酸辣鸭血汤的做法？
食材和调料
酸辣汤料 1袋，新鲜羊血块 500g，香菜 2根，胡椒粉 适量，醋 适量，鸡蛋 1个
做法步骤
第1步.取小碗打一个鸡蛋 香菜切末
第2步.酸辣汤料冷水入锅 不停搅拌到汤料彻底溶入水中
第3步.开锅后放入血块
第4步.再次烧开后 将打散的鸡蛋倒入搅成蛋花，出锅放入香菜
鸭血炒蛋？
主料：鸡蛋2个，鸭血400克
辅料：彩椒少许，盐适量，糖1小勺，蒜2瓣，姜3片，料酒1勺，韭菜200克
步骤1
准备材料
步骤2
韭菜洗净控水切成大段
步骤3
彩椒去心、去籽切成丝
步骤4
鸭血去包装切成厚片
步骤5
姜切片
步骤6
蒜切薄片
步骤7
开水中加入盐、姜片、料酒，倒入鸭血煮5分钟至熟
步骤8
鸡蛋加白胡椒粉、盐充分打散
步骤9
锅内加油烧热，倒入蛋液炒成蛋碎盛出备用
步骤10
锅内加油倒入蒜片、辣椒段炒出香味
步骤11
倒入韭菜、盐、白糖炒匀
步骤12
下入鸭血、彩椒丝翻炒均匀
步骤13
最后倒入蛋碎炒匀即可出锅
酸辣鸭血汤怎么做好吃
- 步骤酸辣鸭血的做法步骤11.生姜切丝、大蒜切薄片。酸辣鸭血的做法步骤22.鸭血切厚片，用清水冲洗掉碎末。酸辣鸭血的做法步骤33.干红椒切段，菠菜洗净备用。酸辣鸭血的做法步骤44.起油锅，油热后放入姜丝、蒜片爆香。酸辣鸭血的做法步骤55.放入干红椒段炒香。酸辣鸭血的做法步骤66.撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。酸辣鸭血的做法步骤77.倒入一汤匙味极鲜酱油。酸辣鸭血的做法步骤88.倒入鸭血块， 轻微袱花递拘郛饺店邪锭矛翻炒。酸辣鸭血的做法步骤99.烹入白醋（量以喜好酌情增减），翻炒均匀。酸辣鸭血的做法步骤1010.倒入洗好控净水份的菠菜，翻炒。酸辣鸭血的做法步骤1111.撒入适量精盐，炒匀后即可出锅
