牛腩的读音？
:niu nan
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。
基本信息中文名牛腩口味营养丰富，豆香肉软营养价值蛋白质、氨基酸外文名Beef Brisket
左边一个月右边一个南是什么字？
nǎn
ㄋㄢˇ
笔顺演示
部首 月
笔画 13
笔顺 撇、横折钩、横、横、横、竖、竖、横折钩、点、撇、横、横、竖
结构 左右结构
繁简 腩
五行 火
五笔 EFMF
四角 74227
仓颉 ВJВJ
异体字 2886F,26767,
笔顺编号 3511122543112
部外笔画 9
腩nǎn
（名）〈方〉牛肚子上的肥肉；也指用这种肉做的菜。
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- nǎn 部 首 月 笔 画 13基本释义1.方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。2.用调味品浸渍肉类以备炙食。详细释义〈名〉干肉腩,脯也。——《广雅》牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 。如:牛腩〈动〉用调味品浸渍肉类以备炙食亦以盐、豉汁腩之。—迹绩管啃攮救归寻害默—《齐民要术》组词牛腩 腩炙
