马苏里拉奶酪炒饭的正宗做法，马苏里拉奶酪炒饭怎样做？
主料米饭 马苏里拉奶酪 辅料洋葱末 玉米粒 海苔 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅马苏里拉奶酪炒饭的做法步骤1. 把原料准备好，洋葱末，奶酪（马苏里拉）还有玉米粒2. 锅内放油，先将洋葱末下锅翻炒；炒出香味后加入米饭，翻炒片刻加入少量盐调味；然后放入玉米粒和海苔碎末，继续翻炒。
3. 米饭炒的差不多就可以放入马苏里拉奶酪了。
4. 用米饭将那苏里拉奶酪包裹起来～形状自己随意发挥啦^_^这时就可以关火了，用余温将奶酪融化～
5. 过个几分钟就可以吃了，可能是我奶酪放少了，没怎么起丝-_-希望大家能做的更好！小贴士
马苏里拉奶酪什么牌子的好？马苏里拉奶酪好？
可以选择下面几种：
安佳马苏里拉芝士
安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰，它在常温下的质地比较柔软，硬度稍微比橡皮泥高一点，用手指按下去会缓缓弹起来，但奶香味比较淡，价格适中，性价比比较高，如果是新手刚开始学做披萨的话，安佳可是不错的选择哦！
澳洲的MG马苏里拉芝士
这个牌子的马苏里拉芝士在吃货里面可是获得一致的好评，澳洲MG的马苏里拉芝士在常温下质地比较硬，X较好，用手按下去会快速回弹，和安佳不同的是，MG的奶香味非常醇厚，但是拉丝的效果却没有安佳那么好，价格也稍微比安佳贵一些。如果你吃腻了安佳，也不妨可以换个口味哦！
百吉福马苏里拉奶酪
这个牌子的口碑也不错，和安佳有的一拼，但是百吉福的马苏里拉奶酪很多时候是刨好丝的，或者是片状的，其实如果用来制作披萨话，用块状刨丝的比较好。
马苏里拉奶酪碎可以做奶酪棒吗？
可以的，但是这样太浪费，怎么不直接买奶酪碎来做呢？
用牛奶做马苏里拉奶酪方法？
·制作凝乳酶溶液：将凝乳酶放入水中，搅拌使其溶解。
·加热牛奶：取一个非反应锅（非铝制），倒入牛奶，中火加热，撒上柠檬酸，分多次加以搅拌，继续加热至30~40℃（可拿温度计测量），牛奶开始凝结。
·倒入凝乳酶溶液：轻轻搅拌使其混合均匀，盖上盖子，每间隔几分钟，再缓慢搅拌，反复多次。
·切分凝乳：利用专业切割器（也可以直接用长刀切割）进行彻底切分网状，继续中火加热，轻轻搅拌，现在就会看到乳清分离的状态（呈现清晰的，绿色的液体）
·分离凝乳：关火后将锅移到桌面，继续搅拌片刻后，取一个碗和漏勺，滤去液体，用手轻轻X凝乳，尽可能去除多余的乳清
·微波凝乳：微波加热一分钟后，继续沥干水分，然后继续反复拉伸凝乳，中途可将其浸入85℃热水中（2-3分钟），撒上一点盐，轻轻X伸展，直至其收紧，成为X有光泽的奶酪。
·储存奶酪：做好定型的奶酪需要立即使用或者冷藏保存，把奶酪放在一个适宜的容器内，加一点清凉的乳清盐，或者直接用乳清液，即可封存冷藏了。
马苏里拉奶酪怎么用？
马苏里拉奶酪可以用来做披萨、焗饭以及烘焙制品。
马苏里拉奶酪怎么保存？
1、一般来说，硬质奶酪的保存期限较长，所以软质奶酪（新鲜乳酪、白霉奶酪）在X之后应该尽快食用。由于奶酪是不断地在持续熟成，必须谨慎地储存，硬质奶酪可以放置约几个月，但是软质奶酪在开始食用后，只能保存1到3个星期。
2、由于将奶酪切成片状的保存时间会长于切成细条状的，因此储存时，最好置于密封的容器中冷藏，冷藏温度约介于1℃到4℃之间。
马苏里拉奶酪怎么解冻？
1.冷冻的奶酪预先一天放在冷藏室,让奶酪预先解冻。
2.从冰箱拿出来之后,用一条干净的干毛巾包住,放在温暖的地方等待其恢复常温。
3.在锅或盆中放入温水,水温保持在60摄氏度左右,但是不能高过。奶酪放在盆子里,隔水用手动打蛋器搅拌,顺一个方向搅拌,搅拌到光滑,然后放凉就能正常使用。
4.奶酪从冰箱拿出来直接隔水加热解冻。
马苏里拉奶酪健康吗？
马苏里拉奶酪中含有丰富的蛋白质、脂肪等有机成分和钙、磷等无机盐类，并有多种维生素和微量元素。
奶酪中的维生素主要是维生素A ，是胡萝卜素、B族维生素和尼克酸等，蛋白质经成熟发酵后极易被人体消化吸收，还是补钙的最佳食品，我天天吃啊，宝宝也爱吃，爱上这浓浓的味道了。
马苏里拉奶酪家庭做法？
用料
白吐司
?4片午餐肉?2片玉米粒?适量肉松?20克鸡蛋?1个（约45克）淡奶油?20克沙拉酱?适量马苏里拉?适量
好吃的奶酪三明治的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
午餐肉切片，玉米粒煮熟
步骤 3
第一片吐司上抹一层薄薄的的沙拉酱后均匀的铺上肉松和马苏里拉奶酪
步骤 4
第二片吐司上抹一层薄薄的沙拉酱后放上两片午餐肉
步骤 5
第三片吐司上均匀的铺上煮熟的玉米粒和马苏里拉奶酪
步骤 6
把前三片吐司摞起来，放上第四片吐司，铺上一层马苏里拉奶酪，然后挤上沙拉酱或者番茄沙司
步骤 7
烤箱提前预热，上管185度，下管175度，鸡蛋和淡奶油搅打均匀，吐司四周刷上一层淡奶液，烤盘垫上油纸，油纸上刷淡奶液，把吐司放在刷了淡奶液的位置上面，不刷淡奶液的话烤完最下面会很干
步骤 8
烤12-15分钟，表面上色即可出炉，千万不要烤过了，烤过了就不拉丝了
步骤 9
出炉后对角线切开，搭配牛奶、水果，一份营养美味的早餐妥妥滴
步骤 10
这是表面挤了沙拉酱和番茄沙司的
步骤 11
没有淡奶油的可以用牛奶，牛奶大约30克左右。
马苏里拉奶酪的特点？
马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，X脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有X，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，X上要欠缺不少。
