滋阴的食物(8种食物养阴生津,中医都抢着吃)

“滋阴”,乃是中医的名词,当人体出现了“阴虚”的状态,体内的X不足了,我们便要去滋养、滋润它。那么,“阴虚”的朋友又有什么样的表现呢?他们的典型症状如下:

1. 干:体内的水液不足,常常会出现“口干咽燥,尿黄便干”的症状。

2. 五心烦热:水不足,火便冒了出来,两手心、两脚心发热,心胸烦热。

3. 长期处于一种“消耗”的状态:热蒸水干,则“身体容易消瘦,常常出汗”;“精神状态差”;或出现“头晕眼花”等症状。

如果身体具有以上特征,基本上可以判定自己为阴虚人士。

八大滋阴食物排行榜(不分名次,各有侧重):

1. 黑木耳

润燥指数:★★★☆☆

降火指数:★☆☆☆☆

补虚指数:★★★★☆

木耳,由于长在木上,像一个个耳朵的模样,因而得名。其中,以长在古槐、桑树上者为佳。据《本草纲目》记载,木耳能“补胃理气”、“利五脏”、“令人不饥”,是滋阴的良药。木耳有黑白之分,它们的功效相似,但因为一黑一白,其所具有五行能量各具特色。黑木耳,色黑通肾,入血,善能益气凉血,兼有润肺的功能;而白木耳,色白通肺,润肺生津的效果好些,益气凉血的功能较弱,可能是因为它比较稀少的缘故,价格上要高出许多。此外,黑木耳还具有补血活血、益气止痛、充饥、轻身强智之功效,对于缓解各种阴虚症状具有较好的效果。

 

2. 黑芝麻

润燥指数:★★★★☆

降火指数:★☆☆☆☆

补虚指数:★★★☆☆

黑芝麻,与黑木耳同属黑色,黑入肾,同样具有补肝肾、X血的作用。同时,它属于籽类,油酸、亚油酸等物质较多,润肠通便、滋润皮肤的效果较好。此外,它还能缓解头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等症状。

 

3. 紫灵芝

润燥指数:★★☆☆☆

降火指数:★☆☆☆☆

补虚指数:★★★★★

据《神农本草经》记载,上品的灵芝主要有两种,一种为紫芝,一种为赤芝。它们颜色不同,功能有所差异。紫芝“保神X”,主治“耳聋,通利关节”,能让脸色恢复往日的通透和光泽,“久服轻身,不老延年”。而赤芝的赤色通心,能够“益心气”,解胸中的闷结,“增智慧”,令人“不忘”(记忆力好),“久食轻身不老”。

 

4. 牡蛎

润燥指数:★★☆☆☆

降火指数:★★★★☆

补虚指数:★★★☆☆

牡蛎,生于东南海中者为佳,附石而生,禀海水之之寒气,滋阴的同时,降火效果明显。但寒易伤脾胃,烹煮时需与生姜等温性调料合用。

 

5. 鳖甲

润燥指数:★★★★☆

降火指数:★★★★☆

补虚指数:★★☆☆☆

鳖甲,乃滋阴的良药。鳖生于陆地,生活在水中,却随日影而动。它禀受水和火之精华,对于人体内的水火既济具有较大的帮助。

 

6. 猪皮

润燥指数:★★★☆☆

降火指数:★★★☆☆

补虚指数:★★★☆☆

在古人眼中,有猪才有家。“家”字下边,乃是一头猪(豕)的模样。现代研究表现,猪的基因和人的基因最为相似,相似度能达到99%以上。猪全身都是宝,用对了地方,甚至可以消解不少疾病。猪皮就是其中之一,它具有滋阴补虚、养血补气的作用。现代研究表现,猪皮里含有大量的胶原蛋白,在烹煮的过程中可以转化为网状结构的明胶,从而锁住人体内的水分,增强细胞的活性。

 

7. 龙眼肉

润燥指数:★★☆☆☆

降火指数:★☆☆☆☆

补虚指数:★★★★★

龙眼肉最大的功能,就是补血。所以产后血虚的妇女、大失血、贫血的病人,常常用到它。它能够缓解阴虚病人长期处于的消耗状态,正如《本草纲目》所说,具有“强魂聪明、补虚长智”之功效。

 

8. 菠菜

润燥指数:★★★★☆

降火指数:★☆☆☆☆

补虚指数:★★★☆☆

据《本草纲目》记载,菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”,能够缓解阴虚人士“燥”的状态。除此之外,它还具有利五脏、润肠道、助消化的功能,是不可多得的好菜。