红烧棒子鱼怎么做好吃?
1、主料:棍子鱼400克。
2、辅料:葱2根、姜丝5克、大蒜2瓣、香菜1根、料酒5克、白糖2克、盐适量、生抽3克、蚝油5克、白胡椒粉2克、郫县豆瓣10克、水淀粉2克、面粉适量。
3、做法:
(1)首先把鱼处理干净。用盐,姜,葱白,料酒,抓匀腌制1小时。
(2)腌制好的鱼用厨房纸把水分吸干。
(3)碗里到适量的面粉,将鱼挨个裹上一层薄薄的面粉。
(4)依次将所有的鱼裹好面粉备用。
(5)煎锅放入适量的油烧至7层热下鱼煎至两面金黄色。
(6)煎好所有的鱼备用。
(7)另起锅放油烧至5层热把豆瓣酱下锅用小火炒出红油,再放大蒜末,葱翻炒一下。
(8)添加适量的清水烧开调味,放入少许的盐,白糖,蚝油,生抽,胡椒粉。
(9)到入煎好的鱼煮上片刻。使每一条鱼都能吸收足够的汤汁。
(10)提前调好水淀粉。水淀粉从锅边慢慢淋下去快速掂几下锅就可以装盘。
(11)起锅装盘撒上香菜就ok啦。
东北棒鱼学名?
棒棒鱼的学名叫做马步鱼,东北人把它叫做棒鱼。风干的棒棒鱼看起来肉质像是灰黑色的,但是又略显透明。一般东北人用的棒棒鱼都是这种风干的样子,直接吃的话能吃到鲜甜的味道。如果上锅烧烤,刷上一点油就可以了,这样烤出来的棒棒鱼有鱼的鲜味,也有烧烤的香味。
如果口味比较重一点的,可以夹上蒜蓉酱和辣椒酱,烤出来的鱼干又有不同的风味。
黑鱼棒子的做法
一、酸辣鱼条
食材用料:黑鱼一条、红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油。
制作方法:
将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净,中间批开取出两面鱼肉,剥去鱼皮,切成鱼条,蘸上干淀粉;锅中放油,将鱼肉炸成金黄色;另起油锅将红干辣椒和葱、姜、蒜一起炸出香味然后捞出;将鱼条放入锅内,加黄酒、醋、糖、盐并加点水,大火煮开后再用小火焖几分钟,加味精出锅。
二、蒜煨黑鱼
食材用料:黑鱼一条、蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油。
制作方法:
将黑鱼宰杀洗净,鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,煎至两面金黄;蒜瓣用油煸香捞出;锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内;小火煨熟,稍加淀粉收汤即可出锅。
梦到带着小孩爬了很多水勾也过了好多水勾,看到一条好大鱼从我身边过,我用棒子拍了鱼头,我看着鱼跑了的
- 梦到带着小孩爬了很多水勾也过了好多水勾,看到一条好大鱼从我身边过,我用棒子拍了鱼头,我看着鱼跑了的,后来我旁边又多了跟跑的鱼一袱耽递甘郛仿店湿锭溅样,但是鱼晕,鱼身上有很多字,请问这什么梦??
- 每个人一晚上超过做十个梦,要问什么意思么,世界上根本没有解梦,跟你白天有关系,没啥意思
水煮大棒子鱼怎么做好吃,水煮大棒子鱼的家
- 水煮大棒子鱼的做法主料棒子鱼豆腐泡新鲜的娃娃菜水煮鱼底料包一大份辅料麻椒步骤1.把鱼去处理干净,切成薄块儿2.炒香底料,花生,鸡蛋,土豆粒翻炒3.可以了,真的特别特别简单,味道却很好,
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延边的棒子鱼 哪里的好?延吉的明太鱼
- 延边明太鱼 哪家的好吃? 实惠。本人平时爱喝啤酒,在淘宝上买过几家 都不好吃,谁知道 好吃的店铺?
- 当然是延吉的好。
由图片中的字组成语。题材为一幅图:一个木鱼和一根敲木鱼用的棒子。 猜一成语
- 任人敲打 请采纳
美女正在看杂技表演。帅气的男演员将X放进鳄鱼嘴,用棒子猛敲鳄鱼头部。 精彩的表演博得观众一片喝彩
- 美女正在看杂技表演。帅气的男演员将X放进鳄鱼嘴,用棒子猛敲鳄鱼头部。精彩的表演博得观众一片喝彩!男演员问:“哪位观众敢上来试试?”美女站起来喊道:“我敢!不过你不许砸我脑袋!”有人能解释一下吗?我看不出内涵。
- 美女要当回鳄鱼…