任何人是不是最好不要吃鸡脖，鸭脖，鹅脖，兔脖，为什么？
有种说法是脖子上有淋巴组织，吃了有损健康，不过把淋巴组织去除干净是可以放心食用的。
吃鸡脖子好不好？喜欢吃鸡脖子，但是长辈说吃？
淋巴腺是可以用X看到的，在吃的时候去掉就可以了，或者在烹调之前去掉。淋巴腺不能吃，是致癌的。
除此之外，常吃鸡鸭脖子不会有害的！
杀鸡杀脖子哪个部位
杀鸡从鸡的喉咙处下刀，用左手X老母鸡的两个翅膀，再把鸡头掰过去，一起X。用右手将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净，一方面是为了好下刀子，另一方面是为了不让鸡毛把鸡血弄脏。将血管、气管割断以后，倒过来，让鸡血都滴进碗里。当血差不多接到一碗时，鸡已经彻底被杀死。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
脖子有咖喱鸡什么意思
在广州，女人在男人的脖子上吻出个淤痕来的话，也叫“咖喱鸡”，据说男人们非常怕这招，这意味着，走在大街上，连不认识的阿婆都知道昨天夜里发生了什么事。一个星期内还清淅可见的“咖喱鸡”，足以让女人们放心一小阵子。
鸡脖子煮多久能熟
鸡脖子需要煮20分钟才能熟透，把买来的鸡脖子，切成一样大小的段，去掉鸡脖子上的皮和油脂，开水下锅焯水3分钟捞出，用清水冲洗一下，然后锅内放入调料和鸡脖子，煮上20分钟即可。
鸡，鸟纲鸡形目雉科。是人类饲养最普遍的家禽。家鸡原出于野生的原鸡，最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品，为人们提供廉价优质的动物蛋白。
鸡脖子怎么烤好吃
材料：鸡脖、葱、姜、蒜蓉辣酱、番茄酱、啤酒一听、酱油、大料。
烤出的鸡脖子好吃的做法：
1、鸡脖切段，加2倍量滴水煮；
2、水开后撇去浮沫，然后放入葱段、姜片、大料，蒜蓉辣酱；
3、炖10至20分钟后捞出鸡脖控净水备用；
4、坐勺，放油适量，然后依次放入鸡脖，蒜蓉酱3汤匙，番茄酱2汤匙，啤酒一听，红烧酱油1汤匙，原汤6炒菜勺，原汤一定要没过鸡脖2厘米以上，否则不入味；
5、炖的时候用中火或者稍小些滴火，大约要15至20分钟左右；
6、炖到收汁之后点味精出锅。
肉幼鸡仔脖子以下掉毛怎么回事
肉鸡出现掉毛、啄羽、X等现象的主要原因：一是饲料中营养失衡，特别是必需的蛋白质、氨基酸、微量元素等配比不合理；二是饲养密度大，如每平方米超过20羽以上则活动受到限制，空气变浊、温度增加，40%的鸡会出现脱毛；三是感染了寄生虫，垫料比较X，并且X可见到垫料中的各种寄生虫，鸡X感染了寄生虫、虱子；另外，料桶和饮水器不够，鸡只采食拥挤也会造成啄毛。
怎么清理鸡脖子
将鸡脖浸泡10分钟，初步去下血水，冲洗干净，然后把脂肪、筋膜、胸腺全部清理掉并剁成3cm左右的段下锅，将水煮沸，浮X沫后将鸡脖子捞出，沥干水分即可。
鸡脖子是可以吃的，但是不要吃的太多，而且在食用之前也要彻底的进行清洗，因为鸡脖子中含有的脏东西比较多，而且也有很多的淋巴等。
具体操作步骤如下：
1、将鸡脖浸泡10分钟，初步去下血水，冲洗干净。
2、将脂肪、筋膜、胸腺全部清理掉。
3、将处理好的鸡脖反复冲洗干净并剁成3cm左右的段。
4、锅中加适量清水，鸡脖子冷水下锅，将水煮沸，浮X沫。
5、将鸡脖子捞出，反复冲洗干净，沥干水分即可。
鸡脖子怎么做好吃
用料：鸡脖子500克，花椒20克，辣椒40克，盐10克，葱5克，姜5克，香料20克，料酒10毫升，食用油60毫升，水1千克，酱油3毫升。
做法：
1、鸡脖子洗净去掉多余的油脂，用水泡30分钟后切段；
2、锅中放入水和鸡脖子，煮开后关火，把鸡脖子捞出沥干；
3、锅中放入食用油，放入花椒，辣椒，姜，香料，炒香放入鸡脖子；
4、待鸡脖子九成熟后放入料酒，酱油炒5分钟；
5、放入盐，葱出锅即可。
脖子上鸡皮肤怎么消除
想要去除鸡皮肤，首先要溶解角质，所以洗澡时可以使用磨砂膏，丝瓜布，去角质刷等，但是千万不能过度使用。鸡皮肤一定要使用身体乳液保养。鸡皮肤是很特殊的一种皮肤，既缺水又缺油。
鸡伸脖子张嘴怎么回事
鸡伸脖子张嘴的原因一是热的，二是缺氧。冷了热了都是有害的，张口本身就是不舒服的表现。
张口呼吸给鸡X造成的危害：
1、张口呼吸会使呼吸道症状提前出现！原因是张口呼吸的鸡只大量干燥空气通过气管进入肺部时会造成气管和支气管X损伤，而引起呼吸道病早期发生。
2、张口呼吸的鸡只影响增重。理理是首先张口呼吸影响正常采食。其次是温度高影响食欲，进而影响采食量，第三张口呼吸的鸡X呼出大量气体，增加了自身维持营养的损耗，使饲料转化率降低。
3、高温张口呼吸会遮掩空气希薄引起的张口呼吸，若空气稀薄张口呼吸不能及时解决，就会引起心胞积液的问题出现。这样就有可能会连环引起许多问题发生，鸡X中张口呼吸的危害之一就是易诱导呼吸道病的发生。
4、空气不通过鼻腔进入器管，减少了鼻X对空气的过滤环节，易使病原微生物进入上呼吸道中，大量干燥空气进入气管易损伤上呼吸道X。
鸡脖子炖土豆的家常做法
第一、 鸡脖子用水清洗干净，控干水分，剁成段。
第二、 土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块。
第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分。准备好八角，花椒，切好葱，姜，备用。
第四、 鸡脖子放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净血水和沫子，沥干水分。
第五、 锅内放入油，放入一匙儿白糖，炒糖上色。
第六、 炒至白糖起泡，颜色变红，放入鸡脖子翻炒。
第七、 炒至鸡脖子上色后，放入料酒，酱油，花椒，八角，葱，姜，翻炒。
第八、 放入土豆翻炒，放入盐。土豆翻炒2~3分钟的时间，放入水，水没过鸡脖子土豆，放入红干椒，大火烧开转小火慢炖。
第九、 大约炖至25~30分钟的时间，土豆用筷子可以插透，放入味精，转大火收汤留少许汤汁。收汤汁后，关火即可。
