怎么挑选好的燕窝？
1.看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，X差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。
4.烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何噼啪作响的火花。
● 漂白燕窝的鉴别方法： 将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。
● 涂胶燕窝的鉴别方法 将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会感受粘性，有时会嗅到化学味道。 ● 染色燕窝的鉴别方法 所谓染色燕窝，多以X白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。
这类假血燕、黄燕在未湿水之前较难分辨。但一经浸泡即可辨认，由于色素溶于水，清水随即被染成红色或黄色。
且炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。
而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，所以浸泡、炖制后，不会变色。
同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。 ● 海藻燕窝的鉴别方法 多见于市面上的燕饼或燕丝。
有真假混合的，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝，颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味。
而天然燕窝条色泽通透稍带黄，有光泽，无异味。
马来西亚燕窝价格一般毛很多100克多少钱？
你说的是重毛燕窝，没有挑毛的话，价格不会高，一般在20-30元一个左右，100克就是2000-3000元。
什么样的燕窝算好品质燕窝
一、按质地比较
评定燕窝等级大概有以下几个标准来分：
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
三、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
燕窝煮好是什么样子
- 燕窝煮好是什么样子
- 如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好
宝宝吃什么样的燕窝好？
- 问题补充： 宝宝吃什么样的燕窝好？ 燕窝选择https://%73%68%6F%70%2E%63%31%6F%6D%2E%63%6E/u/u?id=3617
- 小宝宝白燕就可以了。孩子食用燕窝可以增强体质,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部的发育
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燕窝炖好后是什么样子的我想知道燕窝炖好
- 品质好的燕窝煮后口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。
什么样的燕窝好？求推荐，最好物美价廉的那种！预算少，买不起贵的！
- 最好便宜还能拿得出手的！谢谢
- 燕窝分很多种啊，像什么血燕、黄燕、白燕啥的，功能什么的也有所不同。我吃的给你推荐下吧，盛燕天下，我买的是洞燕，觉得比屋燕好，你可以先买点尝尝再说。说实话燕窝这种东西，买就要买贵的，因为便宜的确实……一分钱一分货，这个你懂得！
