龙虾尾和小龙虾哪个好吃？
小龙虾比虾尾也好吃，下午一般都是冷冻的，而且都不是很新鲜，小龙虾当然比下午要新鲜了，我们做麻辣小龙虾，当然是整个吃货比较好吃了，而且虾背上还有很X呢，瞎我也基本上都没有什么肉可以吃了，我觉得如果让我选择的话，我肯定是买整个的小龙虾！
小龙虾尾不能吃吗
1、小龙虾尾可以吃。
2、爆炒龙虾尾做法
（1）青葱切段装盘备用，姜蒜切片。
（2）龙虾倒入料酒腌制十分钟，油热到龙虾尾过油炸炒，捞出备用，油热后放一勺豆瓣酱。
（3）炒出红油，放花椒和干辣椒，翻炒出香味，放入姜、蒜、香葱炒出香味。
（4）放入龙虾尾翻炒，放入料酒、生抽继续翻炒，放入一碗水，大火煮几分钟。
（5）放入适量的白糖，一勺蚝油翻炒，下青葱翻炒出锅。
小龙虾只吃尾巴吗
小龙虾不只吃尾巴，还可以吃头颈部里的虾黄，也就是虾的卵，是非常美味的存在。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5。6~11。9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
虾尾是死了的小龙虾吗
不一定。虾尾指的是小龙虾的尾部，判断是不是死了的小龙虾，不能单纯从它是不是虾尾来判定。活的小龙虾虾尾弯曲得会比较紧，弧度大，而死的小龙虾虾尾则弯曲比较松，没有X；活的小龙虾吃起来肉质比较硬，且富有嚼劲，而死亡小龙虾虾尾则肉质会比较松散；活的小龙虾肉质比较鲜，而死亡的小龙虾尾部口感比较淡。
小龙虾尾不能吃吗
1、小龙虾尾可以吃。
2、爆炒龙虾尾做法
（1）青葱切段装盘备用，姜蒜切片。
（2）龙虾倒入料酒腌制十分钟，油热到龙虾尾过油炸炒，捞出备用，油热后放一勺豆瓣酱。
（3）炒出红油，放花椒和干辣椒，翻炒出香味，放入姜、蒜、香葱炒出香味。
（4）放入龙虾尾翻炒，放入料酒、生抽继续翻炒，放入一碗水，大火煮几分钟。
（5）放入适量的白糖，一勺蚝油翻炒，下青葱翻炒出锅。
小龙虾尾用焯水吗
1、做小龙虾尾可以焯水，能去掉泥沙和腥味。而且龙虾焯水之后冰冻也是保存龙虾的最好的方法，可以保证虾肉软嫩不老，也不会让虾肉变得松散。
2、如果龙虾直接冰冻的话，虾肉容易变老；油炸之后冰冻的话，虾肉则会变得松散。
3、烹调小龙虾时，需要清洗之后等水煮开后下锅，并在水中加入少许生姜和白葡萄酒，因为生姜和白葡萄酒都具有去除腥味和增加香味的作用，这样煮熟的龙虾可以更香。
4、煮两分钟后捞出，然后凉水浸泡三分钟，等完全冷却后装入保鲜袋密封，这样就可以放到冰箱里面冷冻保存了。
小龙虾只能吃虾尾吗
小龙虾不是只能吃虾尾，可以吃小龙虾的两只大鳌、虾黄。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5。6~11。9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
小龙虾只有尾巴那点肉能吃吗
小龙虾不只有尾巴那点肉能吃。除了虾尾还有虾钳的肉可以吃，而头部包括虾黄则不能进行食用，因为虾的循环系统和呼吸系统和X系统都集中在头X，虾头中不仅有很多未成型的卵，还有很多小龙虾自身的X毒素，小龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，食用后可能会引起身体不适。
小龙虾虾尾里面黑色的线是肠子吗？
- 虾线一定要去掉吗？虾线不去的小龙虾是不是不干净？餐馆会去掉虾线再做菜吗？
- 这个跟海虾的虾线同理，建议摘除然后吃，不过我的很多朋友都不摘，虽然我摘。。。我也尝过没摘的时候倒是并不影响味道，还是建议你摘了吧，不干净。
