如何正确吃大闸蟹?
吃之前我们先准备一点姜末,然后倒入食醋,因为螃蟹属于寒性食物,加这两样东西可以驱寒
接下来我们就开始吃螃蟹了,那么吃螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是有讲究的,首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来,掰下来后呢,我们再把蟹腿的X给掰下来
再把X的尖爪给去掉
然后把X的两头咬掉一点
两头咬掉后,这样我们就可以用X把X里面的肉挤出来了
我们可以蘸点姜醋汁,这样更美味,还可以驱寒
嫌麻烦的话,也可以直接放在嘴里用牙挤,X里面的肉可以用牙齿来咬
现在我们再来吃螃蟹的大钳子,螃蟹大钳子中的肉还是比较多的,它的外壳比较坚硬,我们需要用牙齿将它咬开
咬开后,掰下它的一个钳子就可以开始吃了
吃完蟹腿和蟹钳,接下来,我们就要吃蟹黄蟹膏了,这个时候就要注意了,因为它里面有四样东西不能吃
第一,我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来,这里是螃蟹的蟹肠,里面都是X物,是不能吃的
第二,我们再把蟹壳X,X后,大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西,软软的,这是蟹鳃,是螃蟹身上最脏的地方,含有大量的微生物和脏东西,千万不能吃
第三,在这个膜下面有个白色的六边形薄片
用勺子一挑就出来,这个是蟹心,蟹心极寒,尤其体质寒凉的人,千万不能吃
第四,在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃,就是蟹胃
这是螃蟹的消化器官,里面也有各种脏东西
那么剩下的除了蟹壳就都可以吃了,特别是这个蟹黄相当的美味,这两边的蟹肉也非常的多哦
另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶,可以驱寒哦,怎么样,看完这个视频是不是感觉自己又涨知识了,那么赶快把这个视频分享给你的家人和朋友哦,这样可以帮助更多的人。
大闸蟹的正确吃法?
首先我们先准备一点姜末和醋,因为螃蟹属于寒性食物,配上姜末和醋一起吃可以驱寒。
接下来我们就正式开始吃螃蟹了。一只螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是很有讲究的。我们先从蟹腿和蟹钳开始下手。
掰下来后呢,我们再把螃蟹的X瓣下来,把尖爪去掉,然后把X的两头咬掉一点,两头咬掉后,这样我们就可以用X把X里面的肉挤出来了,是不是很方便呀!
然后我们再来吃螃蟹的大钳子,螃蟹大钳子中的肉还是比较多的,它的外壳比较坚硬,我们需要用牙齿将它咬开。
吃完蟹腿和蟹钳,接下来,我们就要吃蟹黄蟹膏了,这个时候就要注意了,因为它里面有四样东西不能吃。
第一,我们把螃蟹腹部的像小盖子一样的东西给扒下来,这个部位是螃蟹的蟹肠,里面都是X物,是不能够吃的。
第二,我们再把蟹壳X,可以看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西,软软的,这是蟹鳃,这个部位是螃蟹身上最脏的地方,其中含有大量的微生物,也是不能吃。
第三,在这个膜下面有个白色的六边形薄片。
这个部位是蟹心,蟹心极寒,尤其是对于体质寒凉的人,一定不能吃。
第四,在蟹壳的嘴巴下面有一个部位不能吃,就是蟹胃。
蟹胃是螃蟹的消化器官,里面也有各种脏东西
那么最后剩下的除了蟹壳就都可以吃了,特别是这个蟹黄相当的美味,这两边的蟹肉也非常鲜嫩。另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶,可以驱寒哦。
大闸蟹的正确吃法
第一、 先吃小蟹腿
大闸蟹上桌之后,饭店里都会配一把小剪刀的,在家里吃的话自己找干净的小剪刀,将蟹的小细腿全部剪下来并剪开,用最细的蟹腿将蟹腿里面的肉顶出来就可以享受了。
第二、 吃蟹黄
对我来说,蟹黄的味道比蟹肉都好吃呢。蟹的后盖揪下来,将蟹掰开,把蟹肺和螃蟹嘴巴的部位全部剪掉,将里面的内脏去掉,这时候就可以吃美味的蟹黄哦。
第三、 吃蟹肉
这是我最没有耐心的一件事了,不过为了美味也只能忍了。蟹黄吃掉之后把蟹掰开两半,里面的蟹肉会呈现一缕一缕的样子,直接用小蟹腿剔出来就可以吃了。
第四、 吃蟹X
蟹X里面的肉质非常鲜美,只是壳有些硬。用剪刀把蟹腿中间剪开,有小锤子的话敲一敲壳,没有的话就算了,直接用蟹最细的爪将蟹腿里面的肉挑出来就可以吃了。