挂面煮多长时间？
挂面下水是要在开锅状态下水。
这样开锅后大火两分钟，让挂面表面凝固，这样大火促使挂面迅速固定住表面的面粉，然后改小火三分钟，这挂面就熟了。
在这总共的五分钟，一定要掌握好煮挂面的节奏，大火和小火的变换。
挂面煮出来有X，里面又熟透，特别。细腻，柔软。
干挂面煮多久？
起锅烧水，水开后挂面下锅，用筷子搅拌，防止粘连，大火煮四至五分钟左右，就可以出锅了，煮太长时间面发软没嚼劲不好吃
挂面一般要煮多久才会熟
水烧开放入挂面一般要煮3到5分钟会熟。
煮挂面的方法：
锅里放适量水，一般不超过二分之一。开火烧水，水烧开后，放入面条。用筷子把锅里的面条散开，防止黏住。开锅以后倒一点凉水再煮。再次开锅的时候关火，闷1分钟。出锅捞面，放入碗中。
