蒜蓉小龙虾的正确方法？
食材明细
小龙虾、蒜蓉、生姜、干辣椒、葱结、八角、香叶、生抽、啤酒、盐。
1、小龙虾的清理干净
2、大的钳子可以用剪刀剪掉，也可以不剪。
3、小龙虾尾部中间的那个轻轻一揪就会把虾线带出来啦。
4、全部清洗干净
5、大蒜多一些剥掉外皮。
6、用刀剁成蒜泥碎，根据个人喜好来 我喜欢稍微大颗粒一点的。
7、生姜同上，去掉外皮剁成细沫。
8、锅里上油，一定要多一些，倒入先前准备的四分之三的蒜蓉生姜沫 小火慢慢扁炒哦。
9、喜欢辣的亲可以放入干辣椒段，没有的话放小米椒段也行哦。
10、倒入处理好的小龙虾，翻炒至变色。
11、加入八角，香叶，葱结。
12、少许生抽。
13、倒入两瓶啤酒，盖上盖子煮开以后转中火煮。
14、煮一会儿之后加入瞎膏，其实可以前面炒蒜蓉的时候会更好 原谅我年纪来了脑子最近好像不好使，哈哈 搅拌匀， 全部的时间大概煮了20来分钟就饿可以，加入适量盐，鸡粉调味。
蒜蓉小龙虾怎么做好吃又简单？
1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。
2、油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。
3、锅中留底油，放入小龙虾炒至红色盛出，锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味，放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒，加入100ml啤酒焖煮10分钟，加入青红椒 胡椒粉，盐 生抽翻炒至收浓汁，装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可。
金湖阿妈小龙虾蒜泥了龙虾
- 大早上的这样真的好吗。。。。看的都饿了
蒜泥小龙虾的做法，蒜泥小龙虾怎么做好吃，蒜泥
- 蒜泥小龙虾的做法1.准备小龙虾适量，2.姜末，葱末，蒜末。3.取一碗，倒适量白酒，适量料酒。4.备炒锅，加姜末，蒜末，料酒，5.开锅焯水小龙虾，几分钟后捞出。6.捞出洗净，冲洗干净摘去虾线，7.另起锅，倒油，油热下姜末，葱末，蒜末炒香。8.下小龙虾翻炒，倒料酒白酒，醋，盐少许翻炒均匀，9.再添加适量清水一碗多的清水。大火烧开，小火焖十～二十分钟。捞出龙虾，姜葱蒜不要。10.摆盘，11.撒上适量法範瘁既诓焕搭唯但沥蒜末既可食用。
