水豆腐的热量？
水豆腐营养丰富，每100克水豆腐含68大卡热量，其中蛋白质8.9克，碳水化合物2.6克，脂肪两克、钙24毫克。水豆腐含有大量的蛋白质、维生素等，是人们经常食用的一种食材。
开个豆腐作坊，不知要花多少本钱？
总的来说，经营一个小豆腐厂的加工成本约为20万元，包括租金、使用费、机械设备、人员成本。
会有专人对X商进行专业豆制品生产技术的培训，让X商在短时间内掌握更多的豆腐生产精华，从而满足更多消费者的需求。
针对X店的运营制定有针对性的营销推广计划，帮助X店快速开拓市场。
内酯豆腐和卤水豆腐哪个热量高
卤水豆腐比内酯豆腐的热量高，内酯豆腐热量为49大卡每100克，卤水豆腐热量为81大卡每100克。
内酯豆腐，用葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐，改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍，且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、X和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐 。
