螃蟹可以煮着吃吗？
螃蟹可以煮着吃的，
方法如下：准备材料：料酒 适量、大闸蟹 3只、水 适量、姜丝 少许、盐 少许。
1、首先把准备好的螃蟹洗净，沥干水。
2、然后往锅内放入准备好的水和姜丝，使用大火煮开。
3、等待锅里的水煮开后，把螃蟹也放入锅中。
4、等待锅内再次烧开时，往锅内放入准备好的盐和料酒，煮10分钟。
5、时间到后取出装盘，这样螃蟹就可以食用了。
大闸蟹是清蒸好还是水煮好
大闸蟹清蒸相比较更好。
由于螃蟹生活在水底，其鳃条中存有污泥杂质，很难洗净。如果用水煮，鳃条中的污泥就会随水进入腹腔，影响鲜味，并且蟹中的鲜味物质和可溶性营养成分还会随水流失。其美味和营养会大量溶于汤内，使鲜味走失，营养成分大减。
科学的做法是，将整只螃蟹腹朝上 ，摆入蒸屉内蒸熟。蒸比煮的温度高，熟得快，能缩短烹调时间，可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。同时，还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会，确保肉质洁净味美。
大闸蟹水煮多久最佳时间
8-10分钟。每年秋季是大闸蟹长得比较X的季节，其肉质鲜美，营养丰富，含大量的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物以及钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，若是大闸蟹煮太久会使其中的营养物质流失，还会影响其口感。若是时间太短，大闸蟹里的肉可能煮不熟，其中含有很多的微生物和寄生虫。
水煮大闸蟹的做法
材料：大闸蟹，调料包，大蒜，姜，酱油；
做法：
1、 买来洗干净；
2、 烧开水；
3、 等水开了放进去螃蟹，大约10到15分钟；
4、 等螃蟹浮起来，在煮2到3分钟；
5、然后取出来，等凉些就可以吃了。
水煮大闸蟹的做法这个怎么样
原料：大闸蟹、1000克、清水适量 。
做法：1、 将秋香大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用清水把外表洗刷干净放入盛器中；
2、锅中放入适量冷水，将大闸蟹放 水煮大闸蟹-煮熟的大闸蟹入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮，蟹慢慢死去，水开后，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出；
3、姜末20克、 蒜末10克、 酱油30克、香醋50克 ，全部放入一个小碗中制成调料。
大闸蟹水煮要放盐吗
水煮大闸蟹一般是要放盐的。
一般吃水煮大闸蟹，主要是口味比较重的人X，在煮的过程中可以根据自己的喜好添加各种调味香料，包括花椒、辣椒、八角、香叶、食盐等等，做出来的螃蟹比较的咸香。
如果煮螃蟹不打算放任何调料，那么改用蒸的方法更合适，因为蒸出来的蟹肉更加鲜嫩。
大闸蟹清蒸好吃,还是水煮好吃
- 大闸蟹清蒸好吃,还是水煮好吃
- 清蒸比较好吃。
好饿，饿醒了，想吃春卷，水煮牛肉，荠菜馄饨，大闸蟹。。。
- 咕噜咕噜，饿的不得了。。。。
- 望梅止渴！想了这么多好吃的，是不是更饿了？！
大闸蟹可以跟辣椒生姜一起用辣椒水煮的吃吗
- 当然可以，但不保证好吃。
大闸蟹是用热水还是冷水煮好
- 大闸蟹还是冷水煮好首先，螃蟹的最佳吃法是蒸而不是煮。其次，螃蟹的做法里，讲究的是最佳境界。将螃蟹洗净扎好后，用掸肌侧可乇玖岔雪唱磨开水、大火蒸10分钟就行了。这时的螃蟹肉最鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃。很多人问过同一个问题：煮大闸蟹的时候，是用冷水还是热水呢？水里面需要放盐花椒什么吗？给您建议：不用放其他作料，原滋原味最好吃！冷水热水有讲究！ 大闸蟹最鲜美的做法就是：清蒸和水煮。那做大闸蟹是用冷水还是热水呢？1.清蒸大闸蟹 这是凉水放在锅里，上面把大闸蟹放在蒸笼，一起煮，15-20分钟就好2.水煮大闸蟹 开水煮开之后，把大闸蟹放进水里，再煮上15-20分钟。 因为蒸大闸蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大闸蟹，可以锁住鲜美！ 水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。所以，先把水烧开，再煮一会大闸蟹，就可以尽可能的保证大闸蟹的鲜美和营养不流失！ 建议大家根据情况来做大闸蟹，尽可能又简单有营养的吃蟹！
大闸蟹清蒸好吃还是水煮好吃
- 如果新鲜的话，还是清蒸好吃，如果不是特别新鲜的话，就水煮吧
