家常肉饼的正宗做法？
、主料：面粉300克、猪肉400克、咸鱼1条。辅料：花生油1大勺、食盐1勺、姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。
2、称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。
3、加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。
4、发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜。
5、取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎。
6、加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用。
7、面团发至2至2.5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可。
8、把面团排气，搓成长条，切割成12等份。
9、取一份面团用擀面杖擀成薄片，放入适量馅料，收口捏成包子。
10、用手把包子胚按扁，再把收口向下，用擀面杖擀成饼状。
11、电饼铛预热。刷上适量油，把饼下锅，一面煎黄后翻面把另一面煎黄，中途加适量水，煎至水份收干，饼发起即可
肉饼子家常做法？
1准备里脊肉，洗干净
2
小葱，大蒜，胡萝卜，蘑菇，青红椒，洗干净，准备一个八角茴香
3
准备小鸡蛋一个
4
里脊肉切小粒，放一点点盐，把小葱一起剁在肉里，剁成肉末
5
肉剁成末，放一点定粉，味精，酒，一起剁匀
6
蘑菇切末
7
蘑菇末和肉末一起剁匀，搁15分钟
8
红椒，大蒜切末，胡萝卜切片，小葱切粒，青椒成切圈
9
把小鸡蛋敲在肉末里
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用筷子顺时针转圈，使肉末上劲
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肉末做成X圆，备用
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准备定粉三大勺
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每个肉圆都裹上定粉
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开油锅，把肉圆一个个放入锅内，放入八角茴香，用中小火慢慢炸肉圆，翻个炸匀
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肉圆炸至金黄，起锅，油倒出点，锅底留油，放入大蒜末，胡萝卜片，绿椒圈，红椒粒炒匀，加一点点水，六月鲜白酱油，老抽一点点，醋，糖，放入肉圆，一起大火烧开，烧一会会，放入味精，肉圆起锅装盆，锅内烫汁勾薄芡，淋在肉圆上就OK啦！
腊肉饼家常做法
1、将腊肉洗净切成片备用；将姜和葱洗净切好备用；取适量灰面装在碗中；加入切好的姜和葱；
2、加入适量食盐；加入适量水；将灰面搅拌均匀；锅中放入适量油，烧热；
3、将腊肉片放入和好的灰面中，均匀地沾上灰面；然后将其放入锅中；
4、两面煮煎至金黄；起锅，美味的灰面腊肉饼就做好了。
卷肉饼家常做法正宗卷肉饼怎么做
1、将面粉和水倒入面包机，用和面功能；
2、和好的面取出X，松驰二十分钟；
3、将馅和所有调料放一起拌匀；
4、松驰好的面团分成六个；
5、用擀面杖擀成长圆形；
6、铺上薄薄一层肉馅；
7、圈起；
8、绕成一个圆形；
9、依次做好，按扁；
10、平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，两面金黄即可。
食材明细：普通面粉200克，水100克，猪肉馅适量，葱姜蒜少许，料酒少许，盐少许，胡椒粉少许，生抽少许
香油少许，鸡精少许。
肉饼的做法，葱花肉饼怎么做好吃，葱花肉饼的家常做法
- 肉饼的做法，葱花肉饼怎么做好吃，葱花肉饼的家常做法
- 主料五花肉 面粉 葱 辅料盐 鸡精 花椒 酱油 葱花肉饼的做法步骤1. 面粉加适量水揉至光滑待用，可以偏软些。2. 花椒用开水泡上待用。3. 五花肉剁馅（也可绞肉），和葱混合剁好。4. 加酱油、花椒水（花椒挑出）、盐、鸡精，搅拌均匀。5. 取面分小块。6. 擀成长方形面片，不要太薄。7. 将混合肉馅铺到面片上。8. 将面片卷起来，再盘绕成团，擀成饼，烙熟即可。9. 成功
烙肉饼的做法，烙肉饼怎么做好吃，烙肉饼的家常做法
- 烙肉饼的做法材料白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，姜，葱，盐，植物油做法1、白萝卜洗净切丝，用植物油炒至五成熟。2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。3、肉末、炒好的萝旦互测就爻脚诧协超茅卜丝加盐搅拌均匀。4、面粉加水，和成面团（软硬程度如包饺子面）。5、将面团分成大小相同的小剂子；6、擀成薄片，填入萝卜肉馅，制成小饼；7、放入电饼铛内，烙熟即可
卷肉饼家常做法，正宗卷肉饼怎么做
- 食材明细普通面粉200克水100克猪肉馅适量葱姜蒜少许料酒少许盐少许胡椒粉少许生抽少许香油少许鸡精少许咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度卷肉饼的做法步骤1将面粉和水倒入面包机，用和面功能（也可以用手和面）2和好的面取出X，松驰二十分钟。3将馅和所有调料放一起拌匀4松驰好的面团分成六个5用擀面杖擀成长圆形6铺上薄薄一层肉馅7圈起8绕成一个圆形9依次做好，按扁10平底锅放入少许油，再把做好的饼放进去用小火煎几分钟，至两面金黄就好了小窍门面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚，不容易煎熟。煎的时候油不要太多，用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子，一样很好吃。
做法，豆角卷肉饼怎么做好吃，豆角卷肉饼的家常做法
- 1.用豆角自身缠绕成圈，放热的煎锅里，中间放上一点油和蒜末，微火煎香蒜末。2.用一勺酱油和一匙白糖给肉末拌匀调味，然后把用么均匀的，甜到各个豆角圈里面去。加2勺水进煎锅里面。3.煎锅加盖，用猛火煮7分钟。4.用剩下的酱油，白糖，淀粉和水筏耽摧甘诋仿搓湿掸溅调成酱汁，用微波炉叮30秒。5.把煮好的豆角卷肉饼放到碟子上面，然后淋上酱汁即可。
蒸肉饼怎么做 家常蒸肉饼的做法 蒸肉饼的做法大全
- 家常蒸肉饼的做法食材明细猪肉适量香菇适量木耳适量蒜头适量葱适量香菜适量胡椒适量食用油适量盐适量料酒适量糖适量淀粉适量香油适量酱油适量鲍鱼汁适量咸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度蒸肉饼的做法步骤 1猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用2将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎3把（2）的食材浑在一起剁成肉糜4把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁5随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次6蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油7锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟8然后洒上香菜葱花关火9爽滑好吃的肉饼上桌啦
怎么做家常肉饼才好吃
- 家常肉饼的做法1.将面粉和水在大碗里混合，揉成一个非常柔软的面团。因不同品种的面粉吸水性不同，请根据实际情况调整水的用量。2.揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟。3.制作肉馅。把猪肉馅以及料酒、糖、盐等所有调味料（除葱末）倒入大碗，用筷子快速朝一个方向搅打，直到肉馅发粘。4.最后加入葱末，搅拌均匀即成肉馅。5.案板上涂抹一层植物油防粘。把松弛好的面团放在案板上，擀开成为一个大的圆形面片。6.将筏怠摧干诋妨搓施掸渐肉馅按照图中所示的方式涂抹在面团上，留出14不涂抹肉馅。7.在面片上图中所示位置切一刀。8.将面片从刀口的位置拎起，叠在肉馅上。把边捏死。9.继续叠过来，同样把边缘捏死。10.再叠一次，面团就叠好了！边缘要注意都要捏死以免露馅。11.这时候，就可以开始将利仁电饼铛预热了，上下盘同时预热。12.预热电饼铛的同时，把叠好的面饼用擀面杖擀开，使它变得薄一些大一些（擀到和电饼铛的圆盘大小差不多）。13.在预热好的电饼铛下盘刷一层油，把擀开的面饼放入电饼铛，盖上盖。选择“馅饼”程序，等待肉饼烙好。14.当肉饼烙成金黄色，就可以取出来了。
怎么做好吃，猪肉芹菜肉饼的家常做法
- 主料面粉200克辅料油适量盐适量芹菜叶适量猪肉适量料酒适量蚝油适量蛋清适量步骤1.面沪碃高度薨道胳权供护粉和盐拌匀2.用开水搅匀后揉成光滑的面团静置20分钟3.芹菜叶洗净4.锅内水开后加入少量盐倒入叶子焯水后捞起过冷水挤干水分5.和猪肉一起分别剁成细末6.先把肉末调味，加入盐，料酒，蛋清和蚝油按顺时针方向搅拌有粘性7.再倒入芹菜末搅拌均匀8.面团分成胚子9.擀成薄面皮加入馅料10.像包春卷那样卷起11.不粘锅烧热后加入底油，加入芹菜肉饼用小火慢煎熟即可12.上桌
鱼肉饼怎么做好吃，鱼肉饼的家常做法
- 鱼肉饼的做法1.先把鱼肉剁成鱼糜，生袱护递咎郛侥店鞋锭猫姜、洋葱、香菜切碎（此番我用的是超市处理好的鱼柳，如果是整鱼一定要仔细把鱼骨、鱼刺去净）2.鱼肉中加入蛋白和其它材料搅拌出黏性3.用少许水X双手，把鱼肉捏成圆饼形4.烧热平底锅，倒入植物油用中小火把鱼饼煎至两面金黄色，熟透就可以了
