海鲜全家福的做法?
1、食材:螃蟹二个、基尾虾200克、排虾250克、蛤蜊150克、大葱一根、生姜一小块、大蒜籽三粒、生粉酱油白糖各少量、香菜三根。
2、配料准备好。大葱和胡萝卜切成一样的长,生姜和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗干净,把根和叶子分开来。
3、烧一大碗水,一定要烧滚,先把排虾煮熟。
4、再把基尾虾也是放在开水里煮熟,因为基尾虾比较容易熟就没有和排虾一起煮。基尾虾如果是火大水够开一分钟就煮熟了。熟了后也捞出来放在盘子里。
5、蛤蜊只要煮开壳就熟了,也捞出来和虾虾们放在一块。
6、先处理好了放在锅里放姜蒜炒熟。
7、都处理好了,把它们放在一个大盘子里。
8、现在来烧配料。先把香菜根放进去炒香,再把所有配料放进去中火炒香,再调一小碗淀粉水倒进去,烧开就可以了。
9、把配料汁浇在摆好的海鲜拼盘上,再摆上几片香叶。味道真的鲜美。
海鲜XX有哪些?
现在海鲜XX还挺多的,但我知道的要数进口鲜最好了,公司正规,产品新鲜,配送也挺快,口碑也好,选择进口鲜安全放心。
海鲜全家福的做法
1、大虾五只虾背开刀,蛏子半斤去半壳,蚬子半斤去半壳,也可适量加点其他海鲜摆好
2、扇贝放在最上面
3、烧热油炒香麻辣火锅料,炸香辣椒倒入砂锅,加适量水烧开闷三分钟
海鲜全家福怎么做
- 海鲜全家福怎么做
- 食材明细猪肉100g虾6只海螺4只海参5只黄瓜适量胡萝卜适量盐适量油适量葱适量胡椒粉适量生抽适量五香粉适量料酒适量咸鲜口味爆工艺半小时耗时高级难度海鲜全家福的做法步骤1新鲜的海螺去壳。2用刀片薄片。3温水下锅焯熟海螺片。4捞出过凉水备用。5海参泡发。6切丝备用。7虾去壳备用。8加入胡椒粉。9加入料酒。10腌制20分钟。11下油锅炸。12肉片加入五香粉盐腌制一下。13下锅炸一下。14胡萝卜炸。15黄瓜炸。16锅中加入葱丝爆锅。17加入虾仁和肉片快速炒一下。18加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。19加入螺片和海参、盐快速翻炒,出锅。小窍门材料都是熟的,一定要快速翻炒,否则海螺片容易老。