鲍鱼怎么做简单又好吃？
鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含微量元素的海产品，也是一种高档的食材。下面介绍两道简单好吃的鲍鱼做法：
1. 红烧鲍鱼
所需材料：鲍鱼（1只），生姜（2片），葱（1根），盐（适量），酱油（适量），料酒（适量），水淀粉（适量）。
制作步骤：
1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2）锅中加水，放入姜片和葱段，加入鲍鱼片焯水。
3）捞出鲍鱼片，把水倒掉。
4）烧开清水，放入鲍鱼片，加入料酒，酱油，盐，煮沸后改小火慢慢翻拌。
5）等到汤汁浓稠时加少量水淀粉搅拌均匀即可。
2. 蒜蓉粉丝鲍鱼
所需材料：鲍鱼（1只），蒜末（适量），姜末（适量），青蒜（适量），粉丝（适量），盐（适量），白胡椒（适量），食用油（适量）。
制作步骤：
1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2）将粉丝泡软剪段。
3）开火热锅，倒入少量油，放入姜末和蒜末爆香。
4）加入鲍鱼片，翻炒至鲍鱼变色。
5）加入粉丝，加入盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至粉丝出锅，装盘后撒上青蒜即可。
以上两种做法口味不同，个人口味可根据需要适当调整。这些做法简单易学，食材用料也较为简单，可以在家中轻松制作，而且味道美味，适合大多数人的口味。
鲍鱼怎样做？
所需材料：鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
制作方法
(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料
(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(4)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
鲍鱼最简单的家庭做法是怎么做
主料：上好鲍鱼若干。
配料：大葱一条、洋葱半个、韭菜花一撮、红椒一条。
步骤：
1、把材料切丝，先用蒜头，火腿，香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片；
2、然后加入用鲍鱼汁、鸡汁、糖、味精、食盐配好的高汤焖，焖到鲍鱼片松透。一定要烹透，不能吃半生不熟的；
3、用少许油炒大葱，洋葱跟韭菜花；
4、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁，炒匀然后可以上锅，鲍鱼汁就是发鲍鱼时的原汁。
鲍鱼简单的做法
1、小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。
2、然后取一个小汤匙，把鲍鱼铲起。看到黑色的肠肚就取掉不要。
3、这个沙嘴处的里边也是脏物，取掉洗净。鲍鱼就清理干净了。表面切上格子花，好入味。
4、烧一锅没过鲍鱼的水，加入鸡粉1茶匙，一瓶盖的料酒。把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。把壳也煮一下。
5、煮一碗烧汁，锅里少许油爆香蒜米。加入鲍鱼汁1汤匙，生抽2汤匙，糖1茶匙。加少许水烧开。
6、淋到鲍鱼上即大功告成。
干鲍鱼做法在家简单的做法
干鲍鱼的做法：
食材：明细猪尾骨250克、干鲍鱼6个、白萝卜100克、盐10克、生姜10克、小葱5克、料酒15毫升、咸肉10。
操作步骤：
猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片；白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净进冰箱冷藏泡2天，中途需要换水；将干鲍鱼用清水浸没放入电压锅蒸35分钟，等待排气完毕后取出；把白萝卜切成滚刀块；准备生姜片和小葱打结；锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞出备用；咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后，熄火捞起；砂锅加入清水，放入焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片；加入料酒；去除表面浮沫；将蒸好的鲍鱼和水一起加入后大火煮开，盖上锅盖后，转小火煮一小时；打开加入白萝卜，转大火煮开，再转小火煮半小时；加盐调味后熄火；撒上葱花即可。
家常炒鲍鱼怎么做简单懒人做法
家常菜可以做黄瓜炒鲍鱼。
材料：鲍鱼、黄瓜、料酒、盐、葱、蒜、味精、鸡粉、淀粉、豆豉酱。
做法：
鲍鱼洗净后放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份，切片备用。将黄瓜洗净后切条备用。将葱、蒜切末备用。锅中做油，五成热时下入葱蒜、豆豉炒香。下入鲍鱼片大火煸炒至断生后烹料酒。黄瓜条大火炒熟后入盐、味精、鸡粉调味。加入淀粉对菜肴勾芡即可上锅。
鲍鱼最好吃最简单的做法
红烧鲍鱼，特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。
做法：
1、拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；
2、鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状；
3、再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味即可。
鲍鱼酱简单做法如何制作鲍鱼酱
主料：鲍鱼。
配料：竹笋、料酒、胡椒粉、盐。
做法：
1、 鲍鱼切成薄片；
2、 竹笋用温水泡软，洗净，切成片，放入沸水锅内稍烫，捞入汤碗中；
3、 在锅内放入老汤，烧开，把鲍鱼片放入锅中烫一下；
4、 捞入放竹笋的汤碗中，撇去高汤中的浮沫；
5、 加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味，倒入放竹笋的汤碗中即成。
小鲍鱼最简单的家常做法是什么
食材： 鲍鱼、蒜、粉丝、酱油、蚝油、料酒、糖、葱。
做法：
1、鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗干净；
2、用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离，把鲍鱼的黑色内脏部分剪去；
3、将鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中；
4、粉丝在沸水锅里焯软滤干水分，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上；
5、热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺盛出放在每个鲍鱼中，剩下的放在粉丝上；
6、小碗中放入酱油、蚝油、料酒、糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上；
7、锅中沸水后，放入鲍鱼蒸5至6分钟出锅，撒上香葱即可。
最爱的鲍鱼粥怎么做好吃又简单，做法图解
- 最爱的鲍鱼粥怎么做好吃又简单，做法图解
- 材料鲍鱼0.5只，姜片3片，蒜片2片，涪础帝飞郜读佃嫂顶讥葱2根，香菜2根，米1杯，水7杯做法1.将鲍鱼洗净，切粒2.大米泡半小时以上，沥干3.油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。4.将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。5.第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！
