豉汁蒸白鳝怎么做？
步骤/方式一
第1步、白鳝买回来用一大勺面粉抓洗，一定要洗干净白鳝身上那一层X，用面粉洗非常干净。
步骤/方式二
第2步、洗净后切片摆放在碟子中
步骤/方式三
第3步、豆鼓用少许温水泡软
步骤/方式四
第4步、压碎成泥，放胡椒粉，蒜蓉，香油，酱油，糖，生粉调成酱汁
步骤/方式五
第5步、把酱汁均匀的淋在白鳝片上面，再切少许姜丝撒在上面
步骤/方式六
第6步、蒸锅中水烧开放进去大火蒸10分钟(时间的长短视你切白鳝的厚度，鱼都是比较易熟)
步骤/方式七
第7步、时间到，打开盖子
步骤/方式八
第8步、成品。撒上葱花就可以上桌品尝了。
白鳝鱼怎么做最好吃？
白鳝鱼是一种非常美味的食材，下面是一种简单的做法：
材料：
– 白鳝鱼
– 姜片
– 蒜瓣
– 青蒜
– 盐
– 料酒
– 生抽
– 玉米淀粉
步骤：
1. 将白鳝鱼洗净，去除内脏和头部，切成段。
2. 在白鳝鱼段上撒上盐和料酒，腌制15分钟。
3. 将姜片和蒜瓣切成末备用。
4. 在锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的白鳝鱼段，煎至两面金黄色。
5. 加入姜末和蒜末炒香。
6. 加入适量生抽和清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 加入少许玉米淀粉水勾芡，撒上青蒜即可。
这样做出来的白鳝鱼肉质细嫩、口感香甜。如果喜欢更辣更香的口味，可以加入干辣椒和花椒等调料。
白鳝鱼的做法
白鳝鱼营养价值高，肉质X
将白鳝鱼洗干净再切段，用食盐抹匀腌制五分钟
将豆鼓稍稍剁一下入味，放入盘内抹匀，放姜片，少许油
锅内水烧开再放鱼，隔水蒸十分钟即可
将姜蒜切末、香菜、葱花儿切好
热锅下油，放入姜蒜末炒香，放入酱油，葱花儿，炒香后趁热浇到白鳝鱼上即可出锅！
白鳝的做法
白鳝的做法共有5步。白鳝可以做豆豉蒸白鳝、煎焗大白鳝、咸梅蒸白鳝。以下是豆豉蒸白鳝具体操作步骤：
操作/步骤
1
腌白鳝
将白鳝洗干净再切段，用食盐抹匀腌制五分钟。
2
放姜片
将豆鼓稍稍剁一下入味，放入盘内抹匀，放姜片、油。
3
蒸白鳝
锅内水烧开再放白鳝，隔水蒸十分钟。
4
姜蒜切末
姜蒜切末，香菜切段，葱切碎。
5
浇热油
放入姜蒜末、酱油、葱花，热油浇到白鳝上即可。
总结：以上就是关于白鳝的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
白鳝有哪些做法孕妇吃了好
- 白鳝有哪些做法孕妇吃了好
- 不要红烧，清蒸或者炖汤都行
