好吃又简单的面条做法?
用料
面条适量
盐适量
青菜适量
鸡蛋1 个
生抽1 勺
做法步骤
步骤 1
先把水煮开,在面碗里放少量油,盐,一匙酱油,再倒入煮开的热水
步骤 2
剩下的开水用来煮青菜,放点自己喜欢的菜,我放了娃娃菜和肉丸
步骤 3
烫好的菜夹入面碗中
步骤 4
放入面条,切记!面条温火煮,中途滚起就加入凉水,再滚起再加,一共3次,这样面条不会软趴趴的,加第3次凉水,滚起的时候就好了,把面条捞入面碗中
步骤 5
想吃水煮荷包蛋的,可以下个鸡蛋,不要打散,小火慢慢煮,煮5-8分钟,不要搅散
步骤 6
面条煮完了,虽然看起来很普通,但是真的很美味,可以自行加配菜,加点云吞也很好吃,如果吃辣的,可以加点辣酸菜
学做面条培训去哪里?
1.新东方烹饪学校
国内培训机构,各种餐饮均有,适合学生党,就业选择多,社会人士也可。不管是想开店创业还是想增加自己的技能都可以前来学习。目前,学校采用的是先学习+后X+分期X的学习模式,还可以定制您专属的专业,学习到真正的技术。学校知名度在国内非常高,学习时间也任由您来选择
煮玉米面条怎么做好吃窍门
煮玉米面条的时候,要先将它放在水中浸泡4小时左右,将它完全泡开,若是直接将玉米面条放到锅中煮的话,会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好,再放到开水中煮制,接着往里面加入配菜、调料搅拌均匀即可,吃起来非常美味。
1、煮玉米面条的时候,最好不要直接煮,要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右,等完全泡开之后煮起来就更好煮一些,也更加容易入味,若是直接煮的话,会出现夹生的情况,十分影响口感。
2、等玉米面条泡开之后,再将它放在蒸锅里面,大火蒸煮20分钟左右,蒸好之后再放进开水里面煮上个7~8分钟左右,将面条煮软,接着我们可以将黄瓜切丝,再加上葱花、盐、辣椒油、醋等调料搅拌均匀。
3、等玉米面条煮好之后,就可以将它捞进碗里,再放入拌好的黄瓜丝,稍稍进行搅拌之后就可以直接食用了,这样制作出来的玉米面条会非常美味,吃起来也比较有嚼劲。
清水煮面条怎么做好吃
面条使用清水煮,更加清淡,符合很多人的喜好
首先准备面条一份,然后在锅中倒入清水。
大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。
此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。
为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。
为了增加口感,不至于过份清单,可以在放入适量的食盐,增加口感。
最后为了更加下饭,可以使用一些下饭的酱料即可。
面条怎么做好吃又简单
1、先腌肉,将瘦肉切条,放入料酒,胡椒粉,花椒粉,少量的盐,玉米淀粉,搅拌均匀。
2、将腌好的肉倒入锅中翻炒,翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色,然后称出来放一边备用。
3、锅中放少量的食用油,倒入干辣椒、葱段翻炒出香味后放入豆角,继续翻炒至豆角变色。倒入炒过的肉,反复翻炒几次后加入1茶匙的盐。
4、放上手手擀面,加入水盖上盖子焖3分钟,焖的过程中加入蒜末,搅拌均匀,最后大火收汁。
洋葱面条怎么做好吃
1、准备好西红柿和洋葱。挑选食材:准备好新鲜的西红柿和洋葱,西红柿挑表面红透的,硬一点的;洋葱挑外层皮薄的。
2、切好洋葱。将洋葱剥皮、洗干净,然后切好,等待被炒。
3、切好西红柿。将西红柿洗干净,去皮,切好,等待被炒。
4、煮面条。然后将面条放到煮沸的开水中煮几分钟,等面条煮好之后用筷子捞出来,放到冷水中冷却一下。这样炒的面条更好吃。
5、清炒洋葱。将切好的洋葱单独放到热油锅里面清炒,加少许盐、花椒、十三香等调料。
6、清炒西红柿。将切好的西红柿单独放到热油锅里面清炒,炒到番茄汁流出来,西红柿软软的就好了,大概几分钟就可以了。
7、炒面条西红柿洋葱混炒。然后将洋葱、西红柿、面条同时放到锅里炒,边炒边尝,缺的调料补充加进去。(西红柿和洋葱单独炒的炒面,味道更棒!)
萝卜丝面条面条好吃吗怎么做
材料:白萝卜200克、胡萝卜80克、头抽1大匙、盐半小匙、西兰花适量、面条一人份、香油2小匙。
萝卜丝面条的做法:
1、白萝卜胡萝卜以7比3的比例,分别去皮切丝待用;
2、锅烧热下少许香油,下萝卜丝炒香,倒入头抽小火炒匀,加入400毫升左右的水,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖20分钟;
3、另取锅烧开一锅水,下面条和切好的西兰花煮熟捞出装入碗中,再把萝卜高汤倒入碗中即将没过面条,加少许盐拌匀即可。
炒面条怎么做好吃不干
1、将面条放到开水中煮熟,煮的时候准备一碗凉水,煮好的面条放到凉水中过一遍,然后再放到篮子里将水分沥干。
2、这一步不能少,很多人应该都知道,过了凉水的面条会比较硬,比较劲道,炒面时不会一根根的粘到一起。过凉水,这是炒面的第一个注意事项。
3、除了过冷水之外,还有一个步骤也很有用。为了防止炒面粘锅,我们将面条中加一两勺食用油,用筷子拌一拌,面条上沾了油,可以起到X的作用,也能防止面条粘在一起。
炒前用油拌一拌,这是炒面的第二个关键点。炒面的步骤:将油烧热,放葱姜等调味料,炒香,放蔬菜,断生后盛到盘子中。另起锅,炒面。炒面时要冷油下锅,记住哦。面条下锅后立即用锅铲将面条分开,动作要快一点哦。炒的时候也要不停的翻炒。热油下锅面条就会糊得很快,还没来得及拿起锅铲,面条就已经在高温下粘在一起了。
没有炒菜锅怎么把面条做的好吃
可用电磁炉之类的平底锅制作面条。
材料:炒面面条300克、小青菜200克、肉丝100克、菁选酱油20克、老抽7克、盐6克、植物油2克。
制作方法:1。锅中烧热水,加入2克盐,下入面条,水开后加2次冷水,煮至内有些硬芯
2、捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份。
3、热锅淋入葱油,下肉丝翻炒,炒至肉丝颜色转白,出锅。
4、另起锅,淋入葱油,下入小青菜翻炒,加入刚刚炒过的肉丝。
5、下沥干水份的面条,倒入菁选酱油,翻炒。
6、加入老抽,翻炒,淋入少许水,翻炒,调入2克盐。出锅,即可。
汤面条怎么做好吃
1、在市场买的现成的手擀面。
2、烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水。
3、倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底。
4、在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。
5、捞出盛盘就可以了。
家常面条怎么做好吃
一、家常炒面条。
1、准备食材:荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。
2、青红辣椒、生菜洗净,胡萝卜去皮洗净。
3、烧水,起锅煮面。
4、鸡蛋打散,搅拌均匀,加少许油,倒入蛋液煎成薄饼,取出备用。
5、胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼,分别切丝。
6、煮好的荞麦面条,过冷水,捞出控水备用。
7、锅中加入油,爆香葱花,加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至X。
8、下入荞麦面条,加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒。
9、加入生抽、蚝油,适量的胡椒粉调味即可。
二、家常面条汤。
1、准备食材:面条、丝瓜、肉圆、肉条、鲜虾、沙白贝、姜、蒜瓣。
2、沙白贝冷水下锅。
3、水开放入姜、蒜瓣熬制高汤。
4、熬好的高汤倒入另一口锅后放入肉圆、条,丝瓜,鲜虾煮一会,最后面条水煮一分钟后冷水过倒入锅中煮开2-3分钟后即可出锅。
三、蒸面条。
1、准备食材:湿面条、西红柿、豆芽、圆葱、葱、姜、啤酒、酱油、盐、香醋、红辣椒、杭椒、鸡蛋。
2、湿面条放入锅中蒸10分钟后取出,将豆芽洗净,西红柿切条,葱、姜切片,辣椒切段。
3、锅中倒油,油热后放入葱、姜、辣椒爆香。
4、加入西红柿、圆葱、豆芽翻炒一分钟后倒入啤酒。
5、将蒸好的面条放入,淋上适量食用油,倒入酱油与啤酒。
6、加入鸡蛋放入蒸锅,继续蒸10分钟即可。
韭菜鸡蛋面条怎么做好吃
1、准备食材:面条适量、韭菜一把、鸡蛋两个、青菜一把、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、辣椒面适量。
2、韭菜切小段,加入调料放入大碗中备用。
3、韭菜切小段,加入调料放入碗中备用,将鸡蛋打散直接倒入煮沸的开水中,待鸡蛋漂浮变熟后捞出,留一些水。
4、注意不要留太多水,只要能没过韭菜即可。
5、搅拌,尝一下咸淡,可以根据个人口味再加一些调料。
6、水开,直接把面放进去,最后加些菜叶。
7、煮好的面条可以在清水里过一下口感会更好,如果觉得面条会变凉,可以用温水代替。
8、完成。