白茶的四个等级?
白茶等级排序:白茶按采摘时间以及芽叶等级、形态可以分为四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,不同的白茶划分等级也不同,白毫银针分特级、一级、二级;白牡丹分为特级、一级、二级、三级;贡眉分为特级、一级、二级;寿眉如今并入贡眉等级。
福鼎白茶贡眉和寿眉哪个好?
如果是从品质上来看的话,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品种,而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且,有记载称,寿眉和贡眉是同一种茶。不过,两者的区别还是有的,只是不大而已。简单的说贡眉就是升级版的寿眉。但是,从功效上来看,寿眉和贡眉的功效都是一样的,无论喝哪一个对身体都有好处。所以两者差不多,选择上就看个人喜好了。
白茶分几个等级
白茶分四个等级。白茶级别可依照茶叶加工制作工艺方面的不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶这四个等级。第一等级白毫银也叫银针白毫,是白茶中的极品。第二等级白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。第三等级贡眉寿眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。第四等级新工艺白茶原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。
白茶等级是怎么排序的
白毫银针
白毫银针:白毫银针冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
白牡丹
白牡丹:由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈绿叶红筋,因而有红装素裹之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹X,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。内质毫香,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。
贡眉寿眉
贡眉寿眉:贡眉寿眉毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光X时红色,味醇爽,香鲜纯。
新工艺白茶
新工艺白茶:新工艺白茶叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的馥郁。
白茶等级如何排序
白毫银针
白毫银针:白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。
白牡丹
白牡丹:白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如X初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有青天白地之称。
贡眉寿眉
贡眉寿眉:传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。
新工艺白茶
新工艺白茶:原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓。