热火朝天的夏季吃啥子最重要？
毫无疑问，冰凉凉的、消暑的、解渴的才是夏季味蕾的最爱。除了千篇一律的西瓜、冰激凌、汽水，还是啥子食物是能让你吃到嘴里，凉在心里的？
下面的美食清单估计很多人都没吃全过，如果有幸能吃到其中一两样，你对抗夏季的勇气绝对会增加一万点~
凝固后的仙草经常被切成小方块
烧仙草，一种广东福建地区的夏天消暑甜品，看上去黑黑的，感觉与草没啥子关系，但它真的是用草做出来的：唇形科的凉粉草。
芋圆烧仙草
芋圆烧仙草，一般甜品店都有，芋圆香甜Q软，仙草口感爽口，又滑又嫩。下午茶吃一份冰冰凉凉的烧仙草，停留在身体内的闷热血气都能清除的一干二净。
福建长乐当地的夏天甜品，在糯米饭上面放葡萄干、花生、椰果、红豆等材料，倒上提前放在冰箱的冰水，一碗软糯冰爽的冰饭就做好了。
正宗的长乐冰饭，冰水微甜，冰凉度也刚刚好，太冰也不行，重点是花生一定要脆，这样能让人在清凉安静的同时又能保持活力。
南眉籽，也叫兰香子、明列子，在江西、湖南、台湾很常见。听身边小伙伴说，夏季泡水后冰镇一下喝，冰凉爽口，小时候经常会追着卖凉水的小贩X后面，就是为了能喝到这个凉凉的南眉籽。
顶级点的吃法就是组合上新鲜的草莓粒、黄桃片、酸奶，这样就做成了一道水果甜品。
与一般的绿豆汤比起来，苏州的红绿汤材料丰富，把绿豆与糯米单独煮熟冷却后放到冰箱冷藏，将薄荷叶切碎放进碗中，加入适量白糖与开水搅拌，等薄荷水歇菜了以后放进冰箱冷藏。
想吃的时候就拿出绿豆与糯米放在碗中，倒入冰薄荷水，可以根据自己的口味组合红绿丝、蜜枣、冬瓜糖以及喜爱吃的各种蜜饯。
有苏州的兄弟说，夏季就是靠一碗碗红绿汤来“续命”的。汤里的红绿丝就是大家常常在月饼中看到的那个，月饼里不好吃，但放进绿豆汤里一起吃，红绿组合既好看好吃，还解暑，搭上糯米饭也很有饱腹感。
X脑
这些叶子看上去普通，闻起来却不一样
如果说离开南京后，再也吃差点的东西是啥子？盐水鸭、鸭血粉丝、牛肉锅贴、酥烧饼，这些在外地都能吃到，唯独X脑吃差点。
X脑组合鸡蛋做汤，看起来很平常，吃起来却很独特，蛋汤细滑，微微带点苦味，但又被X脑的清香味覆盖，吃过会很难忘记这种清清凉凉的滋味，食令菌夏季最爱喝的汤就是这个了！
凉鱼儿
凉鱼，陕西的一种特色面食，吃的的时候从水盆里捞出来，外形像一条条细长的潮汐海灵，所以叫“凉鱼儿”。从水里捞上来的凉鱼，配上炒韭菜、蒜泥、油泼辣子、汤料汁，味道酸辣爽口。入口凉凉的、滑溜溜的，不需要细细嚼，入口直接喝就好！
从南到北，从甜到辣，上面说的有几样你没吃过呀？如果还没有吃过，趁着夏季还在，多去吃一些~
来自各地的你们，也可以在点评中告知食令菌，属于你们家乡，夏季才会吃的特色美味。
