娃娃菜蒸粉丝的做法有哪些?
娃娃菜蒸粉丝是一道清爽可口的家常菜,做法简单,口感爽滑,具体做法如下:
1.将粉丝泡软备用;
2.将娃娃菜洗净切成小段备用;
3.锅中加入适量清水,放入葱姜蒜煮开,加入娃娃菜焯水;
4.将焯好水的娃娃菜放入碗中,加入泡软的粉丝;
5.将蒸碗放入蒸锅中蒸10-15分钟;
6.将蒸好的娃娃菜蒸粉丝盛出,加入适量盐、生抽、鸡精、香油等调味即可。此菜既美味又健康,适合家庭日常餐桌使用。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是怎么做的?
用料
娃娃菜 1颗
龙口粉丝 1把
大蒜 1头
生抽 2茶勺
蚝油 1茶勺
白糖 半茶勺
蒜蓉酱 3茶勺
盐 2克
清水 4茶勺
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
开水烧开后关火,粉丝泡5分钟。
步骤 2
捞出过凉水。
步骤 3
娃娃菜一个切成条。
步骤 4
蒜用搅碎机搅碎,切碎也可以。
步骤 5
1茶勺是这种大小,做面包蛋糕西餐用的量勺。
步骤 6
搅碎的蒜。
步骤 7
加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。
步骤 8
少许盐、白糖和清水,搅拌均匀。
步骤 9
盖在娃娃菜上。
步骤 10
水开,大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法
1、准备材料:娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量;
2、 将粉丝用温水泡十几分钟,泡软后捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上;
3、 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中,调入生抽、白糖、鸡精和少许清水或高汤炒匀,待煮开后关火,制成蒜蓉汁;
4、 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上;
5、 将盘子放入蒸锅中,锅开后大火蒸12分钟左右,即可出锅;
6、再在粉丝上面撒上红甜椒、香葱末即可。
清蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法有哪些
材料主料:娃娃菜1个、粉丝1束。
辅料:蒜1头、蚝油适量、生抽适量、姜适量、盐适量。
1、粉丝提前一小时凉水浸泡。
2、娃娃菜撕成两半。
3、蒜姜切末。
4、粉丝从中间切开放入容器中。
5、放上娃娃菜,娃娃菜也可以焯水后放入。
6、锅中烧热油,放入蒜姜末炸香,转小火,加入生抽,蚝油,少许盐。
7、趁热浇到菜上,上锅大火烧开,转中火蒸十五分钟。
8、食用时拌匀即可。
菜蒸粉丝的做法,娃娃菜蒸粉丝怎么做好吃
- 菜蒸粉丝的做法,娃娃菜蒸粉丝怎么做好吃
- 步骤1.所有的材料2.锅里倒入油,把蒜蓉炒香,放入盐,酱油。3.粉丝泡软4.娃娃菜一颗切4瓣5.粉丝铺下面,娃娃菜摆上面,浇上蒜蓉,淋上一些酱油水6.放入蒸锅,蒸15分钟就可以了