十种紫菜简单做法?
紫菜是一种营养丰富的海藻,常用于制作汤品和寿司。以下是十种简单的紫菜做法:
1. 紫菜汤:将紫菜放入水中煮沸,加入葱、姜、蒜等调味料,倒入蛋液搅拌,关火,淋上香油即可。
2. 紫菜包饭:将煮熟的米饭铺在紫菜上,加入蔬菜、肉类等馅料,卷起来切块即可。
3. 紫菜豆腐汤:将紫菜和豆腐放入水中煮沸,加入葱、姜、蒜等调味料,淋上香油即可。
4. 紫菜虾滑汤:将虾滑和紫菜放入水中煮沸,加入葱、姜、蒜等调味料,淋上香油即可。
5. 紫菜蛋花汤:将紫菜和鸡蛋放入水中煮沸,加入葱、姜、蒜等调味料,淋上香油即可。
6. 紫菜炒饭:将紫菜切成丝,放入锅中翻炒,加入米饭、蔬菜、肉类等翻炒均匀,加入葱花即可。
7. 紫菜煎蛋:将紫菜切成丝,放入鸡蛋液中,搅拌均匀,倒入锅中煎熟即可。
8. 紫菜饼:将紫菜切成丝,加入面粉、鸡蛋、蔬菜等搅拌均匀,倒入锅中煎熟即可。
9. 紫菜拌饭:将煮熟的米饭铺在碗中,加入紫菜丝、蔬菜、肉类等馅料,淋上香油即可。
10. 紫菜小笼包:将紫菜切成丝,加入肉馅中搅拌均匀,包入小笼包中蒸熟即可。
这些做法简单方便,口感美味,营养丰富。你可以根据个人口味和需求尝试不同的紫菜料理。
紫菜最好吃的十种做法?
1、香烤紫菜酥
材料:
紫菜20克无沙的,麻油15克,白芝麻1大勺,盐1/4小勺
步骤:
1、无沙紫菜用剪刀剪成小块
2、找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀,再把白芝麻和盐加进去拌匀
3、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上,放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了,尽快吃完,吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。
2、紫菜糯米炒饭
材料:
大米160g,糯米80g,紫菜10g,胡萝卜一根(小),香芹一棵,食用油10g+10g,盐1/2小匙
步骤:
1、备料,糯米和大米比例为1:2,糯米提前浸泡2小时,然后与大米一起洗净,加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟,具体水量根据自己吃的米来调节;
2、紫菜剪碎,温锅下10g冷油,放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火,继续用余温炒了30秒,出锅;
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小;
5、锅里放10g油,切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生;
6、把煮好的白米糯米饭打散,放进去一起炒,加盐炒匀,最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。
3、凉拌紫菜
材料:
紫菜30g,香菜,干辣椒,白芝麻少量,生抽,醋,白糖,盐,味精
步骤:
1、紫菜30g剪成小块
2、紫菜加热水泡下,就捞出
3、准备调料,1大勺酱油,1大勺醋,1小勺盐,1小勺白糖,香菜,干辣椒,白芝麻,味精,把所有调料拌匀
4、锅中倒油,油热之后把油浇在3步骤中调料里
5、把调料和紫菜拌匀就可以了
4、紫菜酱
材料:
紫菜50g,热水400g,酱油100g,白糖20g
步骤:
1、紫菜,买无砂的免洗的可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块,用400g的热水泡软,热水可以快速把紫菜泡软,紫菜体积变小了一大半,把热水全部吸收啦。
2、把紫菜倒入锅中,加入糖、酱油还,小火煮个5分钟,往一个方向搅拌。ok,装入干净无油无水的容器中,冷却到常温后移入冰箱冷藏。
5、紫菜芦笋汤
材料:
芦笋200克,紫菜干40克,香菇10克,盐2克,味全高鲜适量,香油(麻油)5克,冷水500克
步骤:
1、把紫菜干用温水泡发洗干净,芦笋和香菇洗干净切片
2、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟
3、最后放盐、味全高鲜、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。
6、紫菜饺子
材料:
紫菜,香菜,香菇,木耳,盐
步骤:
1、紫菜、香菜洗净切碎,香菇木耳泡发好也切碎
2、切碎的材料大集合,使劲搅拌均匀
3、开始包饺子喽
7、紫菜芝麻豆腐泡寿司
材料:
豆腐泡皮6个,米饭,寿司醋,紫菜芝麻碎
步骤:
1、煮好的米饭加上寿司醋,搅拌均匀。
2、加入紫菜芝麻碎。搅拌均匀。
3、将豆腐泡皮打开,将米饭塞入豆腐泡皮中,叠好开口,摆盘即可。
8、紫菜饭团
材料:
紫菜,糯米1,胚芽米,酱油,芝麻
步骤:
1、米倒进电饭锅煮熟。
2、紫菜在烤箱里烤烤,烤完弄成小碎片备用。
3、取一半的米饭,加入紫菜,芝麻和酱油拌好,用饭团模具扣出形状。
9、紫菜凉拌白菜心
材料:
紫菜,白菜心,熟芝麻,姜
步骤:
1、紫菜手撕成条,用开水泡开
2、捞出沥干水分,摊凉
3、白菜心切丝和紫菜混合,添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀
4、起油锅,用小火炸香姜末,趁热浇在紫菜上即可
10、紫菜西兰花
材料:
西兰花500克,紫菜200克,胡萝卜1个,植物油适量,盐适量,味精适量,素蠔油适量,生抽适量
步骤:
1、将西兰花掰成小朵,胡萝卜切片洗净。
2、锅烧开水、放入几滴油和少许盐,再放入西兰花焯至断生。
3、捞出后,加少许盐、味精拌匀。再加入适量素蠔油,拌匀后腌渍10分钟,入味即可。
4、紫菜用温水泡软。攥干后,加入蚝油。再加入生抽拌匀,腌渍5分钟,使其入味。
5、装盘:先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状,最后用胡萝卜片点缀即可上桌。
紫菜圈的做法大全及材料
- 紫菜卷是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用怠偿糙锻孬蹬茬拳长哗紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。材料绿芦笋8支 胡萝卜条8支 生菜8叶 沙拉酱
紫菜寿司的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。调味料醋1汤匙,盐14茶匙。做法1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均怠唬糙舅孬矫茬蝎长莽切成六条。3、将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。
紫菜汤的做法大全的家常做法大全怎么做好
- 菜50克鸡蛋2个猪瘦肉50克白糖适量盐适量胡椒粉适量姜适量麻油适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1首先将猪瘦肉切碎,姜切末。2准备好猪肉末,下入姜末,加少许盐、白糖、适量食用油,搅拌均匀,腌制三分钟。3准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。4锅中倒入油,下入肉末,翻炒至变色,有香味时,加入小半锅清水,水开时,去除浮沫。5接着加入紫菜,加一勺盐,拌均匀后,倒入鸡蛋液,撒少许胡椒粉,淋入几滴麻油提味乏孩催绞诎悸挫溪旦娄,煮至蛋液呈蛋花状,盛出装盘,就可以享
脆炸紫菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1将紫菜撕成小丝~~扯一碗。2将少许油倒入锅里,加热到可以乱溅的程甫鸡颠课郯酒奠旬订莫度~关火!3马上把撕好的紫菜放入锅内,尽快翻炒,同时撒一些盐,翻炒均匀,等紫菜变的有酥脆的程度,出锅。4凉了,可以做为很好的一道下酒菜。
紫菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料海参100克香菜10克紫菜50克鸡蛋50克辅料花生油10克盐3克紫菜汤的做法1.鸡蛋香菜紫菜准备好2.锅放油油热放鸡蛋3.鸡蛋两边煎成金黄色加水4.水开放辽参5.水烧开6.加盐,放紫菜和香菜7.出锅。
特色紫菜包饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼,切条;胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿切开(我切一半,比较大);将米饭用白醋、盐主香油拌匀;2、寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上。把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上,不要铺的太厚;3、把食材沿着紫菜下端依护丁篙股蕻噶戈拴恭茎次往上放。开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;4、切刀切之前磨一下,再在两边沾点水,然后切开即可。
特色紫菜包饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 1、把鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼,切条;胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜去皮,切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿切开(我切一半,比较大);将米饭用白醋、盐主香油拌匀;2、寿司帘洗净擦干,放在干净的砧板上,将紫菜放在竹帘上。把拌好的米饭均匀的平铺在紫菜上,不要铺的太厚;3、把食材沿着紫菜下端依护丁篙股蕻噶戈拴恭茎次往上放。开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下,固定形状,防止切的时候变形散掉;4、切刀切之前磨一下,再在两边沾点水,然后切开即可。
凉拌紫菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 凉拌紫菜的家常做法主料紫菜50g虾皮3g辅料油适量盐适量白胡椒适量花椒适量大蒜适量八角粉适量酱油适量醋适量味精适量步骤1.清洗用100°C的开水清洗时间不要超过1分钟2.蒜瓣切好,备用3.放入白胡椒,花椒,八角粉,或者花椒粉,蒜瓣酱油,醋。味精等以上面调料4.锅里放油5.待油热后放入花椒,蒜瓣6.紧接着放入虾皮7.放入第二步骤中的调料8.再放入虾皮9.生蒜瓣放进去10.
煎紫菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 煎紫菜主料:紫菜 1张食用油 适量盐 0.5茶匙熟芝麻 适量做法步骤:1. ,,这是今年的新紫菜,还没过油前看着是黑色。2. 平底锅倒入少量油。不要太姬定灌剐弑溉鬼税邯粳多。3. 小火,放入紫菜,用锅铲边压边转动。撒点盐。4. 翻另一面继续煎。再撒点盐。煎好后的紫菜会变薄,整个呈翠绿色。特别好看。5. 撕成条,撒点熟芝麻吃。当零食,下酒,都不错
墨鱼滑紫菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料墨鱼4条乐惠紫菜汤(海鲜味)1片调料食盐适量鸡精适量姜1片做法1.将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净,再用搅拌机打碎,然后用适量盐、鸡精、生油腌制10分钟,最后搓成肉滑。2.紫菜用清水浸软洗净。3.水烧开后加入姜片和紫菜,煮沸后再加入墨鱼滑。4.墨鱼滑熟后加入适量盐调味即可