红烧大黄花鱼的做法最正宗的做法？
食材：黄花鱼2条，啤酒1灌，蒜苗1棵，白砂糖半勺，生抽1勺，老抽1/4勺，生姜1块，鸡精1茶勺，小米椒2个，食用盐1茶勺，食用油适量；
制作步骤：
1、准备食材，把黄花鱼肚子挖干净，特别是黑色的要挖干净，不然鱼特别腥，然后冲洗干净沥干水份备用，把蒜苗也冲洗干净，然后切成段，蒜头给拍碎备用，切几片生姜备用，小米椒洗干净切段备用，倒一罐啤酒备用；
2、准备煎鱼，把锅烧热，多倒点食用油，然后把炒锅晃动一会，让锅的四周都均匀的涂上油，接着把油烧热，放入沥干水分的黄花鱼，放进去后用中火煎1-2分钟左右，再去翻一面煎。
3、把黄花鱼煎好之后可以放入蒜头，生姜片一起爆香，然后倒入准备好的啤酒，不需要加一滴水；
4、加入啤酒之后就可以加生抽，老抽，白砂糖和食用盐，然后炖煮一会等汤汁收干点即可下入切好的小米椒和蒜叶，调入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
回王鱼怎么做好吃需要先腌制吗
回王鱼的做法：
1、鱼去鳞和内脏在两面斜切口。
2、锅热放油。
3、油热将鱼放入煎。
4、一面煎成金黄色翻面煎另一面。
5、准备姜、蒜切片。
6、碗里放醋、料酒、酱油、糖等调料。
7、将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会。
8、加适量的水。
9、放适量的盐。
10、炖至汤很少。
11、盛盘美味的回王鱼就做好了。
王鱼怎么做清淡好吃
1、将鱼去鳃，X去内脏，洗净后，用刀在鱼身上两边划小柳叶刀花。
2、猪瘦肉切成3厘米长、1、5厘米宽的鸡冠形薄片。
3、锅放在大火上烧热，下油，烧至七成熟时，放入上汤。
4、放入鱼、猪肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤煮成奶汁，加盐，洒上白胡椒粉，出锅倒入汤碗。
5、上桌时，随带香菜1小碟佐食。
王鱼怎么做好吃王鱼的吃法
主料：王鱼600克、辅料油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、醋适量、料酒适量、糖适量。
步骤：
1、鱼去鳞和内脏在两面斜切口；
2、锅热放油；
3、油热将鱼放入煎；
4、一面煎成金黄色翻面煎另一面；
5、准备姜、蒜切片；
6、碗里放醋、料酒、酱油、糖等调料；
7、将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会；
8、加适量的水；
9、放适量的盐，炖至汤很少，盛盘即可。
苗王鱼的做法，苗王鱼怎么做好吃，苗王鱼的家常
- 苗王鱼的做法，苗王鱼怎么做好吃，苗王鱼的家常
- 食材主料鲤鱼1条辅料木姜子适量盐适量大蒜适量青辣椒适量姜适量木姜子油适量步骤1.将鲤鱼洗干净，切成块，放入有姜片的清水中煮开（此处也可以用酸汤，口感也很棒）2.煮好之后的样子，时间不要煮太久，鱼肉烂了口感也不好了呢，煮好的鱼沥干水分，晾凉备用3.将青辣椒洗干净，要买这种细长的青辣椒，我们本地叫做鱼秋辣椒，这种辣椒辣且香，最适合做苗王鱼4.将洗干净的辣椒烧成这个样子（我用天然气烧的）最好不用煤气哦，用电炉也是可以的5.开始剥鱼肉，这一步骤很重要哦，要细心，尽量把鱼肉里面的刺挑出来，否则吃的时候会卡着喉咙哦6.剥好的的鱼肉里面加入木姜子，木姜子用刀拍碎7.把烧好的青辣椒切碎，拌入鱼肉里面8.加入切好的蒜末9.加入适量盐10.加入适量木姜子油，拌匀就可以开吃了
红烧王鱼的做法，红烧王鱼怎么做好吃，红烧王鱼的家常
- 步骤1.鱼去鳞和内脏在两面斜切口2.锅热放油3.油热将鱼放入煎4.一面煎成金黄色翻面煎另一面5.准备姜、蒜切片6.碗里放醋、料酒、酱油、糖等调料7.将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会8.加适量的水9.放适量的盐10.炖至汤很少11.盛盘小贴士炖鱼小火炖入味。
