超市买的鳕鱼怎么做好吃？
材料准备：
鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）
做法步骤：
1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。
2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
3）干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。
4）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。
5） 倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。
6） 打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。
香煎银鳕鱼的做法是什么？
材料
原材料：鳕鱼3块。
配料：蒜头2粒，姜1块，葱白4粒。
调料：红椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，菜油2汤匙、盐1/4茶匙。
做法
一、把配料和调料一并放入大碗或打磨机，打麻成浆；
二、将调料浆与鱼块混合，用手把调料轻抹鱼块四周，放入盒里放冰箱腌渍1小时以上；
三、放在不粘锅煎，开中火，火不要太大，慢慢煎至鱼块表面X和金黄色，不要翻动，慢慢煎至鱼块表面X和金黄色；
四、煎好一面再煎另一面，也煎至金黄色即可。
煎鳕鱼怎么做好吃又简单
煎鳕鱼需要准备食材：黑胡椒少许、黄油少许、鳕鱼半块、盐少许、柠檬2片、面粉少许、料酒1勺。共分为5个步骤，以下是煎鳕鱼的详细操作：
操作/步骤
1
鳕鱼洗净
鳕鱼洗净，放料酒、盐，腌制，用纸吸干水分备用。
2
粘上面粉
两面粘上面粉。
3
放入鳕鱼
黄油放入平底锅中融化，放入鳕鱼。
4
煎至金黄
煎至金黄翻面。
5
完成
撒少许盐、黑胡椒碎，装盘装饰即可。
归纳为：以上就是关于煎鳕鱼怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鳕鱼肉怎么做好吃又简单
1、清蒸鳕鱼，鳕鱼切片，加腌料腌约10分钟。腊肉切丝，泡热水10分钟，沥干，加糖拌匀。将香菇泡软，并切丝。香菇丝与腊肉放在鳕鱼上，放入微波炉中蒸约5分钟。腌料：葱切段（2支）、姜4片、酒2大匙、盐1大匙。（鱼以半斤计算）。
2、鳕鱼萝卜汤，先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。锅热油少许，放入蒜末和萝卜片。用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜即可。
鳕鱼做法大全，鳕鱼怎么做简单又好吃，鳕鱼的营养价值
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- 鳕鱼做法材料主料：鳕鱼1斤，锡箔纸。酱油2汤匙，酒1汤匙，水4汤匙，葱段，姜片，胡椒粉少许。做法1.将鳕鱼洗净切10片，用调味料腌30分钟。2.每片用锡箔纸分别包好。3.水滚放入鱼，清蒸10分钟即可。
芝士鳕鱼起酥卷怎么做好吃又简单，做法图
- 芝士鳕窢敞促缎讵等存劝担滑鱼起酥卷的做法1.土司面包片 切掉四个边2.用擀面杖擀平压实3.准备好其他材料 鳕鱼切薄条用一点点盐黑胡椒粉和鸡蛋清抓云腌制一会 剩下的蛋黄再打一只鸡蛋 打匀，芝士片三片 面包糠和黑芝麻混合4.鳕鱼条和芝士片铺在面包片上5.卷好 边边的地方抹上蛋液沾好6.卷好的鱼卷7.在蛋液里滚一圈8.在面包糠里滚一圈9.做好的鱼卷 一会下油炸10.油烧至5分热 下入鱼卷 小火慢慢炸至里面的鱼肉熟透，等表面变金黄 觉得差不多熟透了 用大火快速炸一下上酥11.炸好的鱼卷 用纸巾吸干油即可
