西红柿炒鸡蛋怎么做好吃?
第一步:将番茄去蒂之后,用料理刀在番茄的顶上,打上十字刀花,然后放入没过番茄的开水,泡五分钟,这样做呢,能够把番茄的表皮烫熟,到我们剥皮的时候,就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来!
第二步:将鸡蛋打入汤碗,然后加入少许食盐,再用筷子打散成蛋液备用,鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.
第三步:番茄泡好之后,捞出番茄,这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来,剥去番茄的外皮,然后切成小块,装盘备用!
第四步:起锅加油烧热,然后将鸡蛋液淋入锅中,稍微的煎一下,等鸡蛋液慢慢凝固时,用筷子夹散,八成熟时盛出鸡蛋备用!
第五步:锅内留底油烧热,将番茄放入锅中,中火翻炒,炒出番茄汁,再加入1汤匙生抽,加入1汤匙白糖,然后倒入鸡蛋,加入少许食盐,然后翻炒均匀即可出锅!
这样一道美味下饭,百吃不腻的【番茄炒蛋】就制作完成了
怎么做番茄炒蛋谁可以告诉我啊
材料:西红柿2个,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
3、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
番茄炒蛋怎么做
用料:鸡蛋2个、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、糖1勺、蚝油3勺、酱油1勺、味精1克、白醋4滴。
1、将西红柿用开水烫下,去皮,切成滚刀块备用。
2、准备两个鸡蛋,顺着一个方向打散。
3、打散后放入一点点盐、一点点白醋,白醋是为了掩盖鸡蛋的腥味,增加鸡蛋的鲜味。
4、起火烧油,放入鸡蛋。
5、待鸡蛋凝固,用铲子划成块。
6、炒好的鸡蛋盛出备用。
7、再次起火烧油,倒入西红柿,然后放入蚝油、酱油、白糖、味精、盐。
8、再加入一小勺水,翻炒3~5分钟左右。
9、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可盛出。
10、最后撒上小葱即可。
番茄炒蛋怎么做好吃
用料:番茄、鸡蛋、料酒、盐、番茄酱。
做法:
1、番茄去蒂切块,2个鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒。
2、锅中倒油,炒鸡蛋,盛出备用。
3、加入两勺番茄酱,倒入切好的西红柿。
4、加1勺糖,中火继续翻炒,炒到开始出汤。
5、倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐。
6、大火快速翻炒即可。
番茄炒蛋拌面条怎么做
番茄炒蛋拌面条的方法步骤如下:
准备材料有油,五香粉,盐,白砂糖,面,西红柿和鸡蛋;锅中烧滚水,下入面煮熟,捞出沥干水分;番茄洗净削成块状;鸡蛋搅散,添入少许水搅匀;炒锅热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用;锅中留底油,放入番茄块;调入五香粉,盐和白砂糖,拌炒均匀;转小火,盖锅盖焖烧至番茄软烂;放入鸡蛋拌炒均匀,调入鸡粉;翻炒至熟后,盛入面条中,即可完成制作。
注意事项:焖烧番茄时间不宜过长。
番茄炒蛋怎么做才好吃
1、西红柿洗干净后,热水烫两分钟去皮,鸡蛋打入碗中,加盐打散后备用。
2、锅中倒油加热,再倒入鸡蛋翻炒,凝固后盛入碗里。
3、把锅洗净后加热,加入西红柿大火翻炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。
芝士番茄炒蛋怎么做
主料:番茄、鸡蛋。
配料:、洋葱、糖、盐、芝士、番茄酱、黑胡椒。
步骤:
1、番茄洗干净、切块,鸡蛋打散。
2、锅中底油,油热放葱,葱爆香一下,然后倒入番茄、鸡蛋翻炒几下。
3、加入盐、黑胡椒,大火翻炒,加适量水焖3分钟。
4、加入番茄酱、芝士就即成。
番茄炒蛋的具体做法是怎么做的呢,自己做的一点都不好吃,请教一下各位大神。
- 番茄炒蛋的具体做法是怎么做的呢,自己做的一点都不好吃,请教一下各位大神。
- 用料主料西红柿2个鸡蛋2个调料色拉油适量食盐适量料酒少许白糖适量胡椒粉少许番茄炒蛋的做法材料集合图:1.将鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐以及少许料酒,少许胡椒粉2.用打蛋器充分的快速搅打鸡蛋液,直到蛋液被稍微打发,出现比较多泡沫为止3.西红柿洗净,先切成大小合适的瓣,再从瓣中间对切开成小块4.锅中放入较多的油,晃动炒锅,让锅底均匀分布上一层油,大火将油烧热5.待到油开始冒烟时,迅速沿着锅边将蛋液全部倒入6.这时可以看到受热的鸡蛋迅速X变得蓬松,大部分蛋液凝固后,立即用铲子将鸡蛋翻面,这时又可发现鸡蛋仍在X,立马关火,用铲子将鸡蛋铲成小块后盛出备用7.鸡蛋炒过后的锅中还有部分油,利用底油,加入西红柿8.大火翻炒西红柿,直到看到西红柿开始出汤汁,如图所示9.下入炒好的鸡蛋,继续翻炒,充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀,之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收了10.先关火,再加入少许白糖以及少许盐,翻动均匀后再出锅
做番茄炒蛋的窍门 怎么做最好吃
- 番茄炒蛋好吃的秘诀的做法 将番茄洗净放入大碗中,倒入滚烫的热水,去掉番茄的表皮,清理干净后,用刀把番茄改成小块,装碗备用。葱花蒜切末,备用。把鸡蛋敲碎,适当点一点温水,然后搅拌均匀,放在碗里备用。开火,等油温7成热的时候,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,趁热炒成粻籂纲饺蕺祭告熄梗陇蓬松状,可以不乘起来就堆放在锅的一侧。在锅里把蒜末爆香,然后加入切好的番茄块,用锅铲将番茄块铲碎,适当X下,让番茄的汁水出来,然后把蓬松的鸡蛋和它一起翻炒。起锅的前两分钟,加入胡椒粉,葱花,小麻油,依据个人的口味而定,美味可口的番茄的炒蛋就这样做成了。
一盘番茄炒蛋刷屏是怎么回事 怎么做出好吃的番茄炒蛋
- 主料·土鸡蛋|6个西红柿|2个·配料·料酒|6克食用油|适量盐|适量糖|1调味匙香葱|1棵·做法·备料:鸡蛋打散,6个鸡蛋中加入2汤匙清水,搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋会更蓬松。或者6个鸡蛋中调入6克料酒,不要太多,这样可以去除鸡蛋的腥味。依自己口味调入少许盐搅匀。(作者在蛋液里加入了葱花,但小果儿不太建议噢。)2.西红柿洗净,去皮切小块。西红柿皮上有大量的番茄红素,所以有人不喜去皮。如果担心农药残留建议去皮。西红柿去皮方法:在顶部划十字刀,将西红柿放入开水中汆烫2分钟,划开的地方会翻开,就可以很轻松地去皮了。也可以用勺子在西红柿外皮上刮一遍,就很容易撕下来了。3.打开吸油烟机,锅里倒油,比平常炒菜稍多一些,晃动锅使油均匀沾在锅壁。油烧至8成热时,沿锅边画大圈倒入蛋液,边炒变用锅铲画圈。下锅3~5秒,鸡蛋成型但是还有点生时盛出。这样炒的鸡蛋很嫩~4.炒锅洗净,再次放少许底油,油温升高后放入西红杮块中火煸炒。可以用锅铲将西红柿铲烂一点,至出红油,改小火。5.倒入炒好的鸡蛋,关火(有点生的鸡蛋会被余温烘熟),调入少许袱互递就郛脚店协锭茅盐、1调味匙糖,翻炒均匀即可(用盐要少,因为炒鸡蛋时,鸡蛋里已调入了少许盐)。3分钟后关闭吸油烟机。6.撒上少许香葱末点缀下。经典国民菜、征服无数吃货的番茄炒蛋就做好啦完成
虾仁番茄炒蛋怎么做好吃,虾仁番茄炒蛋的家
- 材料虾仁一盒鸡蛋5葱适量蒜头适量米酒适量盐适量番茄酱二大匙酱肠担斑杆职访办诗暴涧油适量胡椒适量做法1虾仁清洗后 洒点盐与米酒去除腥味 腌10分钟 洗净后沥干水分备用2备料~ 蒜切碎 葱切成葱花 葱白与葱绿分开 蛋打散加点盐调味3热油锅 先爆香葱白蒜头 再放入虾仁炒至半熟盛起4再倒点油 等油热后倒入打好的鸡蛋炒至半熟5将刚刚的料放入锅中加入番茄酱和水与鸡蛋一起拌炒 洒点胡椒6撒上葱绿 最后呛点酱油增加香气稍微炒一下就完成了!