黄豆怎样吃营养价值最高？
炖猪蹄，
由于黄豆主含蛋白质，只吃黄豆的话营养太单一，如果和营养富含高指房的猪脚，共同食用，在两者的共同作用下，黄豆的营养价值会达到极点。
黄豆与什么食物搭配最好？
通常情况下，黄豆和谷类，如大米、面粉、玉米、红薯、燕麦、荞麦等搭配比较有营养，五谷杂粮可以提供丰富的碳水化合物，为食用者提供能量。接下来谷类中的蛋白质与蛋氨酸含量也比较丰富，是主要的蛋白质来源，但缺乏人体必需氨基酸中的赖氨酸，而黄豆中的赖氨酸丰富，两者搭配可提高蛋白质利用率。
接下来，黄豆还能与很多食物搭配，如与猪蹄、花生搭配有滋补皮肤的作用。由于猪蹄含有丰富的胶原蛋白，制作加工过程中可转变成明胶。而明胶具有网状空间结构，能够改善皮肤组织的储水功能，使细胞得到滋润。
黄豆怎么做着吃最有营养
可以做卤汁黄豆。
主料：大豆500克。
调料：八角5克、桂皮5克、酱油15克、白砂糖10克、味精2克。
步骤：1、 将黄豆炒香，入冷水中浸5分钟，至豆粒涨大、皮起皱，捞起沥干。
2、 锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒，加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮0。5-1小时，旺火收汁，调入味精。 即可。
黄豆怎么吃最有营养，我家没豆浆机
- 黄豆怎么吃最有营养，我家没豆浆机
- 黄豆有一种做法就是煮黄豆，煮黄豆同样具有非常丰富的营养，煮黄豆能够提高我们人体的免疫功能并且能起到解毒和害耽愤甘莅仿缝湿俯溅消炎的功效，煮黄豆还能治疗消化不良和外伤X等症状。
