西葫芦的家常做法简单又好吃？
西葫芦的家常做法有西葫芦炒鸡蛋，做法是：
1.准备好所需材料，食材洗净2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。
3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。不要太薄，太薄烧制时容易碎，比硬币稍厚一些就可以。
4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。
7.下入西葫芦片，一起翻炒，将西葫芦片翻炒至稍X。
8.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火。这样做出来的西葫芦炒鸡蛋简单又好吃。
西葫芦怎么炒才好吃？
准备一两个新鲜品质好的西葫芦，用清水冲洗干净表面，然后放在案板上面对半切开，切成四半。
下面是需要多做的第一步，就是用刀削掉西葫芦的内芯，内芯含有大量的水分，只有去掉它，西葫芦才不会出很多的水。
最后把西葫芦切成片状，把切好的西葫芦放在干净的大碗里，撒入适量的食盐，用筷子搅拌均匀，腌制3-5分钟左右。
这是需要多做的第2步，西葫芦遇到食盐会被盐杀X分，这样西葫芦在后面才会保持脆嫩的口感。
最后倒掉西葫芦内的水，用清水冲洗西葫芦，最后控水，干辣椒切成小段，大葱剥皮洗干净切成碎末。
起锅热油，油热后放入葱碎、干辣椒煸炒出香味，然后倒入西葫芦用大火快速炒匀，然后撒入适量的生抽、食盐，炒匀入味，西葫芦断生变熟，就可以关火盛出食用了。
凉拌西葫芦的做法
西葫芦除了炒着吃，还可以凉拌，给大家分享一下凉拌西葫芦的方法
把一个西葫芦洗干净，将两头切掉
准备一小盆自来水，放入冰箱冷冻1个小时，拿出来
把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟
将盐、白糖、耗油、鸡精、香油，生抽放到一起，搅拌均匀
往里面添少量的凉白开
泡好的西葫芦捞出沥干水分
倒入调好的料汁，搅拌均匀就好了
西葫芦软饼的做法
1、西葫芦刮皮，去心。
2、切丝，用盐腌制一会儿。
3、倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀。
4、加入面粉，葱花。
5、搅拌好。
6、锅里刷油，倒入西葫芦面糊。
7、一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面。
8、两面上色即可。
9、出锅。
蚝油西葫芦做法图解
1、西葫芦洗净去皮。
2、一手拿西葫芦，一手用刀，切一下转一转，切成滚刀块。
3、大蒜拍扁，切成蒜末，锅中烧热油，爆香蒜末。
4、加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖，焖1分钟，再翻一翻，再焖1分钟。
5、加入蚝油，翻炒均匀，再盖盖，小火焖1分钟，出锅装盘。
西葫芦凉面做法是什么
1、把面条煮好用冷水过一遍，放一边。
2、然后开始炒菜，锅烧热放油，把切好的西葫芦，倒入锅里，大火翻炒，放盐，鸡精，醋。
3、然后八成熟，放辣椒，在翻炒一下就可以了，然后把炒好的菜倒在过好水的面就可以了，酸辣可口。
炒西葫芦炒鸡蛋的做法
炒西葫芦炒鸡蛋的做法：将西葫芦切片、葱姜切碎装盘备用。鸡蛋打入碗中打散，热锅烧油，下入鸡蛋炒熟，盛出备用。热锅加葱、姜、花椒、八角爆香。下入西葫芦翻炒均匀，西葫芦七成熟下入鸡蛋。加入盐翻炒均匀，装入盘中即可。
西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可X机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和X的作用。西葫芦富含水分，含有一种干扰素的诱生剂，有润泽肌肤的作用。
西葫芦菜盒子的做法
1、面揉好，搓成X条，揪成小面团。
2、擀成15-20cm直径的面皮。
3、葫芦瓜擦丝，豆腐用手捏碎，鸡蛋炒半熟，炒鸡蛋时放盐，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。
4、放入拌好的馅料包好。
5、锅烧热倒入油。
6、放入热锅中，中小火煎至两面金黄即可。
切西葫芦的做法
1、先将洗净的西葫芦放在案板上，将两头去掉。之后对半切开，放在案板上将刀斜切45度。将西葫芦切开，之后将刀竖直均匀切片。
2、西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人X来说是一道美容的佳品。
西葫芦面条家常做法
1、锅烧热，加入一汤匙花生油。油热，放入葱花，炸出葱香。放入切好的西葫芦丝，翻炒。
2、加入适量醋，翻炒。此处解释一下，一般煮面条不放醋，此处放醋是因为防止西葫芦丝在添水后煮烂了，出锅时就见不到西葫芦丝了。添水4碗。
3、等待水开。翻入面条，适当挑起，搅拌，以防面条粘连。
4、锅开3次，沿锅边缘的面条向锅中心旋转着倒入打好的鸡蛋。
5、等一会，鸡蛋就熟了。盛入碗，味美色鲜的西葫芦丝鸡蛋面就做好了。
西葫芦包饺子的做法
1、面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
2、肉馅加上剁碎的半棵葱、姜末拌匀，加1克盐，五香粉、酱油、料酒、橄榄油拌匀腌制半小时。
3、将剩余的葱切成葱花，西葫芦去皮去瓤洗净擦成细丝，表面撒上剩余的盐，与葱花一起用刀剁。
4、取一部分剁好的西葫芦馅，放在笼布上，捏住笼布边，将馅包在里面挤出多余的水分，依次挤好剩余的。
5、挤好的馅倒入一个大盆中。
6、将肉馅与西葫芦馅混合拌匀。
7、将面团取出揉匀后切成小剂子，擀成薄皮，取一个包上馅，捏一下中间，再分别捏好两边，一个水饺就包好了，依次包好其余的放在洒了干粉的锅拍上。
8、锅中放半锅水，水烧开后放入水饺，用铲子沿锅边和底部将水饺轻轻翻动一下，防止粘锅和互相粘连。
9、水开后水饺上浮，此时点入一些凉水再烧开，如此反复三次直到水饺煮熟。
10、用漏勺将水饺捞出，开吃。
西葫芦汤的做法
1、原料：西葫芦、土豆、鸡蛋、植物油、葱花儿、盐、生抽、鸡粉、食醋。
2、鸡蛋加盐打散，西葫芦切薄片，土豆去皮切薄片；
3、用少许油爆香葱花后，加水，煮沸。（做别的菜剩点儿洋葱，我用洋葱代替的葱花）；
4、汤中加盐、生抽和几滴醋，下土豆片，煮至半熟；
5、下西葫芦片，小火煮至七八成熟，淋入蛋液成蛋花，出锅前加少许鸡粉调匀即可。
