洗腊肉最好最快的方法？
1.
淘米水洗
腊肉吃起来香，但是表面很脏，因为腊肉表面油脂很多，很容易吸引烟尘。把煮饭的淘米水不要倒掉，用来洗腊肉是好东西。我们可以用淘米水来洗，因为淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。能将腊肉洗干净。
2.
白醋洗
腊肉不光表面有灰尘，而且是公认的咸。我们在洗腊肉的时候还要去哈咸，这样的腊肉才是美味的。腊肉用凉水泡泡，泡2小时去掉咸味，在用40度的温水清洗，在温水里加一瓶盖的白醋，这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了。
3.
丝瓜布洗
将腊肉放在盆里，倒入80度的热水，使用丝瓜布反复的搓洗，将腊肉里面的污渍清理掉，同时用清水清洗第二遍，洗出来的腊肉干净而美丽，无任何异味存在。
烟熏腊肉吃前正确处理方法？
第1步，就是对腊肉进行清洗，在清洗腊肉的时候，我们也不能用冷水去清洗，而是用温水去清洗温水。
第2步，温水沙洗干净后的腊肉，往里面再加入适量的白酒，用白酒把腊肉浸泡15分钟，高度白酒的作用下，能有效中和亚硝酸盐。
第3步，等时间到了以后，往腊肉中再加入一些面粉，或者是生粉，然后再加入一些清水，把腊肉再二次清洗一遍。面粉生粉有很好的吸附作用，这样一来，腊肉中没有被吸附出的各种脏东西、杂质，就会被完全吸附出。
烟熏腊肉怎么洗能干净
1、干刷尘：因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。
2、火烤皮：将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意：只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
3、刮肉皮：用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮刮干净。
4、热水浸泡：放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。
5、刮洗：浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉用清水冲洗干净。反复清洗几次。
6、水煮：把腊肉切成大块放在开水里煮20-30分钟。煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便你了。
烟熏腊肉怎么清洗干净
1、干刷：首先用干净的刷子刷去腊肉表层的灰尘和未完全燃烧的柴火颗粒等杂质。
2、火烤皮：将腊肉带有肉皮的一面放在火上面烤，烤至腊肉的肉皮发黑并且开始滴油即可。
3、刮肉皮：用刀子把腊肉肉皮上的脏东西和烤焦物刮干净。
4、淘米水浸泡：将刮干净的腊肉放置在淘米水中浸泡20分钟取出。淘米水中含有一定的淀粉，能够吸取腊肉的部分油脂。
5、刮洗：待浸泡结束后，再用刀子刮干净肉皮上残留的烤焦颗粒和脏东西，并且用清水反复冲洗干净即可。
腊肉怎么洗才干净
1、首先腊肉需要用火枪烧，因为腊肉长期用烟熏，外面有很多的灰尘，用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉，而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮，烧软化，这样方便清洗。
2、泡水：这个一步的意思是要把腊肉用清水浸泡一下，主要就是去除腊肉中的盐味，因为腊肉在腌制的时候，用了很多盐是很咸的（腊肉去盐也有两种方法）一种是用清水加盐泡24小时，一种是放在开水锅中小火慢慢煮。
3、清理腊肉，需要用刀刮去腊肉表皮的黑色物，再用水果洗洁精清洗，最好的用温水，这样才能洗干净。
腊肉怎么洗才能洗干净
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。你知道腊肉怎么洗才能洗干净吗？快来看看吧！
将腊肉放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。
用刀子刮净肉皮上残余的脏东西。
把腊肉用清水冲洗干净。
反复清洗几次。
腊肉切成大块。
放入开水中煮20-30分钟。
煮过的腊肉会变得非常干净。
烟味和咸味会变淡很多。
捞出放凉即可烹饪食用。
发霉腊肉怎么洗又快又干净
方法1、先用热水泡，之后用洗米水清洗；
方法2、将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软；
方法3、用淘米水浸泡半小时，放一勺醋。煮的时候冷水下锅，煮到沸腾1至2分钟，然后把水倒掉，重新加干净的冷水煮熟；
方法4、将腊肉用热水打湿，抹上适量食用碱面，仔细搓洗，然后用热水冲干净，将洗干净的腊肉泡进清水里，泡半天即可。
烟熏腊肉怎么清洗
1、干刷尘。因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。
2、火烤皮。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
3、刮肉皮。用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。
4、热淘米水或热水浸泡。放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。
5、刮洗。浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉用清水冲洗干净。反复清洗几次。
6、水煮。把腊肉切成大块放在开水里煮20~30分钟。煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便你了。
以上就是烟熏腊肉清洗方法，如果您遇到此类问题，那么不妨试一下以上方法的，希望对您有所帮助。
四川腊肉怎么清洗
清洗腊肉的方法：
1、生腊肉处理的时候先用热水泡，之后用洗米水清洗，烧开水，用开水泡一泡，可以让表面的油灰慢慢溶解，之后再用帕子擦洗；或将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软。
2、用淘米水浸泡半小时，是老腊肉可以放一勺醋，煮的时候冷水下锅，煮到沸腾1至2分钟，然后把水倒掉，从新加干净的冷水煮熟。
腊肉怎么才能洗干净
1、将腊肉的皮放在明火上烤，将皮烤至焦黑之后放进热水当中浸泡半个小时，把烤黑的皮用菜刀刮洗干净，将腊肉的其他部分擦洗干净，煮上十五分钟之后取出腊肉进一步加工；
2、先将腊肉用热水打湿，浸泡至腊肉X，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗，最后用热水清洗干净；
3、将腊肉用冷水浸泡一天，然后使用热水清洗第一遍，用淘米水清洗第二遍，最后使用清水清洗第三遍。
腊肉怎么洗才干净
- 腊肉怎么洗才干净
- 不要用洗洁精洗，我也这样洗过，但洗了后腊肉就不好吃了，讥发罐菏忒孤闺酞酣喀你可以用开水煮一会再洗，用热水洗，洗过后再继续煮，我试过的 ，这样洗得腊肉很干净哦，又不串味。
腊肉怎么洗又快又干净
- 吃腊肉要先用火（用炭火或用喷灯）把腊肉皮烧到表面焦糊，发黑，再用热水浸泡到烧过腊肉皮表面发软后用刀刮去表面已烧糊的表层，露出内部的焦黄色腊肉皮，洗净后就可以和肉一起做起来吃了。这样烧过的腊肉皮好切、好煮、好吃，不需要和腊肉分离。而且，带皮的腊肉更好吃一点。这是南方湘、贵、渝一带人经典的吃腊肉法。 推荐阅读： 潮式月饼腊肉怎么洗才干净1、先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。筏厂摧断诋登搓券掸猾2、冷水浸泡1天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净就ok!!或者你直接用淘米水泡，也可以，时间可以缩短！看腊肉情况订，不过都要再过清水冲洗！3、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。3、首先：把腊肉皮在明火上烤、在让在热水里泡上半小时、把烤黑的肉皮用菜刀刮洗干净，清洗干净、煮上半小时、再换水煮一遍、时间稍微长一点好，那个盐味会煮出来很多，腊肉就不会很咸而且还洗得干净。
