什么可以代替生抽？
生抽可以用味极鲜酱油代替，味极鲜和生抽差不多，而且味极鲜属于特级酱油，它的鲜香味更为突出，营养价值也更高，所以市场的售价要高出生抽许多，味极鲜可以像生抽一样用于烹饪，凉拌和点蘸上，所以它可以代替生抽。
油焖大虾没有生抽用什么代替？
如果没有生抽（即酱油），你可以尝试使用以下调料来代替：
1. 老抽：虽然颜色更深，味道更浓郁，但可以增加菜肴的色泽。
2. 蚝油：蚝油有独特的海鲜香味，可以使油焖大虾的味道更加鲜美。
3. 鱼露：鱼露是东南亚料理中常用的调味品，带有咸鲜味，可以作为生抽的替代品。
4. 盐+水+少量糖：如果手头没有任何类型的酱油，可以用盐水调和一点糖来代替，尽管味道会有所不同。
5. 豆瓣酱：如果你喜欢一些辣味，可以使用豆瓣酱，它能为菜肴增添不同的风味。
6. 番茄酱：番茄酱在西餐中使用较多，但在没有其他选择的情况下，也可以稀释后用来调色调味。
7. 蒸鱼豉油：如果有的话，蒸鱼豉油也是一个不错的选择，它的口味比较清淡，适合海鲜类菜肴。
请注意，这些替代品的口味和生抽并不完全相同，所以最终成菜的风味可能会有所差异。使用替代品时，建议根据个人口味适量添加，并适时尝味调整。
蒸鱼豉油没有可以用生抽代替吗
如果蒸鱼没有蒸鱼豉油的话，可以用生抽代替，或着用味极鲜来代替。蒸鱼豉油中的豉就是豆，蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油，它属于属于生抽类酱油，但更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。
蒸鱼豉油没有可以用生抽代替
蒸鱼豉油主要是用于蒸鱼，鱼的众多做法中，更原汁原味的是用蒸的方法来做，整的时候也不需要放太多的食材和调料，只需要放一点蒸鱼豉油即可，但是时机也很重要，不仅决定了鱼肉的鲜嫩口感，更决定它味道好不好吃。
正确的放鱼豉油的时间在蒸鱼的过程中。将鱼内脏全部处理好，然后将其放在案板上身上划上几刀、这样次才能保证腌制入味。之后再倒入适量盐和料酒用手抓匀腌制十分钟，再将一些葱姜调料切丝，洒在上面，都是为了更好地去腥，最后就可以加入清水、放在锅中开大火蒸了。
大约大火蒸五分钟然后将其取出，把里面的汤汁倒出来，因为汤汁也是腥的，倒完之后就可以淋上蒸鱼豉油了，只有鱼豉油的时间放对，鱼的鲜嫩程度才好且不腥。最后再放入锅中蒸三五分钟即可出锅。蒸鱼的时间一定要控制好，不然要
生抽可以用什么代替
生抽可以用酱油、蚝油代替。生抽颜色比较淡，炒菜、拌凉菜时可以使用，而且可以使菜品比较入味。但老抽不可以代替生抽，生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味，老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱油都能代替生抽。
寿司酱油可以用生抽代替吗
寿司酱油可以用生抽代替。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。
日本的寿司主要是由专门的寿司店制作并X。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色。
生抽可以用什么常见调料代替
如果要求不高可以考虑用老抽代替。
老抽和生抽都叫酱油，老抽略比生抽甜，价格比生抽贵。生抽更多被用作炒菜时的调味、拌凉菜以及蘸料。而老抽的颜色更深，所以一般被用于需要增色上色的红烧类菜肴。
家里面没有生抽用酱油代替可以吗？
- 家里面没有生抽用酱油代替可以吗？
- 少放点可以
用普通酱油代替老抽和生抽做红烧肉可以吗
- 酱油可以分为生抽，老抽。 生抽 颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。 味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。 用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。 老抽 颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。 味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。 用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧乏害催轿诎计挫袭旦陋等需要上色的菜时使用比较好。 烧红烧肉用老抽
