蛋汤怎么做才好吃？
以下做法好吃。1、准备材料：鸡蛋2个、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量、香油适量。
2、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。
3、调一小碗芡粉。
4、趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌。
5、鸡蛋搅碎。
6、水开后倒入打碎的鸡蛋。
7、用香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可 。
8、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
蛋花汤家常做法简单？
【家常蛋花汤】
食材：鸡蛋1个，清水1L，淀粉2勺，小葱花少许，食盐适量，香油适量。
具体步骤：
1.以一家三口的人数准备材料哈，清水1L，大约是3碗普通饭碗的水量，小葱取葱叶部分，洗干净备用。淀粉2勺，加入大约1/3碗的清水，把淀粉水调匀，它可是做蛋花汤的必备窍门哟。
2.鸡蛋磕入碗里，并加入1个鸡蛋分量的清水，用筷子搅匀，要把清水和鸡蛋混合均匀才行。
3.汤锅中加入1L清水，小火煮开，把调匀好的淀粉水倒入汤锅内，最好边倒边用筷子快速搅匀。加了水淀粉能让蛋花更嫩滑，汤也会更浓稠哦。
4.待汤锅中加了淀粉水小火煮开后，把拌匀的蛋液快速的倒入汤锅内，速度要快，姿势要帅哈。倒入蛋液的同时，同样要用筷子拌匀，然后马上关火。
5.煮好的蛋花汤不用急着放盐哈，准备3人份的小碗，分别在每个碗里加入切碎的葱花、香油和少许盐，最后把煮好的蛋花汤趁热倒入碗里，拌匀后，就是一碗碗有麻油香和葱花香味的蛋花汤了。1.鸡蛋在碗中打散；
2.锅中加入高汤、葱白，煮开后加入水淀粉，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，然后加入盐、胡椒粉；
3.倒入碗中，加入葱花。
西红柿蛋汤怎么做
1、食材：番茄1个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜少许、盐少许、味极鲜酱油适量、香油适量、胡椒粉少许。
2、番茄切成小块装盘，葱叶切碎装盘备用。
3、热油锅下入西红柿，翻炒至出汁，倒入适量水，开锅后均匀滴淋上鸡蛋液。
4、倒入酱油、盐、胡椒粉，淋香油，撒香菜和葱花，这道番茄鸡蛋汤就完成了。
奶酪蛋汤怎么做
在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么奶酪蛋汤怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
奶酪微融状态嗑入鸡蛋。
将奶酪和鸡蛋一同打散。
加入面粉，搅拌均匀。
加入牛骨汤，煮沸后倒入调好的鸡蛋糊。
加入西红柿粒和芹菜粒。
煮沸1分钟即可。
成品如下。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单
1、准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、食用油3毫升、盐3克、鸡粉5克。
2、清水煮沸，西红柿烫1分钟，捞出去皮，切丁。
3、鸡蛋打散，玉米淀粉加水，搅拌均匀。
4、倒入食用油，倒入西红柿，大火翻炒30秒。
5、加水，大火煮沸，边搅拌，边倒入水淀粉。
6、倒入蛋液，加盐、鸡粉搅拌均匀即可。
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做鸡蛋汤时候怎么去除鸡蛋的腥
做鸡蛋汤时候去除鸡蛋的腥的方法：把姜切成姜丝然后放入鸡蛋汤里面一起煮，最好先放姜丝。
紫菜鸡蛋汤做法：
准备鸡蛋2枚，紫菜3张，姜丝1茶匙，盐少许；先将紫菜切成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用；在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀；往锅里倒适量的清水，待水烧开后把姜丝、鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和盐即可。
紫菜蛋汤怎么做
准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段，注入半锅清水，烧开。水烧开后，倒入蛋液。随即倒入金针菇，略煮一会儿。放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。撒上葱花搅匀，出锅前淋入少许芝麻香油即可。
紫菜芙蓉鸡蛋汤怎么做
紫菜芙蓉鸡蛋汤就是紫菜鸡蛋汤。
材料：主料：鸡蛋100克、紫菜30克；
调料：盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克；
1、鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2、汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3、开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱或香菜叶即可盛出。
做紫菜蛋汤时怎么才能让蛋没沫
做紫菜蛋汤时让蛋没沫的方法：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。将锅盖盖上，熄灭火，等半分钟后再打开火稍煮，但不用煮开。
建议：
1、在打蛋液时放入一小勺的淀粉，这样打出的蛋花是一片片的。
2、紫菜不用放到锅里，撕碎后放在碗里，将调料，比如盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香葱等都放在碗里，锅里要放水。
纯鸡蛋汤怎么做
1、先在碗内打两个鸡蛋，打散打匀，可加少量水，鸡蛋会更嫩。
2、锅内放适量水，待水烧开，将鸡蛋液均匀倒入锅内。
3、开锅后，关火，依次放入盐（根据个人口味）、味精（鸡精）、香油（少量）一道纯鸡蛋汤就做好了。可根据个人喜好添加别的调味品。
早点铺的鸡蛋汤怎么做的
用料：西红柿1个、鸡蛋1个、香菜2根、食用油适量、水淀粉适量、醋适量、生抽适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精少许、香油适量、水2碗。
1、西红柿切成小块备用；
2、鸡蛋打散备用；
3、水淀粉准备好；
4、香菜切好备用；
5、锅里放点油，把西红柿倒进锅中翻炒；
6、炒碎以后加入两碗水；
7、水开后放入水淀粉；
8、放入适量的醋，生抽，盐，搅拌均匀；
9、水开后，淋入蛋液；
10、最后放点鸡精，香油；
11、盛到碗中放点香菜即可。
黄鳝鸡蛋汤怎么做
做法如下：
1、黄鳝宰杀洗净，先切一字花刀，然后再切成段；
2、锅中倒水烧开，放入黄鳝段焯烫，然后过凉洗净；
3、炒锅烧热，倒入适量油，然后放入葱姜蒜爆香，放入黄鳝段翻炒，加入料酒，炒出香味；
4、取干净的砂锅，将炒锅内的黄鳝倒入砂锅内，然后加入开水煮五分钟；
5、加入胡萝卜和山药，继续炖煮十分钟；
6、打入两个鸡蛋花，加调味料（盐、胡椒粉、香菜、鸡精、香油）；
7、大火煮开即可。
