查干湖白鱼怎样做法？
酱焖白鱼
1.刮鳞去鳃，去除内脏，洗净沥干。
2.鱼身两面各划几刀，方便入味。
3.起锅烧油，下入葱段，姜片，蒜粒，干辣椒炒香。
4.下入黄豆酱，小火炒出香味，再把收拾好的白鱼放入国内，加热水，水量没过鱼身即可。
5.加料酒，生抽，少许老抽，大火烧开后转小火，焖15分钟。
6.时间到，挑出葱姜蒜，大火收汁，装盘后撒上香葱花或香菜进行点缀。
咸太湖白鱼干如何吃？
食材：太湖白鱼、油、料酒、蒸鱼豉油；
步骤：
1、洗净鱼葱姜蒜辣椒丝放在鱼身，浇上油.料酒;
2、把保鲜膜包上拿牙签戳几个洞，微波炉高火转六分钟;
3、拿出撕保鲜膜当心烫着，最后吃时浇上蒸鱼豉油即可。
兴凯湖大白鱼怎么做好吃
用料：白鱼1尾、茭白20克、咸菜30克、猪油20毫升、葱段、葱花少许、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油15毫升、姜丝少许、料酒3茶匙。
1、白鱼去鳞，内脏洗净。用刀靠着主骨片下2片鱼肉。
2、再将鱼片背部切三分之二，不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中，撒上料酒腌制10分钟。
3、咸菜、茭白洗净切成6厘米长。
4、将咸菜段、茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段、姜丝和辣椒丝。
5、蒸锅加水烧开，放入鱼隔水蒸8分钟关火取出，去掉姜丝、葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。
6、锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上即可。
江白鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 江白鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧白鱼的做法1.白鱼洗净切大段，用盐腌制2 小时以上2.青红椒切碎3.锅烧热，放少许油4.放入鱼块煎制金黄5.反面煎筏珐摧貉诋股搓瘫掸凯制金黄6.全部放入锅中，喷料酒去腥7.放入酱油和生姜丝，清水煮30 分钟8.放入青红椒碎9.放盐和味精10.再煮片刻，就做好了
大白鱼怎么做好吃，红烧野生大白鱼的家常做
- 可以红烧、白炖、碃袱百惶知耗版同保括清蒸，清蒸首先将大白鱼分两片，把姜末葱花盐料酒均匀地撒在鱼片上，腌制半小时后大火蒸，十五分钟后开锅，倒些鱼露（或生抽）芝麻油、黑椒粉，又嫰又鲜的大白鱼可以品尝了。
