豌豆尖怎么做好吃又简单？
1、材料：豌豆尖1把、食用油适量、食用盐适量
2、首先把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位，用手恰不能轻轻恰断的都去掉。
3、接着把折好的豌豆尖放水里洗干净，用筲箕滤干水分。
4、热锅下油。
5、倒入豌豆尖爆炒。
6、豌豆尖炒死了以后就关火，放适量的食用盐即可出锅。
7、装盘，绿油油的清炒豌豆尖就做好啦。没食欲的时候可以吃清淡一点儿。
豌豆尖哪里需要摘掉？
种植的豌豆尖的顶部需要摘掉，因为尖部部分的营养价值较充足，且尖部较嫩，食用口感更佳，同时可将两头较老的部分掐掉，洗净后即可炒食。豌豆一般在7~9月之间成熟，通常称为“豌豆苗”，“龙须菜”。
豌豆尖怎么做好吃
１、准备好豌豆尖，洗净后沥干水分。
２、锅中放入油。（油要多，菜才嫩）。
３、放入豌豆尖。
４、大火翻炒，放入盐、糖，翻炒。
５、关火，放入鸡精炒匀即可。
豌豆尖的吃法 豌豆尖怎么做好吃
1、用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁，尝好咸淡。
2、锅里放油，烧到8成热，放入豌豆尖，急火快炒。
3、豌豆尖段生后（其实就是刚熟），倒入事先兑好的芡汁。
4、翻炒两下出锅。
5、要领在于，油热，火急，不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆，能保持鲜嫩的口感。同理可用以上方法做蒜蓉各种蔬菜，如蒜蓉茼蒿，蒜蓉西葫芦，蒜蓉冬瓜。
豌豆尖炒菜怎么做好吃
- 豌豆尖炒菜怎么做好吃
- 1.豌豆尖择去老叶后放水里洗净。 2.洗好的豌豆尖控干水分备用。 3.蒜去皮切碎，辣椒切段备用。 4.炒锅倒怠花糙拘孬饺茬邪长矛油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。 5.放入豌豆尖翻炒几下。 6.放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。
豌豆尖酥X汤怎么做好吃，豌豆尖酥X汤
- 主料耙豌豆200克豌豆尖100克酥肉100克辅料油适量盐适量生姜10克白胡椒粉5克步骤1.耙豌豆200g左右。可能是四川的特产吧。害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗2.酥肉100g。是猪肉裹上由淀粉+鸡蛋调成的面糊，再入锅油炸至金黄。有点像北方的锅包肉。四川喜欢现炸现吃或者用来煮酥肉汤。3.豌豆尖100g4.5成热油温，下耙豌豆划炒5.炒散后，加入清水。6.再放入生姜7.放入白胡椒粉8.倒入酥肉，煮至豌豆汤滚开，再转小火煮个2分钟，让酥肉的味道融入汤里9.再放入豌豆尖，烫3、4秒钟即可关火，才是豌豆尖最好吃的口感。千万不能煮久了！10.最后出锅前再放盐，装盘即可小贴士1.酥肉要事先炸好2.豌豆尖不可久煮
豌豆尖豆腐汤怎么做好吃，豌豆尖豆腐汤的家常做法
- 主料豌豆尖200g豆腐200g辅料盐适量鸡精适量步骤1.准备食材2.豌豆尖洗净3.豆腐切条4.锅内水烧沸5.放入豌豆尖再次烧沸6.放入豆腐7.放盐8.放鸡精，拌匀即可
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豌豆尖摊蛋的做法，豌豆尖摊蛋怎么做好吃，豌豆
- 用料 柴鸡蛋 3只 豌豆尖 一小把 香油 美极鲜味汁或耗油 盐 豌豆尖摊鸡蛋的做法 处理豌豆尖: 清洗干净后, 掐掉根部比较老的部分, 切碎打三个鸡蛋, 将切碎的豌豆尖放入, 搅拌均匀调入半勺盐, 几滴美极鲜味汁(也可换成几滴耗油), 几滴香油, 搅拌均匀热锅凉油, 将步骤三倒入锅中, 中火, 底面略成熟后划散翻炒, 待全部成熟后即可出锅
