生蚝做法清蒸几分钟？
1、蒸熟生蚝的话只需蒸锅蒸5分钟即可食用。
2、把带壳的生蚝放入水里浸泡大概两到三小时后就能够看到盆底里面的很多脏东西，把它们洗去。
3、另准备一盆水，在水中放入少量食用盐，浸泡生蚝一刻钟以清洗外壳的杂质。在清洗外壳杂质时可用到小猪鬃刷清理。
4、起锅烧油，色拉油即可，在油温烧至3到4成热时候就将葱花、蒜蓉放入锅里爆出香味，放入香油、1小勺料酒、1小勺蒸鱼豉油。做好后盛入小碗内待用。
5、将清洗干净的生蚝放入蒸锅中，蒸5分钟后拿出。把生蚝的壳逐个打开，淋上做好的佐料以及味极鲜酱油。这样一道美味营养的清蒸生蚝就做好了。
生蚝蒸多久？
1、一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高；
2、蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整蒸熟生蚝避免吃到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳；
3、只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。蒸纯生蚝肉本身全部暴露在外面，受热面积最大，而生蚝肉本身不耐热，所以此做法只需蒸3分钟即可蒸熟生蚝。
清蒸生蚝最简单的做法
用料：生蚝１０只、蒜半头、生抽５０克、花生油２０克、盐焗鸡粉５克、料酒２０克、红头葱、一小头沙姜、一小头小米椒、一条青椒、两条小青桔、两个香菜、两颗大葱、一颗生姜半头。
1、除小青桔外，所有食材切粒，调料混合成酱汁。
2、取珐琅锅，中火预热三分钟，锅底涂油，铺大葱生姜片。
3、将配料和酱汁混合搅拌均匀，将小青桔压汁混合备用。
4、依次码放生蚝，倒入料酒。中火蒸五分钟，焖三分钟。
5、开盖加入料汁即可食用。
小贴士：生蚝又名牡蛎。食用可促进食欲，而且含有丰富的营养价值，含有大量蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等营养物质。除此之外有大量的碘离子和锌离子。且生蚝里含有多种人体所必要的维生素ｂ族和氨基酸，还可以益智醒脑，提高机体免疫力。
生蚝的做法 简易清蒸生蚝的步骤
1、生蚝清洗干净。
2、小香葱和蒜蓉剁碎。
3、锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、加入蒸鱼豉油和料酒，盛出放小碗中待用。
5、把生蚝放入笼屉中，大火蒸制5分钟即可
6、把生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。
生蚝的做法 清蒸很美味
1、准备生蚝。
2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3、把小香葱和蒜蓉剁碎。
4、准备好蒜蓉剁辣椒。
5、锅置火上加入色拉油。
6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8、加入少量的料酒。
9、然后盛出放小碗中待用。
10、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
清蒸生蚝家常的做法
第一、 生蚝用水刷洗干净，控干水分，备用。
第二、 蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成碎末。
第三、 葱用水清洗干净，控干水分，切成碎末。
第四、 锅里放入油加热，油四，五成热时，放入，葱，蒜末，小火翻炒。
第五、 放入少许白糖，料酒，蚝油，海鲜酱油，翻炒成蒜蓉，盛出备用。
第六、 把生蚝上锅蒸。开锅后，大约蒸五，六分钟的时间，蒸至生蚝开口后，关火。
第七、 把蒸好的生蚝，去掉外壳，然后摆放在盘中。用匙儿把炒好的蒜蓉，放在蒸熟的生蚝肉上就可以了。
生蚝的做法，清蒸生蚝怎么做好吃，清蒸生蚝的家常做法
- 生蚝的做法，清蒸生蚝怎么做好吃，清蒸生蚝的家常做法
- 主料生蚝500g辅料油适量小香葱适量蒸鱼豉油适量蒜蓉适量蒜蓉剁辣椒适量步骤1.准备生蚝。2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3.把小香葱和蒜蓉剁碎。4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）5.锅置火上加入色拉油。6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。8.加入少量的料酒。（要很少）9.然后盛筏筏摧禾诋鼓搓态掸卡出放小碗中待用。10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
