吃小龙虾不能和什么一起吃(小龙虾相克的20种食物)

小龙虾中含有高含量的虾青素，这是一种具有抗氧化作用的多酚类物质，但维生素C会对虾青素的结构造成破坏，影响其功效。

因此，吃小龙虾的时候，最好避免与猕猴桃、柠檬、草莓等富含维生素C的食物同吃，以免影响虾青素的吸收，建议食用小龙虾，过一段时间后再摄入富含维生素C的食物。

1、葡萄、石榴、山楂、柿子，水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。建议龙虾不能与大量富含维生素c的食物同吃，否则会形成三价砷严重致死。

2、龙虾也不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉，还有南瓜同食。另外像含有鞣酸的水果，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等也不要和龙虾一起吃。

1、建议龙虾不能与大量富含维生素c的食物同吃，否则会形成三价砷严重致死。龙虾也不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉，还有南瓜同食。另外像含有鞣酸的水果，比如葡萄、石榴、山楂、柿子等也不要和龙虾一起吃。

2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把虾与含有鞣酸的水果一起吃不仅会降低蛋白质的营养价值。

1、富含维生素C的食物。如柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物。如柿子、葡萄、石榴、山楂、空心菜等。

3、虾不能和南瓜一起吃。因为同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

4、虾不能和黄豆一起吃。因为同时吃会引起消化不良等症状。

烹调注意事项：海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热，与海虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适。而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

小龙虾和啤酒最好不要一起吃。

小龙虾是高蛋白，低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；而啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

嘌呤，苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。