新鲜猪皮怎么做好吃？
新鲜猪皮是一种美味的食材，可以用来制作各种美食。以下是一个简单的做法：
材料：
新鲜猪皮：500克
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
八角：适量
香叶：适量
步骤：
准备猪皮：将新鲜猪皮洗净，刮去多余的脂肪。如果有毛，可以用火烧一下，然后用刀刮掉。
焯水：将猪皮切成大块，放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
冷却去皮：将焯过水的猪皮捞出，放入冷水中浸泡，待凉后轻轻撕去表面的白色部分。
切块：将处理好的猪皮切成小块或条状，备用。
炖煮：锅中加入适量的水，放入猪皮、葱段、姜片、八角、香叶、生抽、老抽和糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直至猪皮X糯。
收汁：待猪皮炖至软糯，汤汁浓稠时，可以适当调整口味，然后开大火收汁。
出锅：猪皮炖好后，捞出装盘，淋上汤汁即可。
这样做出的猪皮口感软糯，味道鲜美。也可以根据个人口味添加其他调料和配料，如豆瓣酱、辣椒等，增加风味。
生猪皮怎么做好吃简单
猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。
1、将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复刮，尽量没有油脂覆盖。
2、刮净后切成5公分宽，开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。
3、准备好大料，随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟。
4、煮到用筷子很容易插透即可，捞出控水晾凉。
5、切成条或丝备用，准备一只密封罐。
6、取200g的泡椒，加入一勺白醋、盐，加入约200ml凉开水。
7、将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水。
8、密封冰箱冷藏一晚，第二天即可享受美食。
泡椒猪皮怎么做，如何做泡椒猪皮，好吃又简单泡
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- 主要原料泡椒，猪皮是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质适宜人X老少咸宜目录1菜品特色 2做法 3营养价值 折叠编辑本段菜品特色泡椒猪皮，猪皮有了不一样的味道，吃起来嚼劲十足，味道鲜辣。折叠编辑本段做法折叠做法一1、煮猪皮;2、用开水调点花椒和辣椒水;3、半瓶泡椒;泡椒猪皮4、煮好的猪皮切条;5、把猪皮和泡椒倒进去。做法二:1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;泡椒猪皮2、捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;4、油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅!折叠做法二用料猪皮200克调料食盐适量葱3克姜3克八角1个花椒适量干辣椒适量料酒3毫升白糖适量白醋3毫升泡椒适量泡椒猪皮的做法1.猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净，然后再用清水冲洗一遍2.锅内放水，放猪皮3.放葱段姜片，加少许料酒4.水开后撇法厂瘁断诓登搭券但猾浮沫5.把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可(十分钟左右)6.猪皮捞出放盆中，稍微晾凉7.用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，然后再用温水冲干净8.锅内放大概一饭碗水的量9.放八角，花椒，干红辣椒剪段放锅内10.锅内水烧开，然后关火11.加适量盐，少许白糖，少许白醋调味12.将调料水倒入保鲜盒中，然后倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒进去)13.猪皮切丝，放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹过猪皮)浸泡至少一夜
