蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法?
步骤/方式1
食材清单
虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。
剪虾头,去虾须子。
步骤/方式2
开虾,去虾线。
步骤/方式3
热油放入蒜蓉,炒至金黄。
步骤/方式4
放入海鲜酱油,蒜蓉辣酱,陈醋,麻油,觉得淡,少许盐。
步骤/方式5
粉丝用水浸泡,然后放入盘底,然后摆上大虾。
步骤/方式6
然后将调好的酱汁均匀的放在大虾上。
步骤/方式7
开水蒸6~8分钟即可出锅。
蒜蓉粉丝虾怎么做简单又好吃?
蒜蓉粉丝虾是一道非常简单又好吃的家庭菜品。下面是详细步骤:
材料:
1.大虾
2.粉丝
3.蒜瓣
4.姜片
5.葱
6.油
7.盐
8.鸡精
9.料酒
步骤:
1.准备虾,去头、去尾、去壳,虾须留着。
2.粉丝用冷水泡软。
3.锅烧旺,加油,加入姜片和葱段爆香。
4.加入虾,翻炒至变色。
5.加入蒜泥和盐,翻炒至香味四溢。
6.加入料酒,继续翻炒。
7.加入水后煮沸,倒入泡软的粉丝。
8.加盐、鸡精调味,盖上盖子闷煮5分钟。
9.汁收尽装盘,即可。
注意事项:
1.在切蒜泥时,尽量切成细末,这样才能让口感更好。
2.在煮粉丝时,可以按照个人口感加入适量的水。
3.在增加调味时,需根据口感和自己的喜好来调整。
4.在煮粉丝时要不停搅拌,以免粉丝粘在一起。
外婆家蒜蓉粉丝虾的做法
材料:虾 ?、龙口粉丝、 蒜 ?、香葱 ?、生抽 ?、姜末,老抽,蚝油,盐,糖白糖 ?、清水 ?、胡椒粉 ?、鸡精 ?、香醋 ?、盐。
做法:
1、粉丝用温水泡开,约30分钟 ,海虾剪须,剪开虾背,去除虾线。
2、从背部将虾切开,在虾肉上划十字刀,以固定虾形 ?,将粉丝铺在盘底,将虾摆盘。
3、将所有蒜末的二分之一放入油锅炒香,并与剩余蒜末,姜末,老抽,生抽,蚝油,醋,盐,糖,高汤混合,浇在虾上。
4、放入锅中,上气后蒸四五分钟
蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么
1、虾放料酒、姜、胡椒粉,腌制15分钟。
2、蒜蓉小米椒,那油煸香。
3、饼铛上面抹点油,铺上金针菇,在金针菇上面铺上一层粉丝,最后铺上虾,上面放入蒜蓉。加入半碗水,盖盖子焖10分钟,之后加入蒸鱼豉油就可以了。
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
蒜蓉粉丝虾的做法步骤:
所需食材:虾300克、红椒50克、葱2根、蒜30克、粉丝1个。
1、粉丝用温水泡软。
2、鲜虾洗净切去虾须,切开虾背,去掉虾线。
3、蒜切末,葱切葱花,红椒切末。
4、将粉丝铺在盘子上,依次摆好开好背的鲜虾。
5、锅中放入适量油,烧热之后,加入蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上。
6、放入虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽1勺,撒上红椒末,葱花。
7、油温烧至7成热,淋上热油即可。
蒜蓉粉丝大虾的做法
蒜蓉粉丝大虾是一道美味的食物,清淡营养,做法简单,下面给大家分享一下具体的做法。
简要答案
做蒜蓉粉丝大虾首先将买回来的虾挑完虾线洗净沥水后放入碗中,加胡椒粉和姜丝,用手抓匀后腌20分钟;接着将大蒜、生姜都剁成小碎末,降泡发好的粉丝,沥干水分后铺入深碗的底部,然后将腌好的虾,整齐的摆在粉丝上面;之后将蒜蓉酱汁铺在虾面上放入蒸锅蒸熟,蒸熟后出锅淋上热油即可。
具体内容
将买回来的虾,挑完虾线,然后洗净沥水后放入碗中,加胡椒粉和姜丝,用手抓匀后腌20分钟。
接着,将大蒜,生姜都剁成小碎末。
接着降泡发好的粉丝,沥干水分后铺入深碗的底部。
然后将腌好的虾,整齐的摆在粉丝上面。
炒锅中倒入食用油,将姜蒜末炒香,然后加入蒸鱼豉油,白糖,蚝油翻炒均匀。
之后,将蒜蓉酱汁,铺在虾面上,放入蒸锅蒸熟。
蒸熟后出锅,然后淋上热油即可。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法窍门
1、粉丝温水泡5分钟,虾用牙签去虾线,用剪刀从背部剪开,用刀拍一下,去腹黑线,蒜用拉蒜器拉成末,葱和辣椒用剪刀剪小段备用。
2、把剪好的虾放碗中,倒点1匙老酒,再加点盐腌制10分钟。
3、锅热加4匙食用油,倒入蒜末小火翻炒,再加入小米辣、盐、生抽翻炒均匀盛出备用。
4、泡好的粉丝倒点生抽,再加点炒好的蒜蓉,搅拌均匀入味,把拌好的粉丝平铺在盘中,虾整齐排列好。
5、用小勺把蒜蓉倒入虾背上,小米椒点缀一下,中间撒上葱白。
6、水开上锅蒸7分钟,出锅撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
蒜蓉粉丝虾
食材:虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。
步骤:
虾去掉泥肠,用盐、胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲,方便造型;粉丝冷水浸泡一下捞出沥干;蒜切蒜蓉,锅内放油,爆香姜末、葱末,倒入蒜蓉,加入少许盐,炒匀备用;盘子上先放一层粉丝,再码放一层虾,依次放置摆盘,在盘子中间放上蒜蓉,蒸制五分钟即可。
蒜蓉粉丝虾煲干锅做法
1、泡发2把粉丝,虾开背去虾线,整个洋葱切块,姜切片,彩椒切成丁;
2、3头大蒜切成蒜蓉;
3、2/3的蒜蓉小火炸成金黄,倒入盛有1/3生蒜的碗中,加入蚝油、生抽、少许老抽调色,还有少许白砂糖提鲜;
4、锅中下少许油,加入生姜,倒入洋葱炒软;
5、转小火倒入粉丝,加入一半蒜蓉搅拌;
6、铺上虾,再撒上剩下的蒜蓉酱,开大火,倒入少许生抽调味,淋入黄酒盖上锅盖,大火3min,然后转小火3min;
7、做好后撒入彩椒丁,用砂锅或珐琅铸铁锅直接上桌,吃之前搅拌一下即可。
怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉粉
- 怎么做蒜蓉粉丝蒸虾做法蒜蓉虾做法蒜蓉粉
- 食材主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺步骤1.鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)。2.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉14茶匙,精盐13茶匙放入碗内调好酱汁。3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。4.再摆上沥干水的虾。5.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开。6.将烧开的调味料全部淋在虾身上。7.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油。8.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅。
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- 主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺步骤蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎怠怠糙干孬妨茬施长渐,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时)。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉14茶匙,精盐13茶匙放入碗内调好酱汁。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤33.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤44.再摆上沥干水的虾。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤55.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤66.将烧开的调味料全部淋在虾身上。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤77.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟。另起一小锅,热1大匙油。蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤88.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅。
蒜蓉粉丝蒸大明虾的家常做法大全怎么做好
- 蒜蓉粉丝大明虾的做法主料大明虾4只粉丝适量辅料葱末适量姜末适量蒜末适量盐适量糖适量辣酱适量蒸鱼豆鼓适量橄榄油适量料酒适量步骤1.食材准备:大明虾4只、粉丝(已泡软)、葱末、姜末、蒜末、辣酱、蒸鱼豆鼓。2.大明虾洗净,剪去虾抢和虾须,用刀沿虾的脊背处划开至虾尾,用牙签剔除虾肠。3.用刀把虾肉纵向切开,但不要全部切断,用盐和料酒涂筏丹摧柑诋纺搓尸掸建抹虾肉,腌制10分钟。4.在粉丝中,放入葱末、姜末、蒜末、盐、糖、辣酱、蒸鱼豆鼓调料。5.搅拌均匀,待用。6.将虾平展铺在盘上,将拌好的粉丝料均匀摊平在每个虾背上,再淋上少许橄榄油,再撒入葱花。7.锅放适量的水,虾放入大火蒸约15分钟即可出锅