煮米饭要加多少水合适？
用粳米煮饭，水量最好是米量的1.2~1.4倍；用籼米煮饭，水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮，还要再适当多加一点水。实在把握不好水量的话，还有一个比较简单的方法，可以将食指放入煮饭的水里，水超出大米的位置在食指第一个关节处即可
焖米饭的水怎么用手指测量？
焖米饭时，水的用量是非常关键的。用手指测量水的方法是这样的：将米清洗干净后放入锅中，加入适当的水，然后用手测量。
具体来说，将右手的食指、中指和无名指并拢，伸入米和水面上方约1厘米处，感受手指在水面下的感觉。如果水刚刚触及指尖，说明水量正合适；如果水超过指关节，则水量太多，可能需要倒出一些；如果指尖没有感觉到水的存在，则水量可能不足，需要再加入一些水。
这种用手指测量的方法需要一定的经验和感觉，多尝试几次就能掌握好水量了。焖米饭时，水的用量也会因米的品种和口感而有所不同，需要根据实际情况来调整。
高压锅怎么煮米饭放多少水呀
高压锅煮米饭加的水要比米高出一指为宜。高压锅煮米饭的教程如下：1。将米洗两遍。
2、把米倒入高压锅，加的水要比米高出一指为宜。
3、盖上锅盖。
4、开大火加热。
5、等待高压锅顶上气阀喷出明显白气时，将火力调至最小火。
6、约5到7分钟后，关火。
7、等到高压锅气压冷却后，即可开盖。
煮大米饭放水的比例是多少
米和水的比例是1：1。2。简单的方法测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节即可。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。
煮糯米饭要放多少水才不烂
米和水的比例是１：１。２。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。
煮米饭放多少水小技巧
一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
高压锅煮米饭要放多少水
高压锅煮米饭的比例是1：1或者1：1。2。高压锅煮饭与普通锅煮饭不一样，高压锅煮饭时只要压力阀出气并听到连续的“嘶”声即可把火关掉，等5-15分钟拿下压力阀，打开锅盖即可。由于高压锅煮饭水分流失少，放的水要比普通锅少一点。
煮糙米饭放多少水
- 煮糙米饭放多少水
- 糙米吸水量大、煮的时间稍长，因此需要比煮正常的米要多放10％左右的水。
用电饭煲煮米饭放多少水
- 用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把我们的手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上,如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处),那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口.注意:由于每个人的手掌大小不同,可根据自己的具体情况,适当增减水量,经过几次实践,一定可以掌握好米与水的比例1:1.5，用这个比例做出的米饭软硬适中，加热时间和蒸米饭的量有关。为防溢锅加热时间可分二段三个人的饭量时间：大火16分钟停火以后用余热闷后再加热5分钟就可以了。如果想吃软一点的，就要把大米先用水泡一下，让大米软一些。最好买个专用于饭煲，按说明放好米、水，调好时间等熟就可以了，那种饭煲不会溢水
煮米饭放多少水才好吃？
- 水跟米的比例是2:1。
