干大虾最好吃的5种做法?
为您推荐以下干大虾最好吃的做法:
1. 清炒干大虾:将干大虾洗净,用油煸炒至变色,加入葱姜蒜翻炒,最后加入盐、生抽、料酒调味即可。
2. 干煸大虾:将干大虾用油爆炒至略带焦黄,加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等炒香,最后加入盐、糖、味精等调味即可。
3. 糖醋干大虾:将干大虾用淀粉裹匀,用油煎至金黄色,取出备用。锅中加入白醋、白糖、盐、生抽等,烧开后倒入煎好的干大虾中翻炒均匀即可。
4. 干煎大虾:将干大虾用淀粉裹匀,放入锅中用油煎至金黄色,加入葱姜蒜、辣椒等煸炒,加入盐、糖、料酒、生抽等调味即可。
5. 干烧大虾:将干大虾洗净,放入锅中加水焯烫,捞出晾凉备用。锅中加入油、葱姜蒜等煸炒,加入干红辣椒、豆腐、香菇等烧制,最后加入盐、糖、料酒等调味,放入煮熟的干大虾烧制即可。
以上做法都比较简单,可以根据个人口味调整调料的用量。
晒干的虾可以直接吃吗?
晒干的虾可以直接食用,但需要注意其中是否存在过期或污染问题。晒干的虾因为去除了水分,可以保留较长时间,尤其在没有冷冻条件下,干制是保留食品的有效方法。然而,如果保存不当,容易受到细菌、蛆虫等因素的污染。因此,在X晒干的虾时,应注意产品的新鲜度、保存方式以及食用要求,并在食用前进行彻底热处理。
卖的烤干虾怎么做才好吃
原料:虾、葱、姜、料酒、盐等。
做法:
1、 葱切条,姜切片;
2、 把虾的胡须剪掉;
3、 水烧开,放入葱姜,倒入虾,倒点料酒,撒少许盐,煮至虾变色,捞起沥干;
4、 烤盘内放上锡箔纸,摆上虾,可根据自己的喜好撒点椒盐、辣椒粉、番茄酱等调味品;
5、 烤箱预热180度,上下烤30分钟,如果想烤的更干一点,防止烤焦,可把温度降至150度,翻面后继续烤干即可。
干虾炒芹菜怎么做好吃
食材:
鲜虾仁50克,芹菜250克,猪油,精盐,味精;
步骤:
1、将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄切成2厘米长;
2、放入开水锅中焯一下,捞出沥净水分备用,虾仁沥净水分备用;
3、将干虾仁清洗干净;
4、锅置火上,加入猪油,油热后炸一下虾仁;
5、然后将焯好的芹菜下锅,与虾仁搅拌均匀,加入盐、味精搅拌,即可将盘食用。
干虾仁怎么处理做饺子馅更好吃
干虾仁饺子馅的做法:
一。原料:
鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克,鸡蛋清1个,精盐10克,胡椒粉3克,料酒30克,味精10克,鸡精10克,白糖10克,香油25克,高汤350克。
二。制做方法:
1、虾仁洗净剁成泥,加入精盐、鸡蛋清搅匀;
2、水发海参入锅,放入姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤入味,然后捞起切成细粒;
3、将冬笋切成细粒,放入沸水锅烫一下后捞出;
4、猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀;
5、再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油等搅匀即可。
小干虾怎么做好吃
爆炒小干虾做法如下:
1、先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱;
2、 将干虾用水加料酒浸泡,浸泡时间长有利干虾发透,浸泡时间不要少于两个小时,清理浸泡好的干虾,去须去头;
3、 锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起;
4、最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖;
5、 汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在
干虾米怎么做好吃家常做法
一、辣炒干虾米。
1、准备食材:干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。
2、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。
3、干虾米中倒入清水,浸泡30分钟。
4、锅中倒油,倒入蒜片、姜片大火爆香。
5、倒入虾米,中火翻炒至变色。
6、倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。倒入红椒、葱段翻炒均匀即可。
二、韭菜炒虾米。
1、准备食材:韭菜300克、活虾米200克、盐适量。
2、韭菜理干净后,用水轻轻冲洗干净,控去水分切成三四厘米长的小段。
3、将虾米倒进漏洞较小的淘米箩里,将杂草等脏东西挑出来扔掉,里面的小鱼可以不用挑出来。然后用多洗几遍冲干净,控去水分。
4、锅中适量油,烧七成热时,倒入虾米大火炸30秒左右,捞出。
5、炒锅中倒入食用油烧热,然后倒入韭菜翻炒1分钟左右。
6、最后加入虾米和盐。一起翻炒30秒左右,即可装盘。
三、蒜苗炒虾米。
1、准备食材:蒜苗200克、虾米1包、盐4克、生抽6克、油20克。
2、蒜苗切好,锅里加入油加入小葱花。
3、加入虾米小火慢慢炒,炒至香味飘散加入蒜苗。
4、加入生抽、蒜苗叶子炒匀。
5、放盐、五香粉炒均匀即可出锅。
干虾仁怎么吃简单做法
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主料:虾仁200克、龙井绿茶0。5克。辅料:开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升。
用温水泡发虾仁,去除虾仁身上的杂质、泥沙等。
虾仁去虾线。
龙井加开水泡开,茶水分离。
容器中倒入虾仁,加入盐,料酒,鸡粉,搅拌均匀。
加入淀粉,蛋清,搅拌均匀腌制30分钟。
锅中倒油,大火烧至五成热,转中火倒入虾仁,虾仁炸至变色。
锅中倒油,加入虾仁,茶水,茶叶,翻炒均匀至收汁。
成品。
韭菜炒干虾怎么做好吃
韭菜炒干虾的做法:
1、准备材料:韭菜100克、虾干30克、盐10克、生抽10克。
2、虾干放入温水中浸泡30分钟。
3、取虾仁备用。
4、韭菜洗净,切成3~4厘米的小段。
5、锅中倒入油,烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。
6、下入韭菜,翻炒至韭菜X,调入盐。
7、大火翻炒几分钟出锅即可。
干虾米怎么炒好吃
用料:韭菜适量、虾米适量、香干适量、红椒少许、盐适量、生抽一勺、料酒一勺、鸡精少许。
做法:
1、韭菜淘米水浸泡洗净切段沥干水分。
2、香干洗净切细条。
3、红椒切丝、虾米用水泡开,洗净沥干备用。
4、热锅热油,放虾米炒香。
5、加入香干翻炒一分钟,倒入一勺料酒一勺生抽炒匀,待香干吸收汤汁X变蓬松,加入韭菜大火快速翻炒。
6、韭菜断生,放入红椒丝,撒适量盐和鸡精,翻炒红椒丝断生即可。
风干虾怎么做才好吃
风干虾可以做姜丝蒸风干虾、水煮干虾、香酥烤虾等。以姜丝蒸风干虾为例,共有3步。以下是做姜丝蒸风干虾的详细操作:
操作/步骤
1
风干虾冲洗姜葱切丝
风干虾稍冲洗一下,姜、葱分别切丝。
2
豉油香油葱丝调成味汁
小碟中放入豉油、香油、葱丝调成味汁。
3
风干虾隔水蒸制
将风干虾码入碟中,姜丝放在虾上,入开水锅中隔水蒸5至8分钟,将料汁和虾端上桌即可。
归纳为:以上就是关于风干虾怎么做才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
炒干虾怎么炒好吃又简单
主料:虾300克、洋葱1个、青椒1个。辅料:食用油适量、干红辣椒适量、大蒜适量、花椒适量、生姜汁适量、酱油适量、蚝油适量。
花椒大蒜和红辣椒提前爆香。
放入处理干净的虾。
翻炒一会儿变色。
放入洋葱。
加酱油、蚝油、食盐、糖调味。
最后放入青辣椒,翻炒断生出锅食用。