X蘑菇怎么做好吃？
1、准备3个漂亮的鸡腿菇（X菇），洗净备用；
2、鸡腿菇切成连刀薄片；
3、准备适量肉馅儿，加入葱末、姜末、生抽、老抽、淀粉、蚝油、盐；
4、顺着一个方向搅拌至上劲，这样我们的肉馅儿就调好了；
5、把肉馅儿塞在鸡腿菇盒子里面；
6、再来调个面糊：碗中加入1大勺面粉、1大勺淀粉、1个鸡蛋，用清水搅拌至黏稠顺滑的状态；
7、把鸡腿盒子放在面糊里，均匀裹上一层面糊；
8、平底锅刷一层植物油，把鸡腿菇盒子放进去，煎至两面金黄色；
9、再来调个料汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、2大勺番茄酱、半勺盐、1勺淀粉，用清水拌均匀；
10、把酱汁倒在锅中，煮至黏稠透明的状态；
11、再把鸡腿菇盒子放进去，均匀裹上酱汁，撒上葱花；
12、超级美味的鸡腿菇盒子就做好了
鸡腿菇的12种家常做法？
香酥鸡腿菇
材料:鸡腿菇3个,鸡蛋2个,面粉1小碗、辣椒面适中、面包糠适中,黑胡椒粉3勺,盐1少,鸡精1勺。
做法:
1、鸡腿菇洗净,用手撕成条,放在开水中10分钟,泡软。
2、将泡好的金针菇捞出控水,撒上黑胡椒、盐、鸡精,腌制10分钟。
3、准备两个鸡蛋打散,加入面粉和淀粉,搅拌均匀,加入适量的盐。
4、用手把腌好蘑菇挤X,裹上面糊,再过上面包糠。
5、在油锅中放油,烧热,小火炸至金黄色出锅,控干水分,撒上辣椒粉即可。
三杯鸡腿菇
材料:鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,老姜4片,生抽1大匙,香油1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。
做法:
1、鸡腿菇清洗干净后,用手撕成条,裹上生粉,防止3分钟左右。
2、炒锅放油烧热,放入鸡腿菇炸至金黄色,捞出沥油。
3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。
4、在锅中放入香油,小火炒至姜片边角起卷,放入蒜瓣爆出香味后,放入所有的调料和鸡腿菇,翻炒均匀后,中火稍微焖1分钟,最后大火收干汁即可。
怎么做好吃，山蘑菇炖鸡腿的家常做法
- 山蘑菇炖鸡的做法1.松菇洗净泡发。2.鸡洗净剁成小块。3.香菜摘洗干净切成段，葱姜切好备用。4.锅里油热加入鸡块煸炒。5.煸炒至鸡肉发白加入葱姜八角继续煸炒。6.加入酱油使鸡肉上色。7.加入松菇翻炒一会。8.加入红烧汁翻炒均匀。9.加入适量水没过鸡肉，加入粉皮中火炖煮。10.煮至汤汁浓稠加入盐调匀收敞丁搬股植噶邦拴鲍茎汁。11.出锅前加入香菜调匀。
蘑菇的做法，鸡腿炖土豆蘑菇怎么做好吃，鸡
- 用料主料鸡腿1个土豆2个蘑菇适量辅料老抽3克生鲜酱油10克十三香1克葱适量姜5片蒜2瓣八角1个盐2勺鸡精5克鸡腿蘑菇炖土豆的做法1.将蘑菇用凉水浸泡2个小时2.将鸡腿切小块用凉水浸泡去血水3.土豆去皮、洗净、切块4.开水下鸡腿去除血沫，约一分钟后出锅，洗净浮沫5.油烧热，加葱姜蒜、大料翻炒。加入土豆翻炒6.加入鸡腿，使鸡腿过油后加入老抽、生鲜、十三香、料酒，翻炒7.锅中加入蘑菇翻炒，加水没过鸡腿炖一个小时8.出锅前加入盐、鸡精。
做法大全，鸡腿蘑菇怎么做简单又好吃，鸡腿蘑菇的
- 鸡腿炖蘑菇步骤1将鸡腿洗净，剁成块状步骤2鸡腿炖蘑菇的做法大全葱切长段，蒜切片，姜切片步骤3锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒步骤4炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开步骤5撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟步骤6土豆去皮，洗净，切滚刀块步骤7打开法户瘁鞠诓角搭携但毛锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟步骤8蘑菇去蒂，撕开成条，洗净步骤9另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟步骤10捞出蘑菇，用温水冲洗干净步骤11打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透步骤12转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可鸡腿炖蘑菇成品图烹饪技巧用开水来炖，可以加速食材成熟，且炖鸡肉最好不要先焯，用开水炖后撇净浮沫，更能保持鸡汤原味开水量要没过食材，尽量一次加足，如之后未掌握好火造成食材未熟水已少则可再添加适量开水，再根据口味增加调料蘑菇有外味儿，加料酒、盐入水中焯一遍可以减轻生抽和糖的量不宜过多，太多就是红烧味而不是家炖味了
怎么做好吃，红烧鸡腿蘑菇的家常做法
- 红烧鸡腿蘑菇食材用料鸡腿肉600克干榛蘑50克土豆2个相克食物葱一段相克食物姜2片相克食物八角1个大蒜2瓣相克食物生抽适量料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量葱花少许白糖1汤匙相克食物食用油适量红烧鸡腿蘑菇的做法1.把鸡腿斩段后洗净沥干水分。2.榛蘑泡发洗净，土豆去皮切块。3.切葱花，姜、蒜切片甫抚颠幌郯呵奠童订阔。4.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。5.再放入鸡腿翻炒变色。6.调入生抽、料酒、老抽和白糖翻炒均匀。7.再放入榛蘑炒匀。8.添适量清水没过锅中食材，投入八角，大火煮开后改中小火炖煮20-30分钟。9.加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟。10.调入适量的盐和鸡精。11.翻炒均匀，撒葱花或者香菜段关火即可。12.成品图。
蘑菇鸡腿肉怎么做好吃
- 主料鸡腿750克平菇360克辅料土豆360克调料色拉油适量食盐适量葱8克姜8克蒜8克桂皮1段料酒2小勺生抽适量花椒粉14勺香叶3片白糖适量鸡腿炖蘑菇的做法1.将鸡腿洗净，剁成块状2.葱切长段，蒜切片，姜切片3.锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒4.炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开5.撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟6.土豆去皮，洗净，切滚刀块7.打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟8.蘑菇去蒂，撕开成条，洗净9.另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟10.捞出蘑菇，用温水冲洗干净11.打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透12.转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可。
鸡腿蘑菇怎么做才好吃
- 步骤1：准备食材。步骤2：将鸡腿掸俯侧谎乇荷岔捅唱拉菇、胡萝卜、青椒切好备用。步骤3：锅内油热后加入胡萝卜煸炒。步骤4：等变色后加入青椒和鸡腿菇。步骤5：翻炒均匀。步骤6：加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟。步骤7：即可出锅成盘。
