镜糕正宗做法？
镜糕是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜度适中。以下是镜糕的正宗做法：
材料：
– 糯米粉 200克
– 红糖 100克
– 清水 150毫升
– 植物油适量
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
2. 将红糖加入锅中，加入适量清水煮沸。
3. 将糯米粉糊倒入锅中，用铲子不断搅拌，直到糯米粉糊变得透明、光滑。
4. 将锅从火上取下，让其自然冷却至室温。
5. 将冷却后的糯米粉糊切成小块，用手将其压扁成圆形薄片。
6. 在平底锅中倒入适量植物油，加热至六七成热。
7. 将糯米粉片放入平底锅中，用中小火煎炸至两面金黄即可。
陕西甑糕正宗做法商用配方？
陕西甑糕的正宗做法商用配方如下：
原料：
糯米：适量
红枣：适量
红豆：适量
冰糖：适量
步骤：
浸泡糯米：将糯米浸泡一晚上，使其充分吸水X。
准备红枣和红豆：红枣提前洗净，泡水备用。红豆提前浸泡，然后煮至软烂。
制作甑糕：
在蒸锅中铺上一层X的纱布。
在纱布上均匀地铺上一层糯米，压实。
在糯米上均匀地铺上一层红枣和红豆，压实。
再铺上一层糯米，压实。
重复以上步骤，直到材料用完。
蒸制：
将蒸锅置于大火上，烧开水后转小火蒸制。
蒸制时间根据具体情况而定，一般需要2-3小时，直到糯米和红枣都充分熟透。
调味：在蒸好的甑糕上撒上适量的冰糖，搅拌均匀，增加甜味。
装盘：将甑糕取出，装盘即可。
以上是陕西甑糕的正宗做法商用配方，供您参考。请注意，具体操作可能因个人口味和实际情况而有所不同。
请问陕西的小吃镜糕的做法
1、提前一天把糯米用凉水浸泡。
2、提前八小时或五小时把红豆浸泡好。
3、提前一小时把红枣泡发，等红枣泡发后，用剪刀逐一把每个红枣的核去掉。
4、糯米、红豆、红枣均准备完毕后，用蒸锅放上凉水，在蒸笼上铺一层布，接着，
第一层：红枣混合红豆铺一层 ；
第二层：铺上一层糯米；
第三层：铺一层红豆红枣混合层 ；
第四层：再铺一层糯米；
第五层：铺一层红豆和红枣混合物 。
5、水开后，继续烧20分钟，20分钟后，打开锅盖，用一小杯冷水洒一下最上层的红枣和豆子，然后盖上锅盖继续蒸10分钟，再次打开锅盖，用一小杯冷水同样洒在最顶层的红豆和枣的混合物上，盖上锅盖再蒸10分钟，这样反复浇水，加蒸10分钟，持续进行4-5次，看到红枣和米已经全融为一体，此时镜糕就做好了。
陕北电饭锅镜糕的做法，陕北电饭锅镜糕怎么做好吃
- 陕北电饭锅镜糕的做法，陕北电饭锅镜糕怎么做好吃
- 主料江米1000克红枣300克葡萄干适量白糖适量步骤1.先把江米用凉水浸泡8个小时2.把红枣清洗干净之后上锅蒸10分钟，蒸完之后去核3.把葡萄干浸泡在水里4.害恭愤枷莅磺缝委俯莲先用一些江米铺底，大概2厘米5.之后把去了核的枣平铺在江米上6.再铺一层米，一层葡萄干，在铺一层米，铺一层枣7.淋入水，记着要淋入，要不然就把枣冲散了，水量没过手背8.等电饭锅跳过来之后再把它按回去，反复，直至江米黏到一起9.盖上X的蒸布，放到阴凉处晾凉，撒上白糖即可食用
镜糕的做法，陕北电饭锅镜糕怎么做好吃，陕
- 食材主料江米1000克红枣300克葡萄干适量白糖适量步骤陕北电饭锅镜糕的做法步骤11.先把江米用凉水浸泡8个小时陕北电饭锅镜糕的做法步骤22.把红枣清洗干净之后上锅蒸10分钟，蒸完之后去核陕北电饭锅镜糕的做法步骤33.把葡萄干浸泡在水里陕北电饭锅镜糕的做法步骤44.先用一些江米铺底，大概2厘米陕北电饭锅镜糕的做法步骤55.之后把去了核的枣平铺在江米上6.再铺一层米，一层葡萄干，在铺一层米，铺一层枣7.淋入水，记着要淋入，要不然就把枣冲散了，水量没过手背陕北电饭锅镜糕的做法步骤88.等电饭锅跳过来肠偿斑锻职蹬办拳暴哗之后再把它按回去，反复，直至江米黏到一起陕北电饭锅镜糕的做法步骤99.盖上X的蒸布，放到阴凉处晾凉，撒上白糖即可食用
电饭锅镜糕的做法，陕北电饭锅镜糕怎么做好
- 主料江米1000克红枣300克葡萄干适量白糖适量步骤陕北电饭锅镜糕的做法步骤11.先把江米用凉水浸泡8个小时陕北电饭锅镜糕的做法步骤22.把红枣清洗干净之后上锅蒸10分钟，蒸完之后去核陕北电饭锅镜糕的做法步骤33.把葡萄干浸泡在水里陕北电饭锅镜糕的做法步骤44.先用一些江米铺底，大概2厘米陕北电饭锅镜糕的做法步骤55.之后把去了核的枣平铺在江米上6.再铺一层米，一层护袱篙惶蕻耗戈同恭括葡萄干，在铺一层米，铺一层枣7.淋入水，记着要淋入，要不然就把枣冲散了，水量没过手背陕北电饭锅镜糕的做法步骤88.等电饭锅跳过来之后再把它按回去，反复，直至江米黏到一起陕北电饭锅镜糕的做法步骤99.盖上X的蒸布，放到阴凉处晾凉，撒上白糖即可食用
