即将春节了,我们都想着向长辈买点啥子吃的,可以让长辈更健康,这篇文章就向我们整理了7款值得买的营养品,闭眼入也不踩坑哈,我们可以根据长辈的饮食情况,有挑选地买吧。
维生素D不仅能促进钙的吸收,还跟免疫有关,另外对于缺乏维生素D的老人而言,补充维生素D还对增加肌肉强度、预防跌倒与骨折很有意义。[1]
遗憾地是单靠食物很难补够,晒太阳可以补,但通常春、夏与秋天11:00-15:00将面部与双上臂暴露于阳光5-10分钟,每周3次才能补够。[2]
老人往往户外活动主题相对少,而且跟普通成人比,老人合成维生素D的能力也显著降低,运用防晒霜还会明显影响维生素D的合成,所以靠晒太阳补维生素D也不太能指望得上。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》提议,65岁以下每日补400IU,65岁以上每日补600IU。
如果出于防治骨质疏松的目的,可以每日服用800-1200IU[3],维生素D的每天顶尖可耐受摄入量是2000IU,所以补800-1200都很安全。
X提议:
1、优先选D3
维生素D分为D2与D3,维生素D2是由紫外线照射植物中的麦角固醇产生的,维生素D3是紫外线照射咱们皮肤中的7-脱氢胆固醇产生的。
这么单看来源,你是不是就觉得D3的补充效果更好一些。
研究的结果也确实如此,20X发表在《nutrients》杂志上的系统回顾与荟萃解析研究发现,跟D2比,D3在改善血清总25(OH)D与25(OH)D3方面更有效,[4]去医院测咱们缺不缺维生素D,测的就是血清中的25(OH)D。
2、优先主推药品级
这是因为药品级比膳食补充剂的监管更为完善,比如国产药品级的维生素D有星鲨、悦而,不过像星鲨也有主推保健食品款,所以注意选包装上会有OCT字样的。OTC就是非处方药,它们都是1粒400IU,而且是胶囊的形式,老人如果吞咽困难,可以嚼一嚼吃,也可以把胶囊剪开滴到粥里,对了这两个品牌的维生素D都是D3。
3、膳食补充剂一定要选大品牌
虽然药品级的维生素D国家监管更完善,但也不是说膳食补充剂就完全不思考,比如有些国外大品牌的膳食补充,性价比也许会比咱们前面提到的两个药品级要高,因为是大品牌,所以品质还是相对有保证,我们也可以对比着选。
钙不仅是牙齿与骨骼的重要组成部分,血管的收缩与舒张、肌肉功能、神经传导与激素分泌都需要钙的参加。
老人缺钙最严重的问题就是骨质疏松,骨质疏松可不只是容易骨折,还容易腰疼、腿疼、胳膊疼、驼背,脊柱变形甚至影响心肺功能。
随着年龄增加,钙流失速度也加快,老人的消化吸收功能降低,钙吸收还会减少,所以得重视向老人补钙。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》提议50岁以下每日补800毫克,50岁以上每日补1000毫克。
如果能每日喝到2包奶,吃到20克富含钙的绿叶菜比如菠菜、油菜,还能吃5块麻将大小的豆腐,拌凉拌菜还用上富含钙的芝麻酱1-15克,那老人一天1000毫克的钙是能补够的。
但是挺少有老人能做到这么饮食均衡的,比如有的老人就是不爱喝奶,所以大多还是要额外补点钙的。
X提议:
1、最好选有机钙
这是因为老人胃酸分泌会减少,像无机钙比如最常见的碳酸钙,它里头的钙溶出是要依赖胃酸的,对胃的X也相对大。
比较来讲有机钙比如柠檬酸钙,它的钙溶出完全不依赖胃酸,对老人来讲更温与,不过价格也更贵一些。
2、选小剂量的
有的钙剂1片就也许五六百毫克,不提议买这种的,一粒两三百毫克就行,这样主推原因有4个。
一是剂量大反而降低吸收率,二是剂量大颗粒也大,吞咽有困难,三是老人也许饮食比较合理,缺不了那么多,补两三百也就够了;四是钙剂补多了容易便秘。
3、最好选含有维生素D的
维生素D可以促进钙吸收,反正也要补维生素D,钙里含有维生素D的话,就不用分开补了,省事。
年龄大了肌肉流失,不仅是活动主题力会变弱,抵抗力也会变差,充足蛋白就变得尤为重要。
如果每日都能保证2包奶、1个蛋、几块豆腐、2-3两肉(4卷牛肉卷是大概1两、5只虾大概1两),主食还正常吃,真的就不用补蛋X了,毕竟蛋X都卖的挺贵的。
但是有些老人,饮食喜好上就不爱吃肉,或者因为信仰的原因就是吃素,决定因素是他们又不如何懂营养,所以吃素时富含蛋白的大豆类制品也未必能吃够;又或者是有的老人生了场病身体在恢复中,胃口差大块蛋白吃不下,这三种情况下,补点蛋X还是挺有必备的。
也有一些老人也许是为了省钱吃肉很少,比如我爹娘,很多时候他们下两碗面条,炒盘大白菜就是一顿饭了,我猜他们是为了省钱哈。
所以这年底了我向老家买了壹个冰柜,会用各种蛋白向它填满了,然后定期向他们补充,看他们吃不吃,我是打算这样增加我爹娘的蛋白摄入哈。
X提议:
非素食者优先挑选乳清蛋X,这是因为虽然大豆蛋白与乳清蛋白都属于优质蛋白,但是后者的蛋白利用率更高一些,素食者那就选纯的大豆蛋X。
另外在大品牌里,选性价比高的,毕竟蛋X都卖得挺贵的。
比如平时如果不如何吃粗粮,就容易缺乏B族,如果蔬果吃不够就容易缺乏维生素C,奶喝不够会缺钙,就是这种不能保证饮食均衡的情况下,每日或隔天来片复合营养素,就是不错的挑选。
选购提议:
1、选大品牌
像谷老师之前推的合作过的21金维他、拜耳都不错。
2、营养素含量最好≤主推摄入量
这是因为饮食也会摄入部分营养素,加上补剂中的刚好补够,或者超过主推摄入量一点儿,但是离每天顶尖可耐受摄入量还远,这样既补够了营养也安全。
你也许会说,那会不会加上饮食也补不够哈,这个也许性相对小,这是产品在做配方设计时,就会思考的问题。
我把各种营养素的主推摄入量与顶尖可耐受摄入量都做到下面这2张图里,你买的时候可以对比着看看,你可以假设饮食已经补够了,看看再吃上补剂会不会超量,海外版各营养素含量往往更高,选购时更需要留意。
3、很多复合营养素钙含量都不高,如果饮食上钙缺最牛,就需要单独再补点钙。
适合不愿意吃补剂,喝奶又没有乳糖不耐受的老人,当然有些奶X糖不耐受也能喝,它就像舒化奶,已经在工艺中把乳糖分解成了半乳糖与葡萄糖。
选购提议:
添加了基本的维生素与矿物质就行,尤其是老人相对容易缺的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B12、硒、钙。
像添加了乳铁蛋白、免疫球蛋白啥的就算了,效果有待研究,溢价又太多;另外奶粉也就普通牛奶粉价格会更便宜,如果是羊奶粉、驼奶粉因为产量X格会更贵,也不是很主推。
它是一种医学营养品,也叫特医食品,其中的全营养配方,在不能吃饭的情况下也可以满足身体对能量与营养的需求,一般没有基础病的老人选普通的全营养配方就行,也会有专门针对糖尿病或其它病的全营养配方粉。
这个适合老人没胃口,吃不下饭时补充营养,比如生病后;当然平时胃口小,吃东西少的老人也可以吃它。
之前咱们推的全安素,还有前两天推的大安素都是雅培的,另外伊利欣活、雀巢佳膳悠选,它们都是大品牌,都可以思考。非常提醒,一定要按照包装提议冲调。