红烧肉炖豆角的做法(红烧肉里面可以放豆角吗)

豆角炖红烧肉X?

食材配料:豆角300g、盐5g、酱油15g、蚝油6g、大酱20g、鸡精3g、味精2g、五花肉(瘦肉)250g、大蒜20g、葱12g、八角5h、干辣椒15g、老王头调料10g。

制作过程:

1.首先,准备1把新鲜的豆角,把它清洗干净,再将它的边角料去除掉,再取适量的五花肉(或者瘦肉),把它片成3-5毫米的薄片,各自盛入盘中备用。

2.起锅烧油,油烧热后,先放入肉片煸炒出肥油,再倒入适量的葱段、蒜片、八角、干辣椒煸出香味,再加入少许的老王头(王守义调料),翻炒均匀后,再添入提前处理好的豆角,以上用到的几种香料,记起来特别的容易,常做菜的人闭着眼睛都知道,是不是和红烧肉的做法非常相似呢?

3.然后,再加入适量的酱油、蚝油,它们分别起到上色和提鲜的作用,再放入少许的大酱,再次翻炒均匀后,再注入少量的清水烧开。

4.汤汁烧开后,再加入少的盐、鸡精、味精调口,然后,盖上锅盖并转小火,焖20分钟,直到汤汁逐渐变少为止,再转大火收汁,豆角烧肉制作完成,口味咸香味美,非常不错的一样下饭菜,在红烧肉的基础上,再搭配上豆角,肉吃起来既美味,又不油腻。

豆角红烧肉?

1五花肉四两油温五成热翻炒至微黄,加入葱姜丝,老抽三分之一勺(喝汤勺),八角花椒少许,加入豆角一斤。

2大火烧开转小火慢炖至肉和豆角六成熟,加少许盐继续炖至全熟。

3豆角红烧肉收汁,汁量是米饭碗的半碗。

4根据个人口味加盐,喜欢汤汁多的就多留些汤汁。

7岁孩子吐了一晚上晚上吃的蛋糕奶油晚饭吃的红烧肉炖豆角后半夜孩子说要吐吐了好几次不发烧怎么回事?

  • 吃太多脂肪类,不消化,过了今天就好,今天吃清淡点

怎么做好吃,红烧肉炖豆角的家常做法

  • 主料五花肉250克豆角250克土豆2个辅料葱1根姜4片八角2个桂皮1片老抽适量酱油适量冰糖适量料酒适量盐适量开水适量步骤1.土豆去皮切滚刀块,用少量油将土豆煎至微黄,捞出备用。2.豆角摘取老筋,掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱,捞出备用。3.五花肉切块,用加了料酒的凉水浸泡20乏俯催谎诎荷挫捅旦拉分钟。沥干水分,放入锅中小火慢慢煎出油。4.将煎出的猪油倒出,锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。5.加两汤匙老抽,将肉炒到上色。6.倒入大半锅开水,加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖,大火煮开,转小火加盖慢炖。7.肉炖到6成软烂时,加入豆角和土豆一起炖,此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味。8.大约需要炖半小时,炖到肉、豆角和土豆都软烂后,开盖转大火收汤。9.收到这种程度即可。喜欢用汤汁拌饭的,可以多留些汤,

红烧肉炖干豆角怎么做

  • 食材用料五花肉350克干豆角150克冰糖10粒相克食物葱段适量姜2片相克食物八角2个油适量水适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量红烧肉炖干豆角的做法1.五花肉洗净切适量大小的块状,干豆角提前用温水泡开。2.锅中添水,凉水放入五花肉开大火煮开,捞出五花肉过凉水沥干水份。3.把姜和葱切好备用。4.锅中放适量油烧热后改小火,放入冰糖用铲刀划炒至冰糖完全融化。5.放入五花肉翻炒,使其均匀的裹上糖色。6.改大火放入姜片和葱段翻炒均匀。7.再放入生抽、料酒、老抽炒匀后,添水没过五花肉,放入八角炖至开锅。8.把干豆角放进去炖开后改中小火炖煮。9.炖煮大约半个小时左右,待汤汁少于食材时放入盐和鸡精翻炒均匀。10.把食材倒入高压锅内,按肉类键15分钟。11.时间到了等高压锅泄压后再取出锅胆。12.盛出装入容器内。用手机看这道菜做法小贴士晒干的豆角特别不好炖熟,菜谱中我是先用锅炖,再放高压锅中压至干豆角烂熟,也可以先把干豆角用高压锅压熟后再和红烧肉一起炖。

红烧肉炖豆角怎么做好吃

  • 1.将豆角去两头去筋,分成两三段。2.将五花肉切成小块,焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开,加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。3.加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。4.干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。5.碃迹百克知久版勋保魔倒入红烧肉,加清水炖半小时左右。6.出锅前加入盐炒匀即可。

红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃

  • 1.土豆去皮切滚刀块,用少量油将土豆煎至微黄,捞出备用。 2.豆角摘取老筋,敞孩搬绞植悸邦溪鲍娄掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱,捞出备用。 3.五花肉切块,用加了料酒的凉水浸泡20分钟。沥干水分,放入锅中小火慢慢煎出油。 4.将煎出的猪油倒出,锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。 5.加两汤匙老抽,将肉炒到上色。 6.倒入大半锅开水,加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖,大火煮开,转小火加盖慢炖。 7.肉炖到6成软烂时,加入豆角和土豆一起炖,此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味。 8.大约需要炖半小时,炖到肉、豆角和土豆都软烂后,开盖转大火收汤。