韭黄炒虾仁最正宗的做法窍门？
1· 韭黄洗净切断备用，鲜虾去皮开背去虾线，放入盐，淀粉，胡椒粉抓匀，鸡蛋放入碗里，加盐，胡椒粉，再加入一些淀粉水，打散备用
2· 起锅放少许烧油，把韭黄抄一抄，韭黄很容易熟，稍微翻炒一下，加一点盐就可以，炒好韭黄，咱们再接着炒虾仁，炒熟盛出
3· 锅里放油，中小火，油热倒入鸡蛋，注意，这里不要翻炒，一定是把鸡蛋沿着锅往上推，让上面没有成型的蛋液流下来，这样鸡蛋会嫩一些！一定注意控制火候，火太大，鸡蛋下面就会焦，不滑嫩了！我炒的就稍微有点火大了！鸡蛋炒到稍微定型了，倒入韭黄和虾仁，煸炒均匀，即可出锅～
韭黄炒虾仁最正宗的做法窍门？
食材：虾仁150克、韭黄250克、蒜苗20克、红椒1/4个、盐1茶匙、味精1茶匙、白糖2汤匙、料酒2汤匙。
1、红椒切成丝、将洗净的韭黄切段，青蒜苗切成段，。
2、将洗净的韭黄切段。
3、青蒜苗切成段。
4、把洗好的虾仁从背部划开。
5、虾仁放入碗中，加入盐 淀粉 少许清水抓匀，腌制三分钟。
6、热锅下油，倒入虾仁滑炒片刻捞出。
7、锅留底油，倒入青蒜苗、红椒丝和韭黄炒匀至断生。
8、再次倒入虾仁加入盐，炒至入味，盛入盘内即可食用。
虾仁炒韭黄鸡蛋的家常做法
第一、 青虾剥去皮，用水清洗干净，控干水分，把虾仁切成段。放入少许料酒，盐，淀粉，拌和均匀，腌制15分钟。
第二、 韭黄收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。切好葱，姜，备用。
第三、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
第四、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
第五、 虾仁用锅炒出来，炒至虾仁颜色微红，盛出备用。
第六、 锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆锅，随即放入韭黄翻炒，放入五香粉。
第七、 韭黄炒至断生，放入炒好的鸡蛋，放入盐，稍翻炒一下，随即放入炒好的虾仁翻炒。
第八、 虾仁稍翻炒即可，放入味精，关火出勺。
韭黄炒虾仁的家常做法大全怎么做好
- 韭黄炒虾仁的家常做法大全怎么做好
- 用料 韭黄 虾仁 韭黄炒虾仁的做法 将虾剥壳，下适量的食盐，拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）将韭黄冲洗一遍，然后浸泡30分钟，浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。热锅，下适量的菜籽油，见到油冒烟，倒下虾仁，快炒至熟，捞起，待用。原油锅，倒入适量的菜籽油，旺火热油锅，倒入韭黄。倒入适量的潮汕极品鱼露。炒拌匀，一X，即关火，上碟摆盘后，就可美美享受一番啦。
韭黄虾仁炒面的做法，韭黄虾仁炒面怎么做好吃
- 食材主料凤鸣散装炒面1个韭黄适量辅料冬菇适量沙虾适量油麻油蚝油料酒盐胡椒粉鸡敞饥搬渴植韭邦血鲍摩精步骤1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理，炒面按照方便面同一处理。2.腌好材料下油锅爆炒片刻后，加入面条一起翻炒片刻后，加入适量生抽，蚝油和少许水、少许砂糖、翻炒均匀上色，再焖10来秒翻炒均匀即可装盘。
虾仁韭黄炒蛋的做法，虾仁韭黄炒蛋怎么做好吃
- 鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：1 1准备材料，如图：鲜虾、鸡蛋、韭黄、蒜瓣鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：2 2鸡蛋加入少许的盐和糖还有花生油打散备用，韭黄洗净甫盯颠故郯嘎奠霜订睛切段，鲜虾放在冰箱里冷藏1个小时后剥壳挑虾线，然后加入少许的盐和生粉用手抓均匀。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：3 3烧热炒锅，倒油烧热，放蒜瓣炒一下。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：4 4下虾仁中火翻炒。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：5 5等虾仁稍微转色就放入韭黄翻炒鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：6 6倒入打散后的蛋液继续中火翻炒鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：7 7继续翻炒，蛋液成型后就炒好了。鲜虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤：8 8香喷喷的虾仁炒蛋就完成了，装盘上桌。
