开口笑怎么做又酥脆又好吃？
做法步骤：
第1步、准备所有材料。
第2步、低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛。
第3步、将鸡蛋打入碗中。
第4步、将白砂糖和猪油加入鸡蛋液中搅拌均匀。
第5步、将拌匀的蛋液倒入筛好的面粉中。
第6步、用筷子将面粉和鸡蛋液拌匀。
第7步、并揉成光滑面团。
第8步、将面团搓成长条后分成大小均匀的面块。
第9步、将每个小面块搓成圆球。
第10步、圆球小面团蘸点水后在白芝麻中滚动
第11步、使圆球小面团表面均匀裹上一层芝麻。
第12步、起锅中火热油烧至六成热，放入开口笑生坯。
第13步、转小火炸至浮起、裂开且外皮酥黄时盛出。
第14步、将油再度烧热，将炸好的开口笑回锅再炸一次即可捞出。
第15步、放凉即可食用
开口笑最正宗的做法？
原料：低筋面粉、鸡蛋、猪油、白芝麻、油、小苏打、泡打粉、细砂糖。
做法步骤：
第1步、准备所有材料。
第2步、低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛。
第3步、将鸡蛋打入碗中。
第4步、将白砂糖和猪油加入鸡蛋液中搅拌均匀。
第5步、将拌匀的蛋液倒入筛好的面粉中。
第6步、用筷子将面粉和鸡蛋液拌匀。
第7步、并揉成光滑面团。
第8步、将面团搓成长条后分成大小均匀的面块。
第9步、将每个小面块搓成圆球。
第10步、圆球小面团蘸点水后在白芝麻中滚动
第11步、使圆球小面团表面均匀裹上一层芝麻。
第12步、起锅中火热油烧至六成热，放入开口笑生坯。
第13步、转小火炸至浮起、裂开且外皮酥黄时盛出。
第14步、将油再度烧热，将炸好的开口笑回锅再炸一次即可捞出。
第15步、放凉即可食用。
开口笑怎么做才脆
一、准备材料：
主料：鸡蛋1个、面粉300克、色拉油45克、白糖100克；
辅料：水75毫升、泡打粉3克、白芝麻适量；
二、步骤：
1、油45克加热后冷却，加所有原料放在一起，水要看面粉的吸湿性增加，可以先放60克；
2、和成团即可；
3、分成一个个的小剂子，放在芝麻上；
4、沾上芝麻后搓成圆形；
5、下油锅小火慢炸；
6、成金黄色后捞出即可。
笑家常做法，正宗开口笑怎么做
- 笑家常做法，正宗开口笑怎么做
- 1.面粉加入鸡蛋、泡打粉、白糖、盐放入盆中。2.加入45毫升的油，先搅拌一下3.慢慢加入水。4.揉成面团。5.盖上湿布饧半个小时。6.揪成小剂子。7.蘸上蛋液。8.放在芝麻里滚一下。9.搓成圆球。1尝丹佰柑脂纺拌尸饱建0.锅里的油烧至5成热时，将做好的坯子放入。11.小火慢慢炸。12.成品凉了以后非常酥脆。
开口笑怎么做好吃，开口笑的家常做法
- 主料花蛤蜊600克调料姜1块蒜2头料酒1汤匙小葱2根豆豉1汤匙九层塔1把李锦记财神蚝油2汤匙植物油10克红尖椒1个李锦记风味豆豉酱1汤匙吉祥富贵开口笑的做法材料集合图 1.葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料2.用油爆香豆豉，再下辛香料爆香，放入花蛤翻炒，加盖中火煮约1分钟，开盖后入调味料(李锦记蚝油2汤匙、料酒1汤匙)3.大火翻炒至花蛤壳全部打开，熄火前加入九层塔炒匀
开口笑米发馍怎么做
- 开口笑米发馍主料大米粉150克纯净水165毫升辅料发酵粉3克白糖40孩单粉竿莠放疯虱弗僵克步骤1.准备好食材2.把食材全部倒入大碗中，加入纯净水搅拌均匀静制发酵3.十五个小时后已充分发酵4.分浆装入模具静制五分钟5.锅里的水烧开，上锅大火蒸二十分钟6.时间到关火，停五分钟出锅
粗粮开口笑怎么做好吃
- 食材明细白面2份玉米面1份高粱面1份酵母粉迹紶管咳攮纠归穴害膜适量白糖适量原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度粗粮开口笑的做法步骤粗粮开口笑的做法步骤：1 1白面、玉米面和高粱面按2：1：1的比例拌匀，加适量的酵母粉和白糖，温水和好。粗粮开口笑的做法步骤：2 2和好的面饧发5–6个小时为宜（面成蜂窝状即是饧发好了）。粗粮开口笑的做法步骤：3 3发好的面再揉成团状。粗粮开口笑的做法步骤：4 4揉好的面直接在手中团成圆形即可。粗粮开口笑的做法步骤：5 5放入蒸锅进行蒸制。粗粮开口笑的做法步骤：6 6水开后，中火蒸制20分钟。
