牛肉粉丝汤的做法?
食材清单:
龙口粉丝 80g / 牛肉 100g / 生姜 1个 / 虾皮 5g / 胡椒粉 1g
生抽 1勺 / 香油 1勺 / 盐 适量 / 香菜 3根 / 小葱 2根
烹饪步骤
– step1 –
龙口粉丝用温水泡软。
– step2 –
牛肉切片待用。
– step3 –
牛肉片蘸上木薯淀粉把牛肉拍打至2倍大。
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– step4 –
生姜切丝,香菜切段备用。
– step5 –
小葱切成葱花备用。
– step6 –
碗中加入葱花香菜段虾皮生抽香油胡椒粉和盐。
– step7 –
锅中烧水加入姜丝煮沸,再下入牛肉片煮至变色。
– step8 –
加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫。
– step9 –
舀入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀。
– step10 –
再捞出牛肉和粉丝放入碗中,还可以烫一些青菜,汤汁即可
怎么才能做出最好吃的牛肉粉丝?
1、牛肉切成小块,用凉X泡几次,去除血水,冲洗干净。
2、牛肉凉水下锅,加入适量的料酒大火烧开,小火煮5分钟。将焯过水的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫。
3、准备好所有的调料:花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、大蒜、红辣椒。每种调料不宜多放,香味太重影响牛肉本身的香味。
4、牛肉放入电压力锅中,加入3中准备好的所有配料和一汤碗清水,再调入适量的盐、老抽和生抽,加盖密封,按下“煲汤”键。
5、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖牛肉已软烂。
6、提前用凉水泡好粉条,娃娃菜洗净,切成丝。
7、取适量的煮好的牛肉及汤,加入娃娃菜和干丝大火煮开,小火焖煮10分钟,加入泡好的粉丝,大火烧开,调入适量的黑胡椒粉和盐。
8、牛肉粉丝出锅,来上一碗,撒上香菜,X汤鲜,如果喜欢吃辣,再放上一些辣子。
大白菜牛肉粉丝大厨的做法
可以通过以下方法:
材料:熟牛肉100g、白菜200g、粉丝100g、高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法:
牛肉切片,白菜焯水备用。炒锅放辣油,再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开。倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。
牛肉粉丝汤加的有一种X是什么粉
- 做牛肉粉丝汤中加的有一种粉,类似白黄颜色?是什么粉??谢谢
- 胡椒粉
孕妇可以吃集集小镇红烧牛肉粉丝吗
- 尽可能少吃外面的东东,将来胎毒大
针炙后能吃牛肉粉丝吗
- 半小时后可以吃。
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牛肉粉丝包子的做法?
- 做法 1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)2.粉条洗净后用温水泡软,大葱去皮洗净3.大葱切成很碎的末,姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味,取出花椒不要5.肉馅倒入切碎的葱中,加入现炸的花椒油拌匀,再倒入泡软切碎的粉条拌匀6.下图6为调好的肉馅7.(发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开,静置约5分钟,加入面粉揉成光滑面团,盖上盖子,放温姬俯灌谎弑荷鬼捅邯拉暖处发酵至原来的2—2、5倍大时,将面团排气揉紧,醒发约15分钟左右8.案板上撒手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子9.按扁成小椭圆形,用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片10.将包子皮包入牛肉馅11.捏出均匀的花边12.将包子入蒸锅,盖上盖子,小火(最小火头)继续发酵约5分钟,改大火蒸约20分钟后熄火(根据包子的大小来定时间),熄火后虚蒸2分钟即可
请问这是虫子嘛,在牛肉粉丝汤发现的
- 看欧美僵尸片,看多了。少看点惊秫恐怖的片子,对你的身心还是有好处的。
怎么做牛肉粉丝汤视频
- 材料:牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适酣激丰刻莶灸奉熏斧抹量做法:1.放入清水和牛肉一同煮;2.放入适量的油;3.水开了后,放入粉丝继续煮;4.加入葱花,汤煮开后即可。5.成品小诀窍:材料准备:1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可。2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干。
烧白菜粉丝怎么做好吃,牛肉烧白菜粉丝的家
- 步骤牛肉烧白菜粉丝的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤22.把粉丝用水泡着。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤33.白菜切成小长块。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤44.牛肉切薄片。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤55.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味敞氦搬教植寄邦犀鲍篓。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤66.倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤77.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖,烧至白菜半熟。牛肉烧白菜粉丝的做法步骤88.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了
如何做酸菜牛肉炖粉丝好吃 怎样做酸菜牛肉炖
- 材料李锦记酸菜包,牛肉250克,粉条250克,白菜叶3片,香菜50克做法1、打开酸菜包,牛肉切丝用腌料腌15分钟,粉丝浸泡1小时,白菜竖切成X,香菜切碎备用;2、油烧热,牛肉丝炒熟待用,另起锅酸菜煸炒3分钟,加入牛肉煸炒加入开水或高汤,加盐适量,糖少许;3、开锅后下粉条煮开,放入辣椒包、味精少许,白菜铺在碗底肌伐冠和攉古圭汰氦咯,起锅撒入香菜。