清蒸梭鱼最正宗的做法？
食材
梭鱼 1条 、 葱白 10克 、 姜片 10克 、 料酒 1汤匙 、 盐 适量 、 蒸鱼豉油 1勺 、 味极鲜 1勺 、 食用油 适量 、 香葱 1根 、 小米椒 1个
烹饪步骤
步骤1/9
处理清洗干净的梭鱼一条
步骤2/9
将鱼从背部切开，鱼骨也要切断，切好均匀的抹上盐和料酒备用
步骤3/9
取一个盘子，把姜片和葱白铺在盘底
步骤4/9
将鱼码入盘中，静置20分钟。
步骤5/9
腌制好的鱼，放入烧开水的蒸锅，大火蒸8分钟左右。
步骤6/9
蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、味极鲜；撒上葱花，摆上小米椒装饰
步骤7/9
锅中烧热2汤匙食用油，次拉淋在鱼上就可以啦~
梭子鱼要怎么做好吃？
梭子鱼丸汤
原料：
·梭子鱼肉500克
·芦笋200克
·小番茄100克
·姜1块
·糖半勺
·生抽半勺
·盐5克
·料酒1勺
·清水适量
作法：
梭子鱼丸汤做法：
1、芦笋、小番茄，分别切成段备用；
2、梭子鱼去掉鱼骨，用刀背剁成肉糜，加入姜末、白糖、生抽、盐、料酒；
3、用筷子延一个方向搅动，让鱼肉上筋；
4、烧热水加少量盐，转中火，下入鱼丸；
5、鱼丸全部漂起后，加蔬菜一起煮5分钟就可以了。
梭鱼怎么做好吃 梭鱼的家常做法 梭鱼怎么钓
- 主料梭鱼1条 辅料油适量盐适量步孩敞粉缎莠等疯劝弗滑骤辣烧梭鱼的做法步骤11.买回梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。辣烧梭鱼的做法步骤22.背部两面切口，加盐搓一下入味。辣烧梭鱼的做法步骤33.油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。辣烧梭鱼的做法步骤44.放鱼下去烧烤。辣烧梭鱼的做法步骤55.盖锅炖煮约20分钟左右。辣烧梭鱼的做法步骤66.起锅，装盘，美味辣烧梭鱼做好了。
酥炸梭鱼的做法，酥炸梭鱼怎么做好吃，酥炸梭鱼的家常
- 材料"沙梭鱼 8尾","地瓜粉 适量","黑胡椒粉 适量","海盐 适量"做法1: 准备食材(洒上海盐,黑胡椒粉)。 2: 将鱼身裹上地瓜粉。 3: 下锅油温约170度C，鱼身带金黄色时再拉高温度至180度C。 4: 油炸约3-4分钟即可捞起,沥干。
梭鱼的做法，清炖梭鱼怎么做好吃，清炖梭鱼的家常做法
- 清炖梭鱼的做法1.新鲜的海梭鱼，买的时候是活的2.梭鱼先刮掉鱼鳞3.梭鱼刨肚去肠，清洗干净，务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净；切成大块4.锅里放少许的油，放入葱姜炒出香味5.放适量的清水，放入切块的梭鱼6.放入适量的料酒和少许的白醋，一次加足清水7.盖锅盖大火烧开，转小火炖15分钟左右8.炖鱼的过程开锅盖看看，鱼汤开始变奶白色，表面出来油花；介意的可以撇掉油花9.最后放适量的盐调味，起锅开吃开喝
梭鱼的做法，清炖梭鱼怎么做好吃，清炖梭鱼的家常做法
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辣烧梭鱼的做法，辣烧梭鱼怎么做好吃，辣烧梭鱼的家常
- 1.买回梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。2.背部两面切口，加盐搓一下入味。3.油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。4.放鱼下去烧烤。5.盖锅炖煮约20分钟左右。6.起锅，装辅常滇端鄄得殿全东户盘，美味辣烧梭鱼做好了。
