安徽咸肉蒸千张的正确方法？
用料：咸肉50克、千张豆皮1张、姜2片、香油1勺、小葱1根
步骤：
1.咸肉切薄片，在水里泡一下去除些咸味
2.豆皮切成比咸肉稍大的长方形
3.两张豆皮重叠在盘上码一圈
4.放上咸肉，姜丝，小葱丝，香油
5.蒸箱蒸20分钟
咸肉蒸前要焯水吗？
咸肉吃之前要焯水。
在制作清蒸咸肉的时候，要提前下水煮一下，一般将咸肉冷水下锅，然后依次加入葱段、生姜以及料酒，这样能够去除咸肉中的异味，还能提升其口感，等水煮到滚开之后，将肉捞起来，去掉浮末即可进行蒸制。在吃咸肉的时候讲究的就是那口盐味，所以大多是搭配米饭或者是白粥一起食用的。
咸肉蒸土豆的家常做法大全怎么做好
- 主料咸肉200克土豆2个辅料胡萝卜10克葱少量料酒适量米醋适量步骤1.土豆洗干净备好2.胡萝卜洗干净备好3.咸肉备好4.土豆切片泡水祛除淀粉5.咸肉切薄片6.准备米醋7.准备料酒8.倒入适量米醋和料酒拌匀呛10分钟9.咸肉放入土豆片的一边，对半切开土豆片，叠在咸肉上压紧。做成土豆夹肉。如果肉片大也可以用圆土豆片压。10.装好盘放入蒸锅隔水蒸20分钟。11.胡萝卜切细丁，在起锅前五分钟撒入盘子。12.撒上葱叶，完成
五花咸肉蒸白菜的家常做法怎么做好吃
- 五花咸肉蒸白菜的做法五花咸肉蒸白菜的做法图解11.白菜洗干净沥水，切宽丝，摆盘五花咸肉蒸白菜的做法图解22.大蒜切末，红椒切末，小葱切粒，红辣椒切小段备用五花咸肉蒸白菜的做法图解33.咸肉洗干净切片，放酒拌匀，搁一会。把一部分红椒粒撒在白菜上，白菜上面撒一点点粻迹纲克蕺久告勋梗魔的盐，一点点噢，撒上大蒜末，撒点味精，咸肉铺在上面，再撒点红椒粒。五花咸肉蒸白菜的做法图解44.撒上小葱粒，浇点油，把红辣椒段放上面五花咸肉蒸白菜的做法图解55.两面放一点点生抽，蚝油五花咸肉蒸白菜的做法图解66.锅内放水，大火烧开，放入白菜盆蒸7至9分钟即可，一盘五花咸肉蒸白菜出炉了
咸肉蒸厚百叶怎么做好吃，咸肉蒸厚百叶的家常做法
- 用料氦稜份谷莓咐逢栓抚兢 厚百叶，咸肉，油 厚百叶蒸咸肉的做法 厚百叶切细，放在开水里焯一下，咸肉一小块切片待用。把厚百叶放入盘子，咸肉放在上面，淋上少许油，放入锅内蒸上15分钟即可
