蒸排骨一般蒸多少分钟?
蒸排骨的时间取决于排骨的大小和蒸的软硬程度。一般而言,计算蒸排骨的时间,需要先将水烧开,把排骨放进蒸盘里,然后将蒸盘放入蒸锅,装上盖子后开始计时。以下是根据不同情况推荐的蒸排骨时间:
1. 小排骨:蒸20-25分钟左右,或者看到肉熟透。
2. 中排骨:蒸25-30分钟左右,或者看到肉熟透。
3. 大排骨:蒸30-40分钟左右,或者看到肉熟透。
4. 特大排骨:蒸45分钟或更长时间,直到排骨熟透烂软。
需要注意的是,在蒸排骨时,可以根据自己的口感偏好和排骨大小适当调整时间。蒸煮时间过短,可能会导致排骨未熟透或口感偏硬;而时间过长则会导致排骨过软过烂。此外,为了避免排骨黏在蒸盘上,可以在蒸盘底部放一张蒸锅布或铺上薄薄的油纸。
隔水蒸排骨的正宗做法?
1.材料准备: 排骨洗净切成小块 蒜头切成蒜泥 姜切成丝。
2.腌制排骨: 把处理好的姜丝,排骨,蒜泥装进准备好的容器。倒入适量油,2~3勺生粉,1勺糖,1勺盐,适量的生抽。一起搅拌均匀。腌制一段时间。
3.我们是用隔水蒸的做法 把锅洗净,放一个蒸架,倒入不没过蒸架的水。 待水完全沸腾,再把腌制好的排骨装盘放进入。这样很快就能熟了,10~15分钟就好了。 最后放上香菜点缀。 美味的隔水蒸排骨就做好了。
隔水蒸排骨需要多长时间
隔水蒸排骨需要40分钟左右。
排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。猪排骨含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
粉蒸排骨要蒸多长时间
- 粉蒸排骨要蒸多长时间
- 一、粉蒸排骨要蒸20至单虎厕臼丿铰搽歇敞忙30分钟。二、粉蒸排骨做法:主料:排骨 (500g)、土豆 (3个)、五香蒸肉米粉 (10g)辅料:姜 (1g)蒜 (3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g)做法:1、排骨斩小块放清水里泡去血水。2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。3、拌匀后腌制约30分钟。 4、拌入蒸肉米粉。 5、再加少许水或高汤拌匀待用。6、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。7、放入高压锅,蒸20至30分钟后出锅。
糯香排骨要蒸多长时间
- 糯香排骨要蒸35分钟糯米提前用水泡4小时以上 2仔排切成小块 提前用酱油 盐 料酒护姬篙肯蕻厩戈询恭墨 糖 鸡精 胡椒粉 姜片 淀粉腌制15分钟3腌制好的仔排 在糯米里滚一圈 沾满糯米以后 放入盘子(或者蒸笼里)里,挨个码好4上锅 大火蒸35分钟左右 5 在蒸好的排骨上 倒些豉油 放些香菜 就可以了