山药肉末丸子家常做法？
山药肉末丸子的家常做法如下：
材料：
山药适量
猪肉末适量
鸡蛋清1个
葱姜适量
料酒、盐适量
淀粉适量
食用油适量
步骤：
山药去皮，洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成山药泥。
猪肉末中加入葱姜末、料酒、盐、鸡蛋清和少许淀粉，搅拌均匀。
将山药泥和肉末混合，搅拌均匀。
取适量肉末，搓成丸子形状。
锅中倒入适量的食用油，烧至六七成热时，将丸子放入锅中，炸至金黄色即可捞出。
炸好的山药肉末丸子可以搭配自己喜欢的调料或汤汁食用。
注意事项：
山药要去皮后蒸熟，压成泥，这样做出来的丸子口感更好。
猪肉末中加入葱姜末、料酒、盐、鸡蛋清和少许淀粉，可以增加丸子的X和口感。
炸丸子时油温不宜过高，以免炸糊。
炸好的丸子可以搭配自己喜欢的调料或汤汁食用，也可以用来煮汤或炒菜。
山药丸子的家常做法？
食材
主料
淮山药
200g
肉馅
200g
馒头
50g
辅料
油
适量
盐
2g
姜
20g
黄酒
20g
干淀粉
适量
五香粉
2g
步骤
1.选淮山药
2.洗净去皮切碎丁
3.馒头去皮搓成碎末
4.肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀
5.加入馒头碎，山药丁和干淀粉
6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。
7.团成丸子
8.油温5成热炸至金黄色
9.炸好的山药丸子。直接吃或者配菜都可以
小贴士
这个丸子中用的淮山药也可以换成普通山药。
炸山药丸子怎么做好吃，炸山药丸子的家常做法
- 1.肉馅加入盐，五香粉，酱油，葱姜末，淀粉拌匀；2.山药洗护紶篙咳蕻纠戈穴恭膜净，去皮；3.切成小块；4.搅拌机打成泥；5.肉馅中加入山药泥，拌匀；6.锅中倒入油，烧热；7.用左手虎口挤出丸子，右手拿勺子接住，放入油锅；8.炸制；9.金黄色捞出；10.外酥里嫩的山药丸子。
山药丸子的做法，山药丸子怎么做好吃，山药丸子的家常
- 食材主料淮山药200g肉馅200g馒头50g辅料油适量盐2g姜20g黄酒20g干淀粉适量五香粉2g步骤1.选淮山药2.洗净去皮切碎丁3.馒头去皮搓成碎末4.肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀5.加入馒头碎，山药丁和干淀粉6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。7.团成丸子8.油温5成热炸至金黄色9.炸好的山药丸子。直接吃或者配菜都可以小贴士这个丸子中用的淮山药也可以换成普通山药。
炒山药丸子的做法，炒山药丸子怎么做好吃，炒山
- 菜谱简介这是家乡的小吃，这里的山药其实就是大家通常吃的土豆或马铃薯，不知道为什么我们这边的人称其为山药。说是丸子其实就是小条条，不是什么丸子，这道菜很经济也很健康，小西强力推荐给大家材料马铃薯（土豆）1个，面粉，西红柿1个，蒜泥，葱，色拉油，芹菜，香油，香菜，醋，调味料做法1、在锅里倒点油，把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备用。2、炝一些葱花，然后把葱掸福侧凰乇好岔瞳唱困花，蒜泥，西红柿酱混合，把生芹菜切碎也放进去，再加入少量醋和味X和盐水，最后滴上香油撒上香菜，这样的话我们的调味汤就做好了。3、接下来把土豆擦成丝，再加上面粉，用手拌匀，注意不要加水哦，让每根土豆上都沾上面粉就可以了，然后上锅蒸10分钟~~~~热腾腾的出锅后浇上美味的汤汁~~~哈哈小诀窍夏天把汤放冰箱里冰一下再用，吃起来很清爽哦！
炒山药丸子的做法，炒山药丸子怎么做好吃，炒山
- 菜谱简介这是家乡的小吃，这里的山药其实就是大家通常吃的土豆或马铃薯，不知道为什么我们这边的人称其为山药。说是丸子其实就是小条条，不是什么丸子，这道菜很经济也很健康，小西强力推荐给大家材料马铃薯（土豆）1个，面粉，西红柿1个，蒜泥，葱，色拉油，芹菜，香油，香菜，醋，调味料做法1、在锅里倒点油，把西红柿放入锅中捣碎制成西红柿酱备用。2、炝一些葱花，然后把葱掸福侧凰乇好岔瞳唱困花，蒜泥，西红柿酱混合，把生芹菜切碎也放进去，再加入少量醋和味X和盐水，最后滴上香油撒上香菜，这样的话我们的调味汤就做好了。3、接下来把土豆擦成丝，再加上面粉，用手拌匀，注意不要加水哦，让每根土豆上都沾上面粉就可以了，然后上锅蒸10分钟~~~~热腾腾的出锅后浇上美味的汤汁~~~哈哈小诀窍夏天把汤放冰箱里冰一下再用，吃起来很清爽哦！
红也菜山药丸子怎么做
- 炒山药丸子步骤1炒山药丸子的做法大全土豆搽丝步骤2炒山药丸子的做法图解用清水将土豆丝淘洗两遍步骤3盛干面一碗倒入土豆丝上步骤4把面和土豆丝拌匀，尽量使土豆丝都散开，不要粘连，面粉可以稍多一些步骤5上锅蒸七八分钟，具体看土豆丝铺的薄厚，不能时间过长，否则炒出来就都碎了。蒸熟后用筷子挑散，不要粘连步骤6香肠切粒，葱白切斜片，葱叶切末，酸切末步骤7鸡蛋加少量葱叶及盐打匀步骤8热锅冷油，我放的猪油，更香一些步骤9油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出步骤10余油倒入香肠，煎一会，剪到表皮干点的时候加入葱白、蒜末，少量干姜面、花椒面、酱油，炒出香味步骤11倒入鸡蛋、蒸好的土豆丝，加入剩余的葱叶步骤12炒山药丸子怎样X吃辣椒的可以加些辣椒，我加了炸好的辣椒，加盐调味，炒匀即可步骤13炒山药丸子怎样炒特色小吃上锅了
炒山药丸子的家常做法大全怎么做好
- 主料土豆6个辅料油适量盐适量面粉适量尖椒2根水萝卜2根圆菜适量葱适量花椒适量味精适量姜适量蒜适量猪肉适量步骤1.土豆削皮洗干净2.擦成丝3.撒上面粉拌均，尽量使土豆丝都散开，不要粘连，面粉可以稍多一些4.上蒸锅蒸5.大火蒸15分钟，利用这个时间调上个菜吧！就上些菜好吃着了！！！6.准德好圆菜，水萝卜，尖椒，葱7.全都切成片，尖椒剩筏怠摧干诋妨搓施掸渐上半根，等下还要炒山药丸子呢，放入葱姜蒜，盐，味精，花椒8.我把调货和葱姜蒜堆在表面！锅里热了二两色拉油！油温起来后！往调货上一浇！有是一声呲~~~~~~调均9.圆菜切丝，尖椒也切丝10.这是蒸好的11.放入炒熟的猪肉，放入圆菜尖椒，倒入酱油上色12.放入山药丸子继续炒13.直到炒均上色均匀，加盐，味精，可以出锅了14.调凉菜与山药丸子同吃，味道很不错小贴士用清水将土豆丝淘洗两次山药丸子不能蒸的时间过长，否则炒出来就都碎了。蒸熟后用筷子挑散，不要粘连
