手撕鸡要怎么做才好吃
- 用料鸡1只（毛鸡2斤9两）盐少许酱油少许芝麻油少许熟芝麻少许芫荽适量葱适量姜片适量步骤1.鸡剖好挖去内脏，切去鸡尾，冲洗干净，擦干水分；2.用盐擦匀鸡的表面和内腔，腌15分钟左右；3.利用腌鸡的时间，将芫荽、葱洗净、切碎，用碗盛着；4.整鸡放在碟上，鸡身下垫上2片姜，鸡腔内也放入2片姜，锅内烧开水后，上锅大火蒸15分钟（蒸的时间看鸡的大小调整，用筷子扎鸡腿或肉厚的位置，没有血水流出就熟了）；5.鸡蒸熟后，晾凉，戴上一次性手套用手将鸡肉撕成条，用一又大又深的碗盛着；6.锅内热油，收小火，放2汤匙之前蒸鸡的鸡汁、少许酱油、芝麻油，烧开后倒入盛着芫荽葱的碗中（这样可以杀菌，又能保留芫荽、葱的生鲜味），捞匀后淋到鸡肉上，撒上芝麻拌匀，即可上碟。小贴士喜欢吃辣的，可以拌入辣椒油，还可加入椒盐，做不同口味的手撕鸡；剩下的鸡骨可以用来熬汤，还很有鲜味，别浪费哦！
手撕鸡架怎么做好吃，有没有可以创业的项目？
- 请大神帮忙解答一下问题吧，我真的已经X了。
- 一个是口味，要麻辣，一个是要脆，吃起来有嚼劲，不要太湿
做法，手撕盐焗鸡怎么做好吃，手撕盐焗鸡的家常做法
- － 准备食材 －小公鸡1只大概3斤左右香葱10根姜1大块八角2个盐焗鸡粉2包料酒1碗鸡精适量白芝麻－ 步骤 －1.鸡宰杀，洗干净，从背部砍开，腿部和鸡翅部位肉比较厚的地方用刀切开，但不要切断2.准备好一个盆，放入八角，葱姜（用刀拍破），盐焗鸡粉（看个人口味，我放一包半），料酒，鸡精，伴均匀后放入鸡，把葱姜抹均匀在鸡身上，用保鲜膜封好腌制2个小时，腌制过程中要把鸡翻过来，让整个鸡充分吸收调料3.电饭锅洗干净，插上电，待水烧干后倒入油，把腌制鸡里面的葱姜八角捡出来，挤干水分，放电饭锅里爆香一下，然后把鸡也沥干水分，把肉厚的一面朝底放入电饭锅里，盖上盖子，让它自动跳闸，我煮16分钟左右就跳闸了（剩余的汤汁不用倒下去，这样做出来比较香，焗的时候鸡还会X）4.鸡焗好了以后拿出来放凉5分钟，拿个盘子垫上生菜或者黄瓜，把鸡撕成一块块摆在上面，把电饭锅剩余的旦郸测肝爻菲诧十超姜汤汁浇上即可。撒上白芝麻，一只美味的盐焗鸡就做好啦－ 小贴士 －要想鸡的颜色好看一点，腌制的时候撒点咖喱粉，焗出来的鸡微黄，看起来更有食欲
自创的手撕鸡的做法，自创的手撕鸡怎么做好吃，自创的
- 用料主料鸡 1只葱 2支香菜2支姜10克花生1小碗辅料酱油 1碗鸡粉 1小匙花生油2匙盐1匙糖 1匙玫瑰露酒1匙自创手撕鸡的做法1.备材料，鸡预先用酱油、与其他调味料腌上一晚2.取一电饭煲，下2大匙的花生油，投姜片、葱白、香菜根3.把鸡放电饭锅内，按煮饭键，中途翻一下4.等煮饭键跳起后，任由电饭锅盖着保温20分钟左右5.把酱油鸡肉与骨分开，撕成条状，骨弄小块，把香菜叶搓碎放鸡里，下煮鸡的酱汁，拌均匀6.把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝7.把酱油鸡肉与骨分开籂孩焚绞莳悸锋溪福娄，撕成条状，骨弄小块，把香菜叶搓碎放鸡里，下煮鸡的酱汁，拌均匀8.把葱丝与香菜杆拌进9.撒淮盐花生稍拌一下，上碟即可食用
手撕鸡丝的做法，手撕鸡丝怎么做好吃，手撕鸡丝的家常
- 1.整鸡一只，洗净2.大卸八块后留下鸡身3.砂锅内放姜片，葱白，鸡身一起，大火煮开4.因为鸡比较小，大概煮了15分钟，用筷子能戳穿最厚的部位，就捞出来5.带上厨房手套将鸡身上的肉一条一条的撕下来6.再把骨架放回去，加红枣，核桃一起小火慢慢煲汤。7.准备拌菜8.切碎9.放到撕好的鸡丝里，放盐，酱油，醋10.再加一勺煮开的鸡汤11.准备花生米12.用微波炉叮10秒钟，搓去皮13.放到鸡丝上，撕上熟白芝麻14.浇一点烧热的红辣椒油，拌拌就可以了。
手撕鸡腿肉的做法，手撕鸡腿肉怎么做好吃，手撕
- 1.准备好食材2.生姜切片3.鸡腿洗净然后冷水下锅，加入八角香叶生姜片，适量生抽料酒煮4.葱蒜切末，干辣椒切圈，香菜切碎5.准备好一个干净的碗倒入适量的生抽香醋，滴几滴香油适量盐，加入葱和香菜搅拌均匀6.鸡腿煮熟后晾凉7.戴上一次性手套把鸡肉撕碎条8.把撕好的鸡肉倒入一个大碗中，加入调好的汁9.搅拌均匀10.然后摆盘11.锅中放入适量油，然后把干辣椒蒜头去爆香12.怠虎糙臼孬铰茬歇长忙然后把它淋在装好盘的鸡肉上面13.吃的时候搅拌均匀
手撕鸡怎么做好吃，干锅手撕鸡的家常做法
- 干锅手撕鸡的做法步骤干锅手撕鸡的做法图解11. 鸡胸肉用牙签上无数小孔，姜切片，小葱洗净折断。干锅手撕鸡的做法图解22. 鸡胸肉下锅，清水没过鸡肉，加入葱、姜、料酒、盐，大火烧开煮至八分熟即可捞出。干锅手撕鸡的做法图解33. 鸡肉冷乏揣催废诎肚挫莎旦极却后，用手撕成小块，装盘备用。（不要用刀切）干锅手撕鸡的做法图解44. 香芹去叶切段，大蒜子拍碎、姜切丝，部分大葱切圈。干锅手撕鸡的做法图解55. 青尖椒切段、朝天椒切段，剩余大葱切丝。干锅手撕鸡的做法图解66. 锅洗净擦干，倒入200克油，烧至六成热时，倒入撕碎的鸡肉，炸至微黄捞出沥干油。干锅手撕鸡的做法图解77. 锅里留下少许油，放入姜葱蒜爆香。干锅手撕鸡的做法图解88. 爆香姜葱蒜，倒入青红辣椒、麻椒、香辣酱，煸炒出红油。干锅手撕鸡的做法图解99. 青红辣椒微炒，倒入沥干油的鸡肉、适量盐、白糖、生抽、翻炒均匀，淋入少许高汤。干锅手撕鸡的做法图解1010. 鸡肉微炒关火，放入香芹、花椒油、鸡粉调味，翻炒均匀即可。干锅手撕鸡的做法图解1111. 准备好小锅仔，洋葱垫底，青瓜去皮，切斜片铺在上面即可。干锅手撕鸡的做法图解1212. 鸡肉均匀的倒入锅仔上面，撒上葱丝，香菜，就完成了。（吃货已经忍不住直接用手抓了，哈哈……）干锅手撕鸡的做法图解1313. 完成
手撕农家鸡怎么做好吃
- 原料：土鸡一只 辣卤水一锅 蒜泥30克 花椒粉10克 姜末20克 糖、红椒丝、陈醋、盐各少许 豆苗适量制法：1．土鸡治净，放辣卤水锅里卤熟，取出晾凉，然后撕成小块。2．豆苗和红椒丝入沸水锅里氽一水，捞出来后铺在盘子里。3．把土鸡肉装在碗里，上笼蒸5分钟后，取出来，用蒜泥、花椒粉、姜末、陈醋、盐等拌匀，盛在盘中豆苗和红椒丝上即可。
凉拌手撕鸡怎么做好吃
- 1.鸡洗干净。2.香菇、姜、大葱洗净。3.姜和蒜加盐捣碎。4.各种调料洗净切碎备用，小米椒里面放生抽醋调成汁。5.把鸡和香菇蒜大葱放入高压锅里敞害搬轿植计邦袭鲍陋煲汤半个小时。6.鸡煲好捞出过冷水。7.撕成条状。8.各种调料都倒进去拌匀。9.装盘撒上香菜。
红油手撕鸡怎么做如何做好吃
- 主料鸡腿肉250g辅料油辣子醋糖美极鲜芝麻胡椒粉花椒、姜片、葱段红油手撕鸡的做法步骤红油手撕鸡的做法图解11. 洗净鸡腿，切姜片、葱段，准备料酒。红油手撕鸡的做法图解22. 锅中倒入清水，放葱段、姜片、料酒，共同煮鸡腿。红油手撕鸡的做法图解33. 煮鸡腿时准备调料：炒熟芝麻、切香菜末。用自己熬的油辣子做底油放1勺美极鲜、1勺醋、1勺白糖。（油辣子用辣椒粉、姜、蒜末、盐、熟芝麻浇烧热的菜籽油搅拌）红油手撕鸡的做法图解44. 鸡腿煮熟后用冰水冲洗手撕成鸡丝。红油手撕鸡的做法图解55. 将调料倒入鸡丝中，放芝麻，用花椒炸热油再浇入鸡丝，洒少许白胡椒粉。红油手撕鸡的做法图解66. 最后放入香菜末拌匀！
